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在正式表演前,冯正明亲自带领着各地参与回归国宴厨师们,先是一起来了一个集体亮相。
包括港城、澳城、宝岛的厨师们,也全部都列队站在了冯正明的身后。
这一刻,在港城、澳城、宝岛和内地,以及不少海外专程来记者的镜头下。
冯正明率领回归国宴的众多厨师亮相,真是极具一种雄壮的气魄。
“感谢特区为我们准备了如此盛大的表演场地,也感谢来自两岸三地和海外的各位媒体朋友,今天还有几位海外的大厨也受邀前来。
谢谢大家对我们这群中餐厨师的尊重,今天我和我的同仁们,会为大家展示一下我们中餐真正最顶尖的技法。
请各位好好看,真正地见识一下我们中华美食和烹饪技法的绚丽多姿。”
冯正明先是面向媒体说出一番不卑不亢,相当掷地有声的话。
他的这番话,让到场的特区众人,还有专程赶来的一些京里的人都相当满意。
冯正明这位全国状元没有在海外媒体面前丢份。
紧接着,冯正明转过身,向所有参与回归国宴的厨师们鞠了一躬。
“各位同仁,今天希望你们都能拿出真本事,把看家的手艺亮出来,向所有人展示我们中华烹饪技法的利害。”
众多厨师先是一愣,接着几乎是全都下意识回应:“好。”
随后,冯正明让大家各自回到各自的灶台去。
接下来的时间里,是冯正明他们正式开始现场烹饪的过程。
在场的所有人都盯着冯正明他们的忙碌。
尤其是海外媒体,几乎都在盯着冯正明。
显然,海外媒体希望可以从冯正明身上找到一些瑕疵。
只可惜,结果注定要让海外媒体们失望了。
冯正明事先做好了充足的准备,还有他本身手艺的娴熟,几乎很难从他身上找到什么瑕疵。
被港城回归前,已经移居国外港城大亨请来的海外大厨们,在港城一些厨师引导下,也都纷纷围到冯正明的灶台前。
几位来自海外的大厨,全都是在海外相当出名的大厨。
可能里面最差的一位也是三星餐厅的主厨。
在他们面前,冯正明没有丝毫的紧张,按照自己的节奏烹饪想好的菜。
海外大厨们一边观察,一边也在议论着。
冯正明从他们的聊天对话中,听着他们对自己手艺的点评。
几位法餐大厨对冯正明一些菜的做法感到很新奇。
他们觉得冯正明使用大量香料的手法,会有些像是意餐的做法。
意餐大厨们则觉得,冯正明对香料的运用,可能比他们平时用的还要多。
其中还有一位来自英伦的大厨,他站在那里受到其他厨师的尊重。
而且他观察冯正明一些手艺更加仔细。
看到冯正明从一个陶罐里取出了海参。
这位来自英伦的名厨忍不住小心翼翼地开口让翻译帮忙询问。
“可不可以问一下,他的这个陶罐里都是一些什么东西?”
不用翻译帮忙翻译,冯正明已经用标准的外语回应了对方。
“陶罐里是一些用来给海参入味的料,主要是葱姜,还有一些像是肘子和老鸡一类的东西,非要说起具体的比喻,可能会类似一些粤菜的鲍汁。”
冯正明看得出来,眼前这位来自英伦的大厨,是一位真正非常用心沉浸在厨艺上的人。
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