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第四十一章 新菜品 驴肉火烧（第4页）
在这时，一道人影从远处天空暴掠而来，在天空划过一道优美的紫色弧线！
“终于到家了。”
楚轩在天空看到自己的小店，双翼一震，直接滑落。
“叮！宿主成功完成临时任务！”
“任务奖励：驴肉蒸饺食谱。”
打开小店门，楚轩走到后厨，将驴肉蒸饺的做法收入到脑中，他心神一动，来到神田界。
只见被楚轩砍死的青色神驴安静的躺在田里。
周围青霜米极为茂盛。
差两三天就可以收获。
“这驴肉成色还不错，一些部位上的肉可以做成火烧，一些可以当做蒸饺。”
楚轩将这一头驴抬到后厨，经过复杂的加工，驴变成了一块块驴肉。
“既然是自制的，那就做一些平常菜吧。”
楚轩把驴肉的各个部位全都分开，然后放入了冷冻箱保存。
“先做驴肉火烧！”
楚轩打定主意，驴肉火烧不难制作，但好吃的驴肉火烧，却很难制作。
火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。
前世的驴肉火烧，经过加工，已经和最初的火烧大相庭径。
楚轩前世有幸得到了一种制作驴肉火烧的方法。
其中驴肉要用老汤，加上一种特殊的佐料炖至而成。
而且，炖制时，还需要掌握好火候。
如果火候过轻，会导致驴肉发硬。
但火候过旺，就会导致驴肉发软，失去了嚼劲。
所以，一定要保证充分的炖制时间。
最后一个注意事项则是味道。
味道要咸淡适宜，如果味道过于淡，将会影响驴肉香味散发，如果过咸，则会扰乱口味。
和面也决定火烧口感。
火烧皮和驴肉相辅相成，一个出错，将会导致整个驴肉火烧的味道大打折扣。
回忆了一下步骤，楚轩切下驴肋板，先进行熬煮，然后开始和起了面。
有系统的帮助，楚轩很容易就和好了面，接下来就是打火烧的步骤。
他用灵力打造了一个火烧模具，不断打压着这团面。
在这个过程中，不能够操之过急，不然让火烧失去味道。
时间流逝而过。
楚轩用九幽圣心火将制好的火烧皮进行烤制完成。
成品的火烧皮，极为漂亮，淡黄色的面边，再加上长条状的面饼。
轻轻碰一下，便感觉到极为酥脆，而且驴油的香味，更是充盈了整个厨房。
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