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第二百三十八章 俄罗斯套娃（第1页）
而林锦绣只是站在崔英杰的身后做鬼脸，就像是在帮着崔英杰安慰他身后的员工一样。
事实证明，这样也是有成效的，因为林锦绣这个姑娘的介入，整个厨房的气氛都没有那么紧张了，就像是大家都在看着林锦绣的面子做事一样。
发脾气的事情暂且揭过，林锦绣看着面前的崔英杰，很明显地，他似乎陷入了某种难题之中，一直愁眉不展。
“有什么事情我可以帮忙吗？”林锦绣伸出手拉住了崔英杰的衣角，硬是挤到了他的身边，想看看他在做些什么。
若是换了别人这样插手自己做菜的事情，说不定崔英杰早就发火了，但是现在站在他面前的可是林锦绣啊，在他还未将她娶过门的时候，还是适当忍着点为好。
虽然崔英杰非常不喜欢别人对自己的事情指手画脚，但是看到林锦绣的好奇，他还是给林锦绣看了自己即将做的事情。
就在明天的中午，云竹郡上最大的钱庄老板预定了要在清河楼与其他郡上的钱庄老板谈生意，提前了三天向清河楼报备，因为是常客，清河楼几乎所有的菜都吃过，于是就加了特殊的要求。
“那位客人可真是够挑的。”林锦绣看着那人的要求，稍稍叹了口气。
若不是知道是无法得罪的大客户，林锦绣还以为是哪位同行专门来刁难崔英杰的。
客户不仅要求鸡鸭鱼肉俱全，还得配之以辅食，说是一道菜，不如说那客户几乎是要求将整个食材库搬上他的桌子。
“我已经出了很多个方案，但是那客人始终都不满意。”崔英杰叹了口气，说道，“关键还是这位客人的身份很特殊。”
“怎么个特殊法？”林锦绣看着崔英杰之前给的几种方案，好奇道。
其实崔英杰已经很努力了，做成肉类拼盘对方嫌俗气，做成炖菜人家又嫌可能串味，汤品嫌味道不是很够，吃起来没新意，还没有内涵。
简直是挑刺界的洪流啊。
“那客人与陆青峰差不多，是个会写文章的美食家，写出来的东西还很有人看，对店家的影响很大。”崔英杰回答道。
“若是能够将他伺候好了，我清河楼超过玉漱阁也不过是分分钟的事。”
林锦绣点了点头，心道真不愧是美食大州，随随便便一个县城都有好几个有名的美食家。
而且个个都是笔杆子犀利，那酒楼也是说倒就倒。
云竹郡的餐饮行业竞争如此激烈，看来无论倒闭几家，都永远不缺餐馆啊。
而这一次接待客人，显然对清河楼非常重要，看崔英杰的反应，能不能达到整个云竹郡第二就看这一回的努力了。
林锦绣看着崔英杰，微微笑了，凭借她昨天晚上熬的夜，她也得帮着崔英杰将这个难关度过去。
“若是嫌弃你没有内涵，那就给他个有内涵的不就行了。”
林锦绣拿着崔英杰的菜谱，柔柔地说道：“英杰，我相信你，但是我有个小小的想法，你要不要听听看？”
看着林锦绣那期盼的眼神，崔英杰一想林锦绣最擅长的就是这种鬼才方法，便点头：“阿绣你尽管说，若是没办法做到我会提的。”
林锦绣点点头，开始将自己昨天与崔诩商量好的方法说给崔英杰听。
“既然要鸡鸭鱼肉俱全，那就要考虑家禽用什么，家畜又用什么。”
“最好还能做到口感丰富，有脆的有软的有嚼劲的。”
“还要有内涵，不能太普通……”
林锦绣扳着手指开始数有多少条要求，数一条崔英杰就感觉自己的头更大了一点。
“这样吧。”
林锦绣开始了自己的天花乱秀：
“取一只鹌鹑，肚子里掏空，放入青虾与鹌鹑蛋，将鹌鹑缝合之后用糯米包裹，上锅蒸至软烂。”
“随后将牛肉与蹄筋切丁炒饭，放细细的青菜丁，用来缓解油腻，随后连同那鹌鹑一起塞入肉鸡的肚子里，用炒饭将糯米鹌鹑完全包裹住，不要露出。”
“肉鸡去头去屁股鸡爪，包裹黄泥做成叫花鸡，再塞入小猪的肚子里，最后再将整只猪烤的外焦里嫩表皮酥脆，一定要保证口感从外到里越来越软嫩。”
“如果是这样的话，口感绝对丰富，特别有内涵。”
林锦绣的这个主意完全将崔英杰说了个目瞪口呆，虽说崔英杰能够想到这样腹中套另外一种食材的套路，但是像林锦绣这样的连环套还是第一次见。
“我将这个模式称之为——俄罗斯套娃。”林锦绣又开始了自己最擅长的一本正经地胡说八道。
崔英杰有点不愿意承认，林锦绣想到的方法的确要比他想的要新奇的多，而且只要做法稍微讲究一下，保证各自的风味都不会串。
看着林锦绣那张无法让人拒绝的笑脸，崔英杰长长地叹了口气。
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