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回了家里,她小心翼翼看着这个好像没之前那么软萌的小男生,见他从包里摸出洗干净的、维恰的衣服放沙发上,提着袋子进了厨房。
艾米瞥了一眼他拿出来的食材,惊喜道:“哇哦!是鱼诶,你知道我喜欢吃鱼吗?”
她的口味算是法、俄混合,最喜欢的却是鲜鱼做的食物,最好是那种酸咸得口味,但知道这点的人不多。
勇利一定很了解她。
只是不知道勇利摸出来的那个碗口直径得有30cm的不锈钢盆是啥用的。
小朋友应了一声,把砧板、菜刀都摆好,把下午才去中国超市买来的、还能动的大草鱼放水池里,然后先用鸡蛋、奶油、熏肉和盐、黑胡椒弄了洛林乳蛋饼塞进烤箱,这是主食。
然后他把那条大草鱼捞出来,随手抄起旁边的锅在鱼头上拍了一下,虽然他和朱玲学厨艺时都是用刀背敲鱼,但架不住艾米家的厨房里没有那种大菜刀啊,拿锅凑合下吧,反正都能把鱼敲得动弹不得。
艾米目瞪口呆的看着达瓦里氏胜生利索的放鱼血、刮麟、给鱼开膛剖腹再挖内脏、去腮去骨,鱼骨和鱼头放一个碗里,最后他居然还摸出块磨刀石,把自家那把刀磨了磨,唰唰唰把鱼肉片成3毫米的鱼片……
卧槽!这到底是神马级别的刀功!
在艾米把嘴合上前,勇利用啤酒和清水、盐把鱼骨、鱼片都处理腌好,又去摸酸菜、泡萝卜、泡姜、野山椒、红泡椒切好,还拿水把酸菜焯了下以平衡酸菜的酸咸度,顺便炒了炒辅料。
这一步开始,厨房里开始香气四溢,而艾米捧着勇利中途塞给她的柠檬柚子茶,乖巧的坐在一把椅子上,一边咽哈喇子一边看达瓦里氏胜生踩着凳子给她做好吃哒。
那边勇利已经把鱼骨鱼头放油里煎鱼骨了,他甚至还双手提着锅柄不紧不慢的摇,鱼骨鱼头也在锅里不紧不慢的转圈圈,勇利手一抖,鱼头鱼骨就在锅里翻了个身。
反正一看就是高端操作,艾米看得满心佩服,觉得自己要是这么干,这会儿八成已经蹲地上捡鱼了。
鱼骨煎成金黄色,酸菜和各色辅料下锅开始混着炒,炒了一阵加热水,哗啦一声,锅里开始出现白白的鱼汤。
已经被朱玲调|教得很有大厨范儿的勇利开始撒盐撒胡椒粉给鱼汤做调味,等煮的差不多了就把除汤以外的东西都捞到那个盆里,把鱼片撒滚汤里滑了15秒,快速用漏勺捞起放盆里,再把汤用大火煮到沸腾,倒在盆里。
艾米此时已经迫不及待的去拿碗盘叉子。
她的嘴巴都咧成了心形,欢快的叫道:“开饭啦!”
勇利拦住她的叉子,说道:“等等,还差一步。”
艾米有点委屈的退到桌边坐下,看勇利往那盛着浓白鱼汤和薄薄鱼片的盆里撒葱花和红泡椒,又往锅里加油烧热,浇在那一锅鱼片上。
滋啦一声,浓烈的香气充盈了她的鼻腔,艾米的肚子发出一串咕噜噜的声音。
勇利默默把做好的乳蛋饼从烤箱里拿出来切好,端菜上桌,对捧着碗盘刀叉的艾米招手。
“行了,来吃吧。”
艾米蹭地一下就过去了。
她眼睛亮晶晶的看着桌上的美食:“wow!amazing!”
勇利递给她一把小勺子方便她捞鱼片,提醒道:“小心烫。”
而艾米已经呼哧呼哧的开吃了。
对勇利的手艺,她竖起了大拇指:“Вкусно!达瓦里氏胜生,那个将来能和你结婚的人一定是幸运到了极点!你也吃嘛。”
勇利坐在旁边,双手撑下巴,回道:“你吃吧,我已经吃过了,而且我晚上七点后不会吃东西的。”
“为什么不吃?明明是这么美味的食物,delicieux!啊,delicieux是法语中的美味。”
乳蛋饼也烤的恰到好处,还是艾米老家法国的传统美食,她努力往嘴里塞着食物,含糊不清的问着。
勇利回道:“我是练花滑和舞蹈的,所以要控制饮食啊。”
一般来说,他一个月只有一天可以放纵自己使劲吃喝,然后其余时间都是吃着经过朱玲精密计算、利于生长发育但绝不会发胖的营养餐,偷吃也不是不行啦,但那会让他有种对不起朱玲老师的感觉。
芳龄33岁的艾米女士塞食物的动作一僵,心中浮现出一抹淡淡的羞愧。
她……从年轻起就仗着吃不胖的体质从未节食过,但最近因为年纪上来了,好像是有点发胖了来着,前年买的一条裙子,现在已经套不上了。
年仅7岁的勇利都这么克制自己,她是不是也到了要控制一下的时候了?
勇利笑起来,他的眼神很成熟,但青涩稚嫩的脸蛋只要一笑就带着孩子的率真。
“艾米很好看,身材很匀称,不需要在意这个的。”
觉得自己被当小姑娘哄了的艾米看着勇利,发现勇利的眼神很真诚,似乎是真心这么觉得的。
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