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分卷26（第2页）

【本章完】

第七十四章初露气管炎

纪家大少？我认识，不用担心。裴宁远对杨凡摆摆手，看样子一点都没把这人放在眼里：一个自负的大傻瓜。要不是他娘亲和县太爷的夫人是表姐妹，纪家早就被顶替了。

县太爷也不是傻的，你上次送了一百两，他可是当着我的面收的。犯不着为了一个纪家放弃的小少爷找你麻烦。

裴宁远一边说一边伸筷子夹菜，尝了两口，他忍不住继续道：我说杨凡你的狗屎运也太好了吧？这纪家小少爷的厨艺还真是相当不错啊！

谁能想得到被赶出家门的纪家小少爷居然还有一手好厨艺啊？之前杨凡还在和他诉苦说招不到厨师，结果就这么顺顺便便的诓了这么一个大厨回来。想起当初自己为了挖雅客居的大厨，花费的精力和钱财，裴三少就忍不住后權牙痒痒。

往嘴里扔了一粒花生米，嘎嘣嘎嘣的咬着，裴三少对杨凡的运气一阵的羡慕嫉妒恨。

杨凡嘿嘿笑了两声，谦虚道：好说好说。

两人正贫着，门口传来敲门声。

进来。

门打开后，两人谈论的正主儿端着一盘菜走了进来：老板，这是我新研究的一道菜，你尝尝看。

从知味酒楼正式推出菜品后，纪惜言时不时就会研究出一道新菜让杨凡试吃。杨凡试吃后若觉得行，就可以在酒楼推出新菜。

听到说有新菜，杨凡很期待。这段时间来，纪惜言推出的每道新菜都很不错。而边上，听说有新菜式的裴宁远也当仁不让的第一个伸筷子。

这是什么？问着，一筷子菜就进了嘴巴，咀嚼了几下，便说道：是红菇吗？味道不错，就是太咸了点。

从进门，纪惜言就看到坐在那里的裴宁远。裴宁远这个名字，纪惜言很熟悉。他无数次听到家里的姐妹提起这人，甚至还在纪家远远见过他。

因为裴宁远在抚远县无人不知的花名，纪惜言一直对这人没什么好感。这会儿见他很没礼貌的先伸筷子，还对他做的菜品头论足，就觉得很窝火。

杨凡没管裴宁远，自己伸筷子尝了几口：肉末炒红菇？你是有用辣椒爆香过油吗？味道不错。

夏天将至，抚远县四周的山林中，各种菌菇纷纷冒出。在当地，有种菌菇很出名，那就是红菇。红薛因它的伞盖是红色而得名，味道极为鲜美。

而红菇的出名是因为这种菌菇体积很大，红菇喜欢群居，一旦发现一颗就会在附近发现好多。不用多少时间，就能采到一大箩筐。

红菇可以鲜吃也可以晒干。新鲜的红菇一般都是直接下锅炒熟，味道就很鲜美。纪惜言加了一点干辣椒爆香，这样让油带上了特殊的香味，味道却不会辣。菌菇吸足了辣油，又加了肉末爆炒。于是在红菇本身的鲜美上又增加了香味，卖相还很不错。

至于裴宁远说的咸了点，这点杨凡同意，但也是没办法的事。抚远县人口味偏咸，因为这样的菜才下饭。在他们吃来稍微有点咸的菜，当地人却觉得刚好。

不过杨凡倒是不知道裴宁远口味也偏淡。

被无视的裴宁远，口中嫌弃太咸，筷子却没停。一边吃一边观察着纪惜言他早发现这少年对自己的不待见。想他堂堂裴三少，风度翩翩，长得英俊潇洒，多少女性对他暗许芳心。没想到一个小小的雌男还敢嫌弃自己！

心里有点不甘心，见少年微微皱着眉，裴宁远便故意一筷子接一筷子。一边吃一边挑剔，果然见这小雌男脸色越来越不好看，裴宁远就觉得越开心。

两人的互动杨凡看在眼里，有些无奈裴宁远的幼稚，担心纪惜言恼羞成怒，便开口让他先下去：现在红薛价格便宜，这道菜定名肉末红菇，定价二十文。你让厨房明天多买些红薛，我估计明天点的人不少。

红菇现在很便宜，一斤也就四五文钱。这道菜虽然有肉，但都是肉末，也没多。成本十文钱不到，定价二十文是赚的。但面对食客，二十文一道菜还有肉是很平价的。

见纪惜言离开，裴宁远将注意力转回。

你这价格也太便宜了吧？你是打算以压低价格的方式吸引食客吗？

当然不是，我只是想要每个月都保持那么几道平价菜，保持顾客量而已。说到平价菜，杨凡刚开始其实是想弄套餐饭。

一锅炒出来的菜，配菜有荤有素，一份套餐两素一荤，成本低，价钱也便宜。

量出去了，钱自然也赚的多。不过这样一来，吸引低消费档的食客是毋庸置疑的。但抚远县太小，本身食客数置就不多，再被他吸走，那些小食肆估计就开不下去了

为了赚那么点钱，害别人没了生计，杨凡还做不出来。想了想，最后他还是放弃了。

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