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第75节(第1页)

沈鱼觉得,他要是连这个都担心,趁早别开店了。

一个专卖面条的他都怕生意被抢了,那以后要是有别的麻辣烫店开张,他不得天天觉都睡不着?

外头的琐事他处理好了,接下来两天,他在店里,除了偶尔帮忙算下帐,其他的都不管。

有客人遇到问题,也是让余婶子去处理。

他给她开的是店长工资,负担的责任就更多,他以后要上学,不可能所有的事都等着他处理。

好在他没有挑错人,余婶子性格爽朗,也能稳得住,还有几分急智。

店里人一多,偶尔就会发生一些冲突,余婶子都尽快解决了。

沈鱼看在眼里,心里十分满意。

第二天如他所料,生意更好,很多听到打折消息的客人大老远的过来。

其他人忙不过来,沈鱼只好拉沈桥壮丁,让他帮忙算账,顶一个工位。

晚上的时候,清点食材储备,沈鱼就不干了,余婶子来做最后总结。

仓库还有什么,缺什么,她都要做到心里有数。

因为沈鱼今天已经去定了肉和豆制品,这两类她暂时不用操心,但其他的食材,她得决定多久补充一次,一次补充多少。

沈鱼从当天收益里抽了两百给她,当作店铺运营资金,需要购买的物资余婶子定,然后再把钱给周婶子去采买。

以后都这么干,每天的收益里抽两百,多退少补。

买了什么要记账,每隔一周或者十天,沈鱼对一次帐。

除此之外的大宗支出,报给沈鱼,再另行拨款。

收益方面,这两天是沈桥在记账,偶尔余婶子去帮忙,还会被沈桥嫌弃太慢了耽误事。

但以后沈桥不可能一直留在这给他管帐,收钱的还是余婶子。

这么多钱,会不会考验人性,会不会有什么不好的后果,沈鱼都想过。

不是把人往坏了想,只是各种可能性,他都要考虑到,才会在事情发生的时候,不至于毫无准备束手无策。

最终他还是决定相信余婶子,他给余婶子开的工资,可以说是远超当前市场价。

如果这她还不能满足,早点儿认清一个人,以后省的栽更大的跟头。

这些心思沈鱼没跟人说过,以后的事谁也说不准。

反正现在情况很不错,开业三天,生意一天比一天好。

第二天收益一千四百多,刨出成本,净利润也破千了。

第三天甚至到了一千八,打折的最后一天,很多人都赶着过来“占便宜”。

沈鱼可以说赚了个盆满钵满,实现一波富,短时间内不用担心资金问题了。

可是店里的员工这几天也累惨了,早上吃完早饭一早就得来店里,余婶子杨婶子开始洗洗串串,周婶子和大龙去采买,回来之后还得帮她们干活。

沈鱼都没闲着,他得准备底汤,腌肉。

然后一忙就到晚上八九点,一天的工时都超过十二小时了。

店员们倒没有什么怨言,拿钱干活,管两餐,吃得也好,顿顿有肉,在家里都没这种水平的伙食。

可沈鱼还是觉得过意不去,主要是确实有点儿太忙了,而且人家工人还有周末,他这就真一周工作七天。

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