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看着别的厨师很严谨很正规的挨着调味品进行着品尝嗅闻,韩若晴一脸的恍惚,她只是说自己面才的食材很新鲜,其他的也不知道应该如何下手。
杜杰笑了笑,他将面前所有调味品酱料打开,闭上双眼,静静闻着,常人是做不到同时对多种气味浓烈的调料进行检验,杜杰却能将这些混合气味在脑海中深层过滤,都有什么,品级如何,对杜杰来讲都是非常简单的事情,这也是天赋,不然在国外进行了一年的培训就能练到如此登峰造极的程度呢。
“都没有问题,可是你为什么要海鲜酱?”
“因为我想给这道菜提鲜,所以料单上有写。”
韩若晴看出杜杰有顾虑,他的这样的神情也使得韩若晴心有不安,杜杰解释道:“这种牌子的海鲜酱需要和排骨酱混合用比较好,如果你要做清淡一点的菜品,建议你别用,它会影响到其它味道的突出。”
“我听你的。”
韩若晴将海鲜酱扣上盖子,对杜杰百分百的相信。
比赛开始了,每个参赛选手个有一名助手,杜杰今天就是韩若晴的助手,他在检查刀具,神情不紧不慢,心中有数。
左右环顾周围时,检察人员不时的会从选手们中间经过,防止有违规操作或者进行一些提醒,而所有的选手也都是紧张而忙碌着,杜杰不可能用他精湛的刀工,这样太过明显。
杜杰精工细活,韩若晴调整火候,二人相互间有着莫名的默契,不时间还会对视一眼,接着便会笑出声来,他们觉得今天真幸福,仿佛这里根本就不是什么考核现场,只是家中的一个厨房,夫妻二人共同完成着当天的晚餐。
“放轻松,你做的东西不是一定要比谁强,这不是比赛,只要能得到评委的认可,你就拿到证了。”
对,这是一次挑战自己的机会,韩若晴只是想证明给自己看。
韩英在外陪同客户,今天本应该由韩若晴接待的,可因她有事外出,这才由老爹亲自上阵。
在茶社中,合作谈的很顺利,签下合同众人以茶代酒共饮,就在此时,一位客户还是通过茶社单间的电视里看到了正在直播中的韩若晴,她与杜杰的特写画面非常平凡,此人开始还没敢认,后来还是说出声道:“韩总,这不是若晴吗?”
屋中多人听到此人提醒便一同望了过去,甚至有人走到电视机前去辨认,那特写放的老大,韩若晴冰清的容颜有如明星般璀璨,大家顿时来了兴致,纷纷叫好道:
“没想到韩若晴还有这样的爱好,这好像是特级厨师考核吧?”
“对啊!若晴总经理做什么事情都是这么认真,韩总,您有这样的女儿简直是福气啊!”
茶社里气氛浓烈,在顺利合作过后,这档节目相当于给加了一道开胃菜,可韩英却心急如焚,他恨不得立刻将女儿从电视机里揪出来,好好问个明白。
还有杜杰,他就伴于左右,二人配合的默契,这是一起欺骗自己的节奏。
“来,为了若晴能够成功晋级特级厨师,我们干一杯。”
一人举起茶杯提议,众人效仿,韩英的笑脸不自然到僵硬住,他全身颤抖不发一言,只是不停点着头。
考场上,墙壁上的挂钟一分一秒的过去,有的成员已经进了最后关头,韩若晴却意外发现蒸锅在漏气,几次调整都不能解决。
“坏了。”
如果一直处于这种状态,那规定时间内食材的味道肯定达不到预期的口感,而且味道也随着透气而散发掉,韩若晴一直心急起来。
杜杰刚刚忙完手头上的工作,他看出这边发生的事情,上前道:“不用着急,不行就换菜。”
比赛只要你有足够的时间是允许临时更换考核菜品的,只不过现在的时间已经所剩不多,单凭一道凉菜怎么可以。
“你好,这个蒸锅不好用。”
韩若晴心急如焚,她不安的将事故报了上来,而那个人只是看了一下时间,杜杰连忙插嘴打断道:“没事的,我们可以处理。”
工作人员听后离开,韩若晴不解的瞪了杜杰一眼,接着咬牙小声道:“你在干嘛?”
“听着,就是现在给你换个锅,也要在规定时间内做好菜品,不然就要弃权,等到三个月后的再次考试。”
韩若晴对这个规矩是不清楚的,听完杜杰的解释,韩若晴的心顿时崩溃,绝望的她恨不得大声的哭出来。
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