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方雅一愣,很快笑着微摇头,“不清楚,我也好些日子没回村里了。对了,我进去看看言儿,看看有什么帮忙的,陈大哥你当心点手。”
“欸!”陈大牛应了一声,有些不解地看着似乎有些急迫离开的方雅。
生气了吗?难道是他说错话了?
抓抓头想不明白,只好又埋头砍起螺蛳尾来。
这次他捡的不算多,就有一碗(以前用的大口瓷碗)这样,而且弄了几个基本掌握了技巧后,他速度就更快,在方锦张毅回来的时候他也弄得差不多了。
两小孩不仅带回了紫苏,居然还带了几根笋尖,还带着新鲜的泥土。
“你们这是挖要的?现在这个时候笋还没长出来吧?”
“嗯!”方锦张继齐点头,张继随手擦去头上的汗,“哥么不是说也要笋吗?记得家里没有,刚才我们就去拗口里挖了,不过就找到几个。”
“大牛哥,这好弄吗?”方锦看着他的动作问。
“还行。”
于是两小孩就挺好奇地想亲自动手,陈大牛没让,不过承诺下次可以教他们,方锦很好说当下就不再缠着,道旁边洗紫苏去了,只是视线还留意着他那边而已。张毅虽然也没有再闹着要动手,但仍蹲在旁边盯着,很有跃跃欲试。
等方言做好饭菜再次出来看时就见到这副情景,一大两小蹲在那连他出来都没注意到。
最后炒出来确实是有一碗冒尖。
“炒田螺好啰~”
方言难得来了兴致,用着以前夜宵摊老板上菜的语气,在坐在桌旁等着的众人目露期待中放下碗,在张继身边坐下,笑道:“家里没有备酸笋,而且这个时候春笋也赶不及做酸了,等下次我腌一些,这次我放的是酸菜,可能味道不太好,你们尝尝。”
“嘿嘿,没事!一闻这味我就知道肯定好吃!”陈大牛没等他话落立即就笑着说,手下的速度也不慢,当下就夹了一个也顾不上烫放嘴里了,一咬没咬动反而被烫得直哈气,忙吐到手里。
“……等一下。”方言颇为无奈,“这不是直接咬,是吸。把里面的螺肉吸出来,吃里面的。不过要小心烫,刚出锅汁水还很烫。”这次他动作快了,夹了一个示范给他们看。
陈大牛直接闹了个大红脸,但他也只是窘着嘿嘿笑了两声,等照着指示吃了两个之后,后面就和方锦张毅两人一起再没顾上抬头了。
酸,辣,鲜,还有螺特有的味道……确实是他们第一次吃到的,别看那螺肉小小的就一丁点,但没想到它还有点嚼劲呢。
那味道,确实如方言说的,好吃!
相比起三人,张继和方雅就有些迟疑了。不过见三人吃成那副模样,加上一直飘进鼻子里的味儿,又在方言笑着鼓励下,还是夹了一个回来。
“不用想太多,放嘴里吸就是了,这个要趁热,冷了味道就没那么好了,会有腥味儿。”看见两人依然有些迟疑,方言又道。“不过真的不想吃也别勉强,还是吃别的吧,姐,快吃饭吧,都忙了一早上了,吃完回去休息一下,夜里你肯定又没睡好。”
方雅歉疚地朝方言笑了笑,那个螺还是放在了一边:“这个,我还是下次再吃吧。”
“没事,有些能接受就吃,不能就不吃,不勉强。”方言笑笑转向张继,“那你也一样,不用勉强自己,给我吧。”说完用手拿掉了他筷子上的田螺就要放进嘴里。
却发现张继的视线依然盯着这边,动作不由一顿,“要不我帮你把肉挑出来?”
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