球书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第119章 碎金爆炒技法(第1页)

炒功也被称为掌勺功夫,值得便是用勺子调控火候的均匀程度。

蛋炒饭虽然是最简单的一道菜,姑且叫做菜!

但对于火候的掌控却是非常重要的,火候不到位,那么就会影响口感,也正是洪天桥的弊端!不入味!

可若是火候大了,那一不小心就会如同焦炭,这蛋炒饭就没办法吃了。

在吃了保罗的蛋炒饭之后,系统便直接生成了一系列的解决方案。

将保罗和洪天桥的蛋炒饭弊端一结合,林策就得出了缺乏的点,随后补足!这完美的蛋炒饭就得到了!

“碎金爆炒!”

脑海之中给出来的方案,便是这名为碎金爆炒的技能!

将锅里的油热到一定程度之后,将鸡蛋炒制半生熟状态,林策便直接吧刚刚弄好的大米饭导入了锅中。

虽然说,已经用了那种捞饭的手法将米饭一粒粒的分散,口感确实非常好。

但仔细一看还是会发现有着粘连的米饭,这时候林策便可以用锅勺将其再一次分离,这碎金说的便是将米饭分离,让那半生熟的鸡蛋液可以充分的包裹住每一粒的大米饭。

接下来就是爆炒!

此爆炒非彼爆炒,只见林策左手拿起过,然后轻轻的将锅点了点,那倒入锅中的大米饭便直接分离翻转了一面。

这时候林策直接将火开至最大,但锅始终离开炉灶的表面,用左手端着,来回不停的颠几下,同时锅勺也不能停下,开始将大米饭分散开。

因为这鸡蛋液还没有全部包裹其中,就没完!

这就是考验一名厨师的臂力究竟如何了,若是基本功不到家,或者力量不够,那么这蛋炒饭真就没办法做出来。

在场的人看到林策的这个炒法,纷纷惊讶了,但最最惊讶的当属一直在林策身边看着的洪天桥。

林策的每一个动作他都仔仔细细的看,可越看越震撼!

因为他仿佛在林策身上看到了自己爷爷的身影,当年自己的爷爷也是用这样的手法将一盘盘美味无比的蛋炒饭炒制出来的。

这才有了今天餐馆的名气,可一代代的传承让他忘记掉了一些东西。

从而在这炒制过程之中忽略掉了这炒制的手法,还有那所谓的锅气!

“你应该看到了吧,这是不是和你爷爷以前的做法差不多呀!”林策就在这是,居然抽出了时间和洪天桥对话起来。

“是的!林先生,这手法,和我小时候看爷爷炒制蛋炒饭一模一样!”

“那你就好好看!好好学!别让他老人家的手艺在我们华国的土地上失传了!我想他老人家也不希望自己的后辈,忘记这一门祖传的手艺!”

端着炒锅,林策却丝毫没有吃力的表现。

那手臂的肌肉,还有那胸肌在体恤下暴露无遗,展现出一种身体的美!

“没想到林策这小子,身材那么帮!”娜殷看到这一幕说道。

“娜殷老师,林策可是有健身的,虽然我不知道他什么时候去健的身,但他的手臂肌肉,还有腹肌胸肌都非常明显,而且一看就知道是自然的,不是死肌肉。

毕竟这力量非常强呢!”

可楚梦将这话说出来的时候,在场的三人全都看了过来,一脸坏笑的说道。

血染长生  穿书后我收养了反派少年时  一生何安  好孕女配特别甜  吞天修罗  我凭恋爱app开鱼塘  重生之豪门娇宠  红楼之富贵闲人  朝如晨夕  重生之王妃有点作  朋友们叫我别深夜放毒  遇惹生菲(SC)  没出息的豪门女配[重生]  美女的贴心高手  老祖宗在天有灵  一品代嫁  帝国复仇食用攻略[星际]  别打扰我赚钱  如何抵挡被惦记的命运  神背后的妹砸  

热门小说推荐
万里追狼

万里追狼

关于万里追狼白龙,它不是龙,也不是马,它是一条白色的狗,是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代,白龙在主人福哥的照料下,历经坎坷,从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王,并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇,几番恶战,斗智斗勇。。。...

足坛之开局点满任意球

足坛之开局点满任意球

关于足坛之开局点满任意球什么?竟然把任意球点满了,我明明点的是传球呀!!!沦为皇马队饮水机管理员的江浩,在一场国家德比最后时刻登场,以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误,便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运,江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳,我不如他。贝尔难以想象,我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗,怎么铲不动?梅西...

林家有女整治家风

林家有女整治家风

关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁,那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街,得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母,心思深沉祖父,独木难支的后娘,软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐,下有两个后娘生的弟妹,更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精,真真是极品凑了一堆。从此...

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

人在木叶:生性纯良的我被系统逼上了邪路

关于人在木叶生性纯良的我被系统逼上了邪路穿越火影世界,开局觉醒系统!呦,生性纯良的宿主呦!作为一个正常的男人,你怎么能眼睁睁的看着宇智波富岳那个混蛋老牛吃嫩草!一向宇智波美琴表白,俘获佳人芳心奖励S级忍术一门(随机)二生性纯良的宿主呦!只有愚蠢的人才会做选择,强夺一血奖励写轮眼三门忍术熟练度提升一级(随即)望着远处自己下属那纯真的神情,藤原哲也看着水中自己的倒影陷入了沉思。这一血,自己究竟是要,还是不要?...

异能学校之遇上恋爱脑大佬

异能学校之遇上恋爱脑大佬

关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生!简介一高考后准备报考的褚星禾,某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗?这里是关山岭职业技术专修学院考生你好,这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好,这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗?什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字,褚星禾能信吗?当然不能!!!然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试,怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊?这都算了!为什么入学考试是闯鬼屋?躲丧尸?跳大神越来越离谱了,得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪,不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选!结课巨快!为什么?他每个副本都得杀妻证道,主打就是一个大道无情!你进去老公还没喊出来,人就噶掉了!嘎嘎快。还有这种好事?褚星禾第一个冲了!然而她遇到的怎么不太一样?谁能来告诉她,为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆,甩都甩不开?...

仙道猎人

仙道猎人

林风穿越到了一个诡异的世界,成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎,破碎的仙道流落到各种生物手中,滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下,被疯子师父血肉附体,还换上了一颗恶鬼的心脏,变成一个半人半鬼的怪物。红月,血雨,尸林倒挂,白蜡油翻滚中人祭,万人朝拜的黄金树,连绵不断的尸垛,不死癫狂的难民,佛世净土中...

每日热搜小说推荐