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第72节(第1页)

简一拦住他。

他说:“我现在告诉我爸妈去。”

“不用,我能解决,你先出去。”简一劝丁同桌。

丁同桌不走,就杵在不碍事的地方。

各个师傅也没理他。

简一将甜点房环顾地圈之后,走到一个正在炸面皮的师傅跟前,笑着说:“师傅这是炸的高筋面皮做蛋糕点缀吗?”

师傅怠慢地嗯一声,余光中瞥见简一的手轻轻放在温度“”号上,然后将温度从一百七十度,调到一百八十度,笑嘻嘻地说:“真香啊。”

师傅身子一僵,一百七十度,一百八十度,他居然忘记了,自己是炸的高筋面皮,不是低筋,也不是淀粉,虽说一百七十度与一百八十度相差不大,炸出来的甜点,品貌相似,甚至一般人都尝不出来差别,但是作为内行人可以一口就尝出面皮吃油量问题,对他们来说,一个一百七十度的点缀就破坏了整个蛋糕的味道。

一般厨师都意识不到这点,可是眼前的小姑娘却即刻发现到,并且知道它是蛋糕点缀,师傅心中大惊,问:“你怎么知道它是蛋糕点缀?”

“因为它形状单薄,可以锦上添花,独当一面却有难度。”简一说。

师傅听言,看向简一。

简一面色温和,谦逊地笑着看师傅,以小辈的姿态。

师傅别扭地问:“多大了?”

“快十八岁了。”

“在哪儿上学?”

“南州一中。”

“那学校不错啊。”

“还行。”

师傅的语气越来越温和,不一会儿就说:“会做长崎蜂蜜蛋糕吗?”

“会。”简一说。

师傅问:“做一个我看看?”

“行,谢谢师傅。”

“前面柜子里有套干净的工作服,穿了工作服就开始吧。”

简一忙去拿工作服。

师傅见这小丫头懂得尊重人,会说话,又礼貌,此时不由得就露出了笑意,原本有些排斥简一的其他师傅,看到这位师傅已然接纳简一,疑惑之余,跟着收起“生人勿近”的气息。

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