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“哦,送去就送去呗,”麦芽放下木盆,舀了水洗碗。
二妞愣了,朝小翠投去不解的眼神,然而小翠却像读懂她似的,笑着道:“唉,我们那是瞎操心,麦芽说的对,他定他的亲,跟咱有啥关系,我瞧着李元青可比他会疼人多了,麦芽你说对不?”
麦芽脸更红了,羞涩的别过身子,“说啥胡话哩!”
话是这样没错,可她心里跟明镜似的,李元青虽说条件不好,可他是个顶天立地的男人,责任感重,是个值得依靠的好男人。所以从现在起,她得时时刻苦刻盯着,以免被人捷足先登。
几个丫头,在厨房里吵吵闹闹,一直闹到傍晚,才各自回家。
天色擦黑,麦芽到院子里收了衣服,看着鸡仔回笼,田氏也把鹅赶了回来,麦芽瞧着那些鹅,还是寻思着把它们换成鸭子,鸭子红烧清炖都好吃,鹅就不行,除了冬天用来腌制,实在没啥大用。
第一匹豆芽,已经快要出炉。
其实做豆芽比较费时间跟功夫,做起来倒不是很难。
绿豆先用温水浸泡一整天,等豆壳有明显的裂缝时,就可以捞出。在她定做好的木盒子,在底部铺上四到六层浸了水的湿布,将泡好的绿豆均匀平铺在木盒底上,上面再盖二三层干净的湿布,避光室温放置。每天早晚用清水冲洗一次,去除脱落的豆皮,并保持木盒内的湿润,等豆芽长到指甲盖长时,大概三四天后,在豆芽顶部压上一两斤的重物,使得豆芽不会长高,只会长粗。
等全部发好,大概要六天的时间。
麦芽走到堂屋,搬开压在上面的重物,掀起厚厚的湿布,只见一棵棵晶莹剔透,枝干粗壮的豆芽,一个挨着一个,挤在木盒子里。
田氏走进堂屋,也凑上来瞧,“哎哟,这豆芽长的真好,瞧着这小模样,倒是挺招人喜欢。”
麦芽笑着道:“娘,它是拿来吃的,又不是看的,晚上炒些给你们尝尝。”
晚饭的时候,麦芽去菜园割了把新鲜的韭菜,跟豆芽在一起炒。另外,还用晒干的米虾,烧了豆芽汤。
自己家做出的豆芽,不比那用农药发的,又嫩又脆。
田氏夹了一筷子韭菜炒豆芽,一口咬下去,满嘴都是豆芽跟韭菜的清香,“你别说,这豆芽清凉爽口的很,还有一点甜味哩!”
☆、第29章买驴子
冬生只顾闷头吃,抽着空隙对麦芽直点头。
“娘,这绿豆芽还有好多种吃法,凉拌也成,要是跟凉粉一起拌,顶好吃不过,”麦芽对她道。
“是吗?那你哪天再拌给娘吃好了。”
有了第一次的经验,再做起凉粉跟豆芽来,就顺手多了。
可是麦芽站在自家院子里,左瞧右瞧,发现他们还少了一样最重要的运输工具:驴车。
要是走村窜巷的去卖凉粉,光靠两条腿走,肯定不划算,也会耽误不少家事。
田氏一狠心,“走,咱上县城买头驴子,再买个板车。”
冬生不敢置信的瞧着她,“那得要好多钱吧!”
田氏道:“这叫舍不得钱孩子套不着狼,这些日子攒下的钱,差不多……应该够了吧?”这话说的显然很没底气,她从没买过那玩意,村里人使用的毛驴也是老一辈留下的,很少有人真的会去买,可就算有人家生了小驴,他们现在去买,也不能用顶用呀。
到底能不能买成,还得去县城瞧瞧才知道。
麦芽想到,她的大浴盆可能要没戏了。
娘三儿商量,干脆请邻居帮忙照应一下家里,他们锁了门,赶早一块进城去了。
今天不是送龙虾的日子,也不用租村民的车,娘几个只能自己奔。
天没亮就起程,直到大亮,才看见城楼。
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