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第一百八十一章扫清浊气
比赛的地点还是安排在云间酒楼。
白碧水有些意外,今天可是没有姝梅姑娘的芳姿前来给大家观赏,也没有她悠扬的小曲儿撩人心魄,但酒楼门前还是被围了个水泄不通。
她不知道白家在睦和镇也算小有名气了,毕竟能够被家公家婆诬陷偷汉子浸猪笼的儿媳妇可是不多。那一阵子的事,满镇满乡都人尽皆知。
许多人听说又是白家的热闹,都忙不迭赶来看好戏。
再一点,白家这小姑娘长得越发标志,比赛那日,众多睦和镇的狂蜂浪蝶都瞥见了那张俏丽的小脸,一点粉黛未施,站在品香楼头牌姝梅的身边,也没有给比下去。
不少公子哥儿都打听得白碧水的身份,知道这一次厨艺比试是关于她小姑娘家的名节,心里都被搔得痒痒的。
“白姑娘,你可要好好做啊。本公子信你定是纯洁无瑕的。”
也不知是谁在看见白碧水进入云间酒楼时来了这么一句。
大家伙都笑起来。
白碧水只赏了他一个白眼,谁稀罕你信不信的。
为了比赛有足够的透明度,云间酒楼把家伙事全都搬了出来,放在酒楼门前,用红绸子围出一圈空地来。
其余围观人等则站在红绸子的圈外。
白碧水和关金印各带一个助手,又都大包小包带来了自己需用的食材,摊开放在桌前给评审一一瞧过。
这次赵长洲为了避嫌便退出了品评,只让几位镇上的三位官长做最后的评判。
柳掌柜一声开始,白碧水立刻有条不紊操作起来。
所有围观的人恨不得立时把脖子长出几寸来,好看清那白家小姑娘用的是些什么食材,怎么全都似没见过的稀罕物。
关金印桌子上的东西则实在多了,如此看来还是关金印靠谱一些,小姑娘剑走偏锋可是相当危险。
时间一分一秒过去,关金印忙得团团转,揉面切面,雕刻面团,又是调汁儿,又是生火的,额头上都出汗了。
那一边的白碧水却不是搅和些牛如,就是拌匀些糖水,再不就是把各样东西倒过来倒过去,这么一弄就是半个时辰。
大家伙看得直摇头,到如今只在小炉子上生了黄豆大点的火,把些牛如放在上面煮了煮,蒸笼也不见,面团也不见,这是做的哪门子点心,这小丫头要输。
白碧水听见了那些悉悉索索的唱衰之声,心中毫不在乎。这道甜品的每个步骤她都烂熟于胸,加上昨天反复的练习,她一路操作下来更是行云流水,毫无卡壳的地方。
关金印大力扇着扇子,把炉火烧到最旺,不多会儿空气里便传来了一股甜香。正是桂花的馥郁香气。
把一些围观的小孩子都馋哭了。
这才初春,难为关金印竟然可以做出桂花糕来,大家一闻见味道便猜出了关金印做的什么。这反季节的美食为他赢得不少好评。
反观白碧水那里仍旧是冷灶一个,半点热闹的烟火气都没有,也毫无香气,瞧着就没有食欲。
过不多时,几乎在同一时间,白碧水和关金印都举手喊道:“做完了。”
三位官长起身依次先到了关金印的操作台前,簇新的碧色竹蒸笼里躺着几块颜色可人的糕点。
大小正好,切得四四方方,刚好两指夹起。
近了看,糕点最上面有层透明的糖胶,恍若水晶一般莹润,糖胶中间包裹着些形状完整的桂花,鹅黄颜色的水晶里嵌着桂花,形状如此雅致,讨得几位饱读诗学的官长连连点头夸赞:“清新淡雅。”
送入口中,软糯弹牙间,不须细嚼糯米芳香和桂花甜香已经混在一起,热乎乎滚入喉咙。
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