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他从未想过康娘子会这般得人心,居然连个能策反的人都没有。
他正盘算着新的计策,谁知几个手下吞吞吐吐道:“唐掌柜,我们兄弟几个年纪大了,想要告老还乡,还请您老人家应允。”
熟练的厨子可不好请,唐卫吃上一惊,他店里如今没了正店的资质,可不能连熟练的厨子们都走了,忙出言挽留,可厨子们各个都态度坚决。
唐卫送走了厨子,正在家焦虑思索今后的路怎么走,谁知他儿子哭丧着脸冲进来:“爹!那些大厨们都投奔了康娘子了!”
“什么?!”唐卫又气又急,青筋都露了起来。
慈姑丝毫不知这些,只顾着忙正店修缮事宜,不久便到了尚酿局大人们品评正店的日子。
诸位大人到康娘子酒楼是正是午后,但见酒楼矗立在湖边,再往前便能见金明池,纷纷赞叹这地方好:“以后要看金明池热闹,只怕还能从你酒楼里瞧。”
再进酒楼,立刻就有茶饭量酒博士来招呼,拿出热帕子擦手,又有人端上清茶解渴。
看厅堂里古筝轻鸣,名人字画、雅致盆景,一看倒觉像大户人家的书房,不像是个酒楼。有位大人便问:“这是缘何故?”
立刻有伙计笑着来解释:“这是为着叫客人神清气爽,否则红粉乌烟,乱糟糟不似用膳之地。”
司酿局大人们便又往店内走,见一短廊,前头还有船只停泊,又称颂一番。
店中其他地方也处处透着雅致,虽然如今是冬日,园中的花园不过是枝条,但也可想见等到春日这里是如何的繁花锦簇。
几位大人们对康娘子这店里上下皆十分满意,纷纷点头。
经过这三轮比拼,慈姑总算拿下了正店经营的权属。康娘子正店便也热热闹闹开张了。
黎莫茹和黎莫萃两姐妹早与哥哥讲过多次康娘子娘子脚店的美食,奈何他哥哥去不得娘子脚店,去其他店呢又似乎又有失士人的身份,如今有了康娘子酒楼,自然立即就迫不及待拉着黎莫风来了。
黎莫风见了这座三层的酒楼先赞一声好:“这酒楼位置可真妙!”
位于汴京城最热闹处不远,酒楼背后的湖直通金明池,说起来可真是坐拥人烟阜盛。
他比两个妹妹年纪大些,自然而然便开始算起这价格:“能在这里买地建楼只怕没个五千两银子下不来,这康娘子真是富奢。”
黎莫萃白哥哥一眼:“康娘子心善自然好心有好报,老天爷便叫她发财!”
黎莫风不与妹妹争执,乐呵呵跟着进了酒楼。
店中的伙计一眼就认出了黎家姐妹:“黎娘子,您这边请。”将他们三人带到二楼的一间隔间。
黎莫萃在哥哥面前颇为得意,她这些日子时不时就跟姐姐去寻康娘子,与她一起去慈幼局送吃食,自然也认得康娘子身边人。
进了齐楚阁儿里,兄妹三人讨论一番,点了羊头签、荔枝腰子、三脆羹、洗手蟹,又点了旋炒银杏、栗子、西京雪梨、河阴石榴等几样干果水果。
黎莫萃好奇瞧瞧梨子:“怎的还有西京的梨子,家里一向吃甘棠梨倒也美味。”
黎莫风笑道:“如今甘棠一地受了旱灾,今年没有产出梨子,便都吃起了洛阳的梨子。”
兄妹说话间食物纷纷上桌。
金黄色的羊头签、雪白的荔枝腰子、嫩绿的三脆羹,还有散发着香味的洗手蟹,叫人肚子忍不住咕咕叫了起来。
黎莫风先给妹妹夹一筷子羊头签,自己也吃了起来,这金黄色的羊头签切成片,一碟子散发着诱人香气的蘸料放在一旁,色香味俱全。
咬上一口,簌簌作响,咬开上面裹着的猪网油,满口丰腴,便触及到下面的羊肉,羊肉被剁成肉馅儿,里头还点缀着嫩绿的芫荽杆和红色的茱萸,被剁得绵密入味,苏爽可口。
再看另一道荔枝腰子,黎莫风先道:“这道荔枝腰子怎的里头没有荔枝?”
黎莫茹笑道:“这道菜是将腰子炒成荔枝大小,瞧着似荔枝,实际却是腰肉。”她跟着康娘子耳濡目染学了不少厨房里的秘诀。
荔枝腰子是将腰子剔去筋膜切成荔枝大小,翻炒出锅。
黎莫风打量一下,果然这道菜里腰花肉成品如荔枝大小雪白,他夹起一筷子,腰花不知用什么法子处理过,外表瞧着雪白晶莹,还微微蜷曲起来,当真瞧着就觉好吃。
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