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做火锅就不用担心了,就算以后有人模仿也不怕,她们这个可是秘方。只要把底料的熬制方法抓在手里,别人就永远别想超过她们。
沈兰决定了,陈烈就没有意见,赵恩更不会反对了。
决定了方向,小铃铛叮嘱道:“这回咱们开店的时候也去注册个商标,到时候咱找个律师问问,把能注册的都注册上,也省的以后有人眼红咱家生意,在做出这种事情来。”
几人都点点头,这种事情有一次就够了,就算小铃铛不说,他们也是要去做的。
火锅底料陈烈就会炒制,到不用再去找专门的师傅。目前暂定的汤底有五种:大骨头清汤、麻辣汤底、微辣和中药滋补汤底。其中大骨头清汤跟滋补汤底差不很多,不同的只是用的中药多少。而麻辣和微辣也是如此,就是辣椒放的不同。
这个汤底之所以说是秘方,关键就在里面的中药上。其他的汤底所用的滋补中药不多,也就七八种,他们特制的这个中药滋补汤底中药达到二十多种。
也幸亏这些年小铃铛研究医书,在凤鸣山种了不少的药材,如今正好派上用场。
末了。沈兰还说道:“我看恩恩这个也别说给什么死工资了,以后就给咱店里的两层利润吧,都是自家孩子,咱们一荣俱荣一损俱损,怎样?”
赵恩没想到舅妈这样想,她心里是感动的,可是两层利润也太高了,她说什么也不肯要。
倒是小铃铛很赞同,她附和道:“大姐你就拿着吧,我娘常说,在她心里你就是她另一个闺女,给亲闺女的,哪还有往外推的,除非你看不上我们?”
说到这里小铃铛还故作生气的撅起嘴。
赵恩连连摇头,她心里何尝不是把舅舅舅妈当成了自己的亲妈,不,甚至比亲妈都亲。见小铃铛这样说,舅舅舅妈都是一脸赞同的,她只能红着脸收下。
收下这么大的礼物,她无以为报,只想着日后多做点活。
接着几个人又商量起房子要怎么布置,这回赵恩也没有只听着,偶尔也会说两句自己的想法,看样子是真的把这里当自己的家了。
最后,几人决定,一楼靠墙的地方隔开弄出几个小包间,中间大厅也放上一些桌子。二楼全部弄成隔间,每个房间,两姐妹还都给取了名字。
当然,包间肯定是要比大厅贵的,二楼又比一楼包间贵上一成,这个模式是她们在燕京饭店学到的,人家大饭店每天就是这个包间费都赚不少。
要做火锅城店里也就不能只有这么两三个人了,最后陈烈决定招人。到时候他负责炒制底料,沈兰负责收钱管财务,赵恩就管着底下的一群服务员,当个小领导。
沈兰是个要求严格的,在这一方面小铃铛完全继承了她的性子。要么不做,要做就要做到最好。因为要求严格,她们两万的预算就有些不够。
没等沈兰说什么,赵恩就拿出了她的存折,钱不多,只有一千多块,都是她这几年省下来的。
陈烈笑着把存折还给她,欣慰的说道:“钱你舅舅舅妈还是有的,哪里用得着你来填补。你呀也是个大姑娘了,以后该吃就吃该喝就喝,也去买几身漂亮衣服,跟朋友逛逛街啥的,别整天闷在家里。”
赵恩以前就没给自己放过假,哪怕是陈烈说让她休息一天,她还是很固执的早起去店里帮忙。
赵恩见大家脸上一点愁容也没有,脸上的笑容也不像是装出来的,想来应该是不缺钱,这才把存折又收了起来。
之后的日子,大家就忙着找装修,买家具家电。就连小铃铛也不在天天泡图书馆了,跟着赵恩去人才市场招聘服务员,一同跟着的还有她那几个好朋友。
第52章初见
这是赵恩第一次主持招聘,尽管心里忐忑,但她依旧很认真。每一个前来咨询的人,她都很严肃的提问或者回答她们的问题。最后在她的精挑细选之下,暂时先招了四个服务员和两个清洁工。
四个服务员都上过小学,她们店里包吃住,每个月给六十块钱,干得好,过年过节还有奖金。清洁工给的工资略微少一些,只有五十块,同样也是包吃住。当然如果不在店里住也行,只要不耽误干活,她们并不强求,每个月还会多给五块钱。
因为要招人,沈兰又在不远处给租了一间三室一厅的楼房。楼房干净也宽敞,三间卧室每间放了三张小床。如今人少,是两人一间,等之后生意好了还能再招几个员工住。
招了人剩下的就没小铃铛什么事了,她也到了开学的时候。
九月初一,由陈烈背着被褥领着小铃铛走进县一中。他先带着小铃铛去报道,小铃铛被分在了重点一班,跟她的几个好朋友都在一个班级。
拿着学校给批的宿舍条,陈烈带着小铃铛去了女生宿舍。
县一中的女生宿舍是一栋二层的小楼,小铃铛的宿舍在二楼最东面的201房。这个房间是标准的八人间,上下铺四张床。小铃铛看看门上贴着的成员表,笑了。
真好,她们几个都在这一件宿舍。
宿舍的每张床上都贴着学生的名字,小铃铛的床就在靠窗子的那边,她是上铺,下铺是孙萌。她们对面就是朱茜和王芮。
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