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邹老刚听到这个消息的时候气到不行,那些外国洋鬼子知道什么叫做美食吗?
那些用不同的刀和工具去处理食材的家伙们知道什么叫刀工吗?
那些掐着时间,用克来剂量食物和调味品的家伙们知道什么是火候和技术吗?
按照他们的方法十个人都会做饭,做出来的东西还都是一个味道,作出这种东西的人还能叫厨师?和那些机器人有什么区别?
当时已经八十多的邹老怎么都想不明白,他那个淡泊名利一心求艺,满身都是匠人精神的徒孙为什么会突然那么看中金钱。
越欣赏就越失望,最疼爱宝大厨的邹老整整一年都没有主动给对方打过一个电话,他打过来邹老也不接,让别人接自己在一旁听着。
就这么僵了一年多,和宝焵一起出国淘金的师兄弟陆陆续续回来好几个,最开始回来的人都说过的不好,吃不好住不好还总有人找茬,听的老头子直上火,半夜睡不着猛喝菊花茶。
后来就好了,听说徒孙在那边找了位靠谱的合伙人,生意渐渐做起来,日子就好过多了。
邹老爷子听到这里才算放心,但依然骄傲的不肯先给身在国外淘金的徒孙打电话,非得让他先打给自己才舒心。
半年前小豆子那个家伙和自己说宝焵回国了,邹老爷子满心欢心的等着徒孙归来,结果却听到那小子回东北经营家族房产,开民宿去了。
这回老头肯主动打电话了,毕竟孩子回来了,两个人视频聊了一整夜之后,邹老爷子表示理解徒孙的想法,支持他回报家乡父老。
之后的日子虽然他们之间隔着千山万水,但是有小豆子那个超级大嘴巴在,阿焵的一举一动老爷子这边还是能了解的。
听着那小子开业一个多月就赚了一百多万,民宿火爆省城一房难求的时候,老爷子的心中是欣慰又骄傲的。
十年磨一剑,这个孩子终于展翅高飞了。
时隔四年这是老爷子再次见到宝大厨本人,和走的时候相比他壮实了也成熟了。
手艺人见面自有他们的相见方式,从摇椅旁把自己的围裙拿起来,老爷子一边往楼下走一边说道:“阿焵,过来给我帮厨,让我看看你出国这么多年有没有长进。”
宝大厨闻言脱下外衣挽起袖子笑道:“师祖,帮厨可看不出深浅,想要知道我的技术,不如您老来给我做帮厨如何?”
“吆,真看不出来,出去几年回来不但人壮实了,心也变野了,敢让我给你小子帮厨,你可真敢想,你师父都不敢说这句话。”
“师父不说我说,师祖,麻烦您今天给我帮厨。”
“行,小子你有胆。厨房的水缸里都是我今天新钓回来的河鱼,我就给你帮厨,看看你能作出什么来,做不好我让你小子回来重修。”
第123章鱼糕鱼拆烩鱼头
邹家的厨房在一楼,和整座陈旧的小二层比起来,厨房这边就要整齐气派的多,简直能够称得上是别有洞天。
一座厨房占据了一层至少一半的面积,里面灯光明亮各种设施齐全,周全他跟着那对祖孙二人来到这边的时候,差一点以为自己是出了那间小二层,来到了某家顶级酒店的中央厨房。
虽然多年没有回来,但是看得出来宝大厨对这边的情况还是很熟悉的,他找到厨房这边隐藏在装修装饰里的柜子,很快就换好了一身厨师服。
一旁的邹老爷子这时也套上了套袖,戴好了厨师帽,整理一下衣服老爷子说道:“今天厨房里没有别的,主菜只是鱼,掌勺的你看看咱们要怎么做?”
厨房的西侧立着一座大冰箱,四开门的一看容积就不小。
宝大厨很清楚他师祖摆放食材的顺序,因而打开保鲜室翻到最底下的一层,果然一排排冰鲜的河鱼被放置在了这里。
这些河鱼都是邹老爷子出去一天带回来的战利品,因为是钓上来的野生鱼,所以大的小的什么品种的都有。
宝大厨大致的数了一下,里面的最起码得有十几条,不由得说道:“师祖今天好运气,钓回来的鱼不仅数量多,还有好几条大家伙。”
邹老爷子闻言得意的说道:“也不都是我钓的,我今天也就提了十杆,上了七、八条鱼。这里面躺着的几条大鱼,是我那些老钓友知道我们家今天回来人,特意匀出来送给我的。”
老爷子爱好钓鱼十几年,在市内的钓鱼圈里小有名气。
他为人和善,时长会把自己钓到的鱼分给朋友吃,因而知道他家来人,大家纷纷慷慨解囊,说是要给老邹撑场面,把钓到的最大的鱼送给他,让他带回来吃。
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