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林慕阳其实已经把这件事给忽略了。现在听姐姐一提醒,觉得一晚上二三十也是两天的饭钱,拆迁什么的还要有些日子,总不能荒废了。不管是什么时候,对他们接地来说一分钱都是有价值的。他肯定不会错过赚钱的机会。“好。咱们赶紧回家换衣服!”
赶到夜市儿的时候,大多数的摊位已经摆出来了,虽然现在还没有人来吃,可准备工作必须得做好。
林慕阳对串串儿的工作特别熟悉。虽然时隔这么多年,可再一次回到曾经工作过的地方,看到所有人他都能记得名字,甚至想起哪些人是什么脾气,哪些人好说话。
他们现在帮忙的这家是一对中年夫妻开的烧烤店。生意在夜市的c区也可以算得上是最红火的。其实不在于他们家的食材有多好,有时候买回来的是冻肉不是鲜肉。甚至有时候买回来的肉淌着血水的,要经过剔除才能改刀。可偏偏他们家用的烤肉撒料和腌料是独门秘方,到哪儿都吃不到他们这个味道。
林慕阳曾经在这里偷师过。他知道烧烤店老板在撒料是先炒过的盐、孜然和糖。所以看放在烤肉串炉子上的调料盒里只有三种撒料。孜然盐面、辣椒粉、味精面。实际上里面还有一定比例的糖。在咸味儿的烤肉里加了一丝甜味儿,不但可以提鲜,更能让味道更深层次一些。就跟烤鸡翅最后刷上一层蜂蜜水,味道会更诱人一样。他家的烤肉串外面焦黄的地方也有其他家没有的美味。
而腌肉料他只看到里面放了洋葱和一种油。没有标签的瓶子让林慕阳一直不知道那是什么。不过他曾经偷偷闻过一次,还挺冲鼻子,反正到底是什么他不得而知。不知道这辈子,自己能不能参透其中的玄机。
林慕月串串儿的速度很快。又一直笑呵呵地不声不响,虽然大家都知道她脑筋不好,可干这个活的多是家庭条件不好的,也没谁会那么刻薄同命相连的可怜人。何况这么年轻的两姐弟就要自己养活自己。边儿上的大婶而大妈们平日里还是很照顾的。
林慕阳不让姐姐串肉,像豆腐干,各种蔬菜能好串,不至于弄不懂伤到手。林慕阳串肉的速度也很快。等到太阳正式下了山,来夜市的人也逐渐多了起来。
低了一个小时的头,林慕阳抬起头活动一下脖子。看了一眼人来人往的街道。心里想着,是不是也要在夜市租一个摊位。可是卖什么呢?夜市里十家有七家都是串儿。烤的炸的。多他一个不多少他一个不少,关键是他现在没有属于自己的配方,要是没特色,开跟不开的区别也不会那么大。那么除了这些技术含量低一些的,还有什么可以占很小的占地面积内就经营下来的食品呢?
☆、5
5:必须上学
林慕阳本来以为第二天二叔二婶儿就会出现找他们的麻烦。不过意外的是根本没人上门。
他可不相信以二婶儿那种为人,昨天被自己耍了一顿之后会忍气吞声。不过不来也不会盼着她来。反倒是一连三天都没动静,让他有些诧异了。
这三天林慕阳的主要心思还在怎么自己创业上。串串儿是计件的工作,昨天晚上林慕阳赚够二十块之后就没再继续。想拉着姐姐去逛逛夜市,看看有什么灵感。结果林慕月根本不答应他离开。因为弟弟串得少,她就要多串一些才行。她是很看重这个工作的。比捡瓶子要赚钱得多。林慕阳没办法,只好自己去走了一大圈。回来之后接姐姐回家。把今天赚的六十块钱收好,慕阳心疼姐姐,在要收摊的凉糕摊上买了一块沾了糖桂花的凉糕。
慕月拿着凉糕开心极了。一直没舍得吃,还借着路灯跟弟弟说:“阳阳,这个真的是花吗?好小一朵。爸爸妈妈的花就很大。”
所谓爸爸妈妈的花,就是每年清明的时候,他们姐弟俩去目的时他给父母买的花。心里微微发疼,但他并不打算去纠正姐姐爸爸妈妈的花是不能吃的,是悲哀的。这辈子,他只让姐姐开开心心就好。“小的花才好吃。”
慕月笑呵呵地点头:“是呀。槐树花就好吃,甜甜的。阳阳你先吃。”
慕阳看着递到自己嘴边的桂花凉糕,心里暖呵呵地。“姐,你吃吧。我是男人,吃花会被人笑话。”
慕月固执劲儿上来了。“你吃!”
慕阳没办法,小小地咬了一点点。眉头一皱,对他来说太甜了。而且桂花的香气浓得不行,他实在是不喜欢。只是扭头看姐姐也一小口一小口的吃起来,表情上满是享受。他心里对刚刚过于甜腻的不喜也就过去了。似乎女生都更喜欢吃这样的东西。“好吃吗?”
慕月点头:“甜甜的,香香的好吃。不过,阳阳做的红烧肉更好吃。”
慕阳笑了。“那明天买菜,我还做给你吃。”
傍晚开始的串串儿工作林慕阳没有停。但白天的时候,他不再允许姐姐去捡瓶子捡废品。他从不认为做这些事有多低贱多脏,因为在之前他放假的时候也是这样过来的。但在拆迁这件事临近的时候,他不希望姐姐再那么辛苦。所以他干脆白天就带姐姐去书店,自己翻那些跟烹饪和小吃有关的书。慕月也是认识字的,虽然理解能力还在小学生的水平,但看菜谱还没问题。关键是她也很喜欢看。
“阳阳,这个很漂亮。应该很好吃。”慕月指着书上一道甜品,凑到慕阳身边小声说。她知道在书店里不能大声喧哗。虽然她说话从来声音不大。
慕月指的是三色布丁。咖啡色、黄色和透明白放在一起,边上点缀了一颗红色的草莓,看起来是很有食欲。即便是林慕阳这样对甜食没兴趣的男人看了也会对画面感表示赞美。突然想起前天给姐姐买桂花凉糕时姐姐吃的时候那享受的表情。再联想到夜市里有两家卖果冻的生意也不错,又瞅了瞅姐姐手里的甜品书。灵机一动,脸上立刻有了喜色。“姐,我回去做给你吃更漂亮的好不好?”
慕月用力点头:“好啊好啊。阳阳最厉害,什么都会!”
放下手里的书,林慕阳把姐姐刚才拿的这本买了下来。虽然二十六块钱如果节约着,可以是他们姐儿俩四五天的菜钱。但这里面有一些知识,他这个门外汉是必须要了解的。舍不得孩子套不来狼的道理他很明白。
看到弟弟买了自己看的书,慕月很高兴。虽然很贵,但弟弟说可以赚大钱,她就开心了。回去的时候,林慕阳先去了食品添加剂商店,买了琼脂、绿茶粉、几样食用香精和食用色素,又买了一包二斤装最便宜的烘培奶粉,十种不同造型的模具杯。花了两百多块,然后拎着大包往家的方向走。
“阳阳,这些做什么?”慕月忍不住问。
“做好吃的。以后卖钱。姐,你先带着这些东西回家。我去菜市场买菜。”临近自家小区和去市场的分叉口,慕阳说道。
慕月微微迟疑了一下,还是非常听话的点头了。抱起一大包东西,小跑地往家走。她知道这些东西要两张红票子呢,那么贵他们姐弟要赚好几天,可不能有闪失。
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