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第189章 回归出心(第1页)

苏瑶坐在安静的书房里,面前摊开着一本泛黄的旧菜谱,那是她刚入行时师傅送给她的珍贵礼物。这段时间,尽管餐厅的生意依旧红火,但她的内心却总有一种莫名的空虚和迷茫。

“苏瑶,最近你看起来心事重重的,是不是太累了?”林宇关切地问道。

苏瑶轻轻摇了摇头,目光依旧停留在菜谱上,“我在想,我们是不是走得太远,忘记了当初为什么出发。”

回忆如潮水般涌来,当初的她只是单纯地热爱烹饪,梦想着用美食给人们带来快乐和温暖。可如今,在商业的浪潮中,她似乎更多地在追逐名利和扩张,忽略了美食最本质的东西。

“或许,我们应该回归初心。”苏瑶喃喃自语道。

第二天,苏瑶宣布暂停餐厅的一切扩张计划,把精力全部投入到菜品的研发和品质的提升上。

“从今天起,我们要重新审视每一道菜,找回最初的味道。”苏瑶对厨师团队说道。

她带着厨师们深入市场,挑选最优质、最新鲜的食材,不再为了降低成本而妥协。

“这只鸡一看就是吃天然饲料长大的,就选它。”苏瑶认真地挑选着。

回到厨房,苏瑶亲自示范,教导厨师们如何用心去感受食材,如何用最简单的方式激发出食物最本真的美味。

“少一些复杂的调料,多一些对火候的把握和对食材的尊重。”苏瑶一边烹饪一边说道。

然而,改变并非一帆风顺。习惯了快速、高效烹饪的厨师们,一开始很难适应这种慢工出细活的方式。

“苏瑶姐,这样做会不会太耗费时间和精力了?而且成本也增加了不少。”有厨师提出了疑问。

苏瑶坚定地回答:“我们不能只看眼前的利益,要为顾客提供真正的美食,这才是我们的立足之本。”

同时,苏瑶也对餐厅的服务进行了调整。不再追求奢华和排场,而是注重顾客的用餐体验,让每一位顾客都能感受到家的温馨。

“要让顾客在这里不仅能品尝到美味的食物,还能享受到贴心的服务,就像回到了家里一样。”苏瑶对服务员们说道。

在这个过程中,餐厅的利润有所下降,一些股东对此表示不满。

“苏瑶,你这样做太冒险了,会影响到我们的收益。”一位股东在会议上说道。

苏瑶据理力争:“如果我们失去了初心,只为了赚钱,那么这家餐厅迟早会失去顾客的信任。”

经过一段时间的坚持,餐厅逐渐发生了变化。顾客们纷纷反馈,在这里吃到了久违的美味,感受到了真正的用心。

“这道菜让我想起了小时候妈妈做的味道,太让人感动了。”一位顾客留下了这样的评价。

餐厅的口碑越来越好,生意也比以前更加火爆。

“苏瑶,你是对的,我们找回了最宝贵的东西。”林宇笑着对苏瑶说道。

但苏瑶知道,这只是一个开始,她要一直保持这份初心,让美食的传奇延续下去。

就在这时,一位神秘的老人走进了餐厅。

“小姑娘,我听说你在这里找回了美食的初心,我特意来看看。”老人说道。

苏瑶好奇地与老人交谈起来,原来老人是一位隐退多年的烹饪大师。

“你的做法让我想起了当年的自己,我这里有一些心得,或许对你有用。”老人递给苏瑶一本笔记。

苏瑶如获至宝,认真地研读起来。在老人的启发下,她对美食有了更深的理解。

“我明白了,美食不仅仅是满足口腹之欲,更是一种情感的传递和文化的传承。”苏瑶说道。

在回归初心的道路上,苏瑶越走越坚定,她的传奇故事也在继续书写着新的篇章。

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