手机浏览器扫描二维码访问
不过,莲蓬还是亭亭玉立,如同一支支青碧色的簪子,倒插于水中。
何田今年夏天才尝到新鲜的莲子。怪不得易弦一直念叨莲子羹呢,莲子的味道原来是这么清甜的。
鲜莲子如玉珠一样可爱,中间有一道碧绿的莲子心,把它□□,晒干之后也可以当茶,不过,味道很苦。
晒干的莲子能存放很久,泡发之后和红枣一起煮了,粉粉糯糯,何田觉得这口感倒和煮熟的栗子有点像。
莲子小火煮烂后,可以像豆沙那样炮制成莲蓉,用来当甜点的馅料。
第一锅莲蓉一做好,易弦就迫不及待地要一展身手了。
他要做一道自己从前很喜欢的点心给何田显摆显摆。
为了取得最佳效果,他还专门让何田榨了些甜菜根的汁,当做天然的食品染色剂。
他做了油皮和水油皮,油皮用猪油和面粉揉好,水油皮除了猪油还加了水,不过,易弦一滴水没用,全用甜菜汁揉面,甜菜根的汁是深紫红色,揉和面团后颜色稍微浅了点,像是玫瑰花的颜色。
几番揉捏,再耐心静置松弛之后,分成若干个小份,擀成薄皮,油皮和水油皮相间,一层一层摞起来,放上四层,揉成圆球,这个圆球的颜色就更浅了一点,不过,和荷花的粉红色还差得很远。
在小圆球正中捏出个坑,放进去莲蓉,当然也少不了一小粒咸蛋黄。
最后,在小圆球上用刀子划上三道,圆球表皮就被划成六等份。
包好馅儿的小圆球再次松弛之后,易弦升起油锅,在油六七成热时,把小圆球挨个放进去。
何田看到这儿,十分捧场地“哇”了一声,只见油锅里的小圆球一个接一个沿着刀痕绽开,变成了六个瓣的小荷花,仿佛夏日清晨泛舟河上,在第一缕阳光投在水面时,一众荷花竞相开放的情景。
炸到“花瓣”层层绽开,易弦用笊篱把一朵朵小荷花捞出来,放在盘中沥干油。
他对何田微笑,“这,就是荷花酥。”
炸好的荷花酥形神皆备,用甜菜根的汁和好的面团在没下锅之前还是紫红色,下锅一炸,加热之后颜色褪了,变成淡淡的,带点黄晕的浅红,反而更像荷花了,花心里绽开的画龙点睛的一点点黄色,则是咸蛋黄。
“这么漂亮,我都不舍得吃了!”何田小心地捧起一朵小荷花端详,虽然已经很小心了,还是有酥皮被碰了下来。
易弦可就没那么客气了,他咔嚓咬掉一个花瓣,嚼了嚼,对这个口感比较满意,“还真是挺酥的。”
这可是道颜值极高,热量也极高的甜点。
但是真好吃呀。
插入书签
--------------------------------------------------------------------------------
作者有话要说:
已经到了第三个秋天了。
今天也祝大家用餐愉快。
第128章月饼
刚收完了小米土豆,就接连下了两场雨。
雨还没停,他们就赶紧摘了苹果。
今年的苹果比去年减产了大约五十个。
平均个头也稍小一些。但是甜度似乎更高。不知道是不是和秋季气温骤降有关。
这两场秋雨来势汹汹,从山顶带来了很多的泥沙石子,枯枝腐叶,山涧中的水涨得高高的,几乎有满出来的趋势,幸好何田家的房子所在地势较高,小米和土豆红薯也都收获了。
池塘也涨水了,连续放了两天水后,池中的鱼虾不见了大半,不少水生植物也顺水流走了。
平平无奇的快穿(强制) 丧夫后的滋润日子 重生农家恶妇 重生之珠联璧合 白莲替身他人设崩了[穿书] 一根红线引发的惨案 神明游戏 重生之再爱一次(军婚) 与狗博弈(青梅竹马) 禀告王爷:王妃又去验尸了 创业 美男不听话,霸占! 女总裁的近身兵王 玩坏世界的垂钓者 空间重生农女太子妃 灵魂互换后,我掉马了 一见钟情的影后[GL] 战神:我真的只是个弟弟 大明国师 宠婚:狼夫调妻有道
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...
林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...
关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越,来到一片湖心岛,发现拥有空间之后,并感应到世界种子,按其要求吸收物质供给小世界之种,然后就被排斥到四合院世界,开局城门口,因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行,进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱,阻止了他被人骗,改变了他获得外号的命运,从而改变了主角的命运从其身上获得了气运,得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来,靠着小世界的养殖种植能力,通过何大清介绍给丰泽园供应食材,之后开肉铺,接手杂货铺,开商行,买地,生意越做越大,于是很多事情很多人也纷至沓来,蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨,并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门,完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界,四合院,第1章124章第二世界,荒野西部大镖客2125章第三世界,港综第四个世界待定。...
关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...