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柱子也说:“苏阿姨你放心,我们很快回来的。”
崽崽们不是第一次去,距离也并不远,但苏笑笑还是不放心,偷偷跟在他们后面,看着他们进了敦敦家才悄悄回家。
养儿一百岁,长忧九十九啊。
米饭已经焖上了,只剩下四个鸡蛋,那就做一道番茄赛螃蟹吧。
鸡蛋打散,加入大量的姜蓉和一大勺陈醋搅拌均匀,起油锅,微微定型开始翻动,全部炒熟了出锅。
番茄的个头不大,苏笑笑多放了几个,一个切开四瓣,跟蒜瓣一起下锅翻炒,微微出水的时候下入少量盐巴和稍微多一点的白糖,翻炒均匀后把刚刚盛起来的赛螃蟹倒下去快速翻炒均匀,等所有的材料都融合到一切,色香味俱全的番茄炒赛螃蟹出锅。
韩城大老远就闻着味儿,他现在能轻易地分辨出哪种味道是自己家里饭菜的味道,毫不夸张地说,几个人炒同样的菜放在他的面前,他闻一下大概就能知道哪一道是出自苏笑笑的手。
回到家特别安静,孩子们不知道哪去了,来到厨房门口,韩城问妻子:“今天又吃螃蟹吗?”
苏笑笑神秘一笑:“你猜?”
韩城走进去居然看到一大盘西红柿炒鸡蛋,低头闻了闻,更是惊奇:“西红柿炒鸡蛋为什么是螃蟹的味道?”
苏笑笑拿过勺子喂他吃一口:“赛螃蟹呀,你没吃过呀?”
韩城的味蕾全数被打开,老陈醋的酸香配合姜蓉鸡蛋的味道可不就是螃蟹加了醋的味道?这个味道太特别也太好吃了:“今天的米饭够吗?”
苏笑笑:“管够,这道菜唯一的缺点大概就是太费米饭。”
韩城揉揉妻子的脑袋:“笑笑,你真是一个天赋异禀的厨师,你不开餐馆真的可惜了。”
苏笑笑点头:“我也这么觉得,以后有机会我一定要开一家餐馆,不过我只出菜谱,让别人去炒,做那么多饭实在太辛苦啦。”
韩城觉得愧疚:“太辛苦的话,吃一下食堂也没事的,你提前跟我说我打包回来就行。”
他以前大部分时间都是吃食堂,家里很少开火。
苏笑笑:“做一家人吃还可以,做给一堆客人吃我可吃不消,去把崽崽们叫回来吃饭吧。”
韩城还没有出门呢,崽崽们踩着饭点回来了。
饭团的声音永远都是最大的:“妈妈,我们回来啦,我们挖到了超级多的大蚯蚓,不是咱们家菜地里的小蚯蚓哦,咦,什么味道那么香?妈妈没有买螃蟹呀,怎么有点像螃蟹的味道?”
苏笑笑捏捏饭团的鼻子:“就你的鼻子最灵,这道菜叫赛螃蟹炒西红柿,赶紧洗手吃饭。”
今天虽然只有一道菜,但是把全家人的肚子都填得圆鼓鼓的,尤其是小豆包,他很少这么喜欢一道菜,上一回吃这么多还是咸蛋白蒸肉饼呢。
饭团又开始宣布:“我宣布,今天的第一名好吃换成赛螃蟹炒西红柿!”
……
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