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郝强回租房拿提前取出的现金,来到老伙计火锅店,清点设备和货物,检查有没有坏的和缺失的。
折腾了一两个小时,双方交接完成,也顺便把租金交付给房东。
陈老板拿到钱,立即清算人工工资。
拿到钱的店员,欣喜离开火锅店,仅留下一位洗碗阿姨和一位切配厨师。
陈老板跟他们讲过,新老板愿意招他们,工资不低于原来的。
等其他店员离开后,郝强示意洗碗阿姨和切配厨师坐下,微笑说道:
“我叫郝强,你们可以叫我郝老板,或者小郝,我现在在中大读书。
陈老板说你们平时表现不错,我也愿意录用。
新火锅店投资比较大,定位为中高档,所以对各方面的要求稍微严格一些。
当然,为了表示对你们的认可,你们的薪水比之前上浮10%。
如果今后表现出色,店里生意也好,那么工资还会继续上涨,福利待遇也相应增加。
试用期定为一个月,试用期工资按照转正工资来,对待老店员,我就不搞公司试用期降工资那一套做法了,我也希望大家好好干。
我不差钱,大家不用担忧生意不好关门。”
五十岁的李阿姨和三十岁的阿坤听到新老板给他们涨工资,脸上露出灿烂的笑容。
“老板,放心吧,我们肯定好好干!”阿坤表态,他觉得这个年轻老板有些不一样。
“老板,我也是。”李姨表达能力较差,但脸上的笑容说明她很满意。
“每月带薪调休两天,必须有人顶岗才行,周末不允许调休,除非紧急情况。
如果不调休,工资照常。
时间比较紧,今天继续上班,大家先把店里东西整理一下,同时清洗一下餐具,工资从今天开始算,次月中旬结上个月工资。”郝强先给一个甜枣,随后提出工作任务,“我约一下装修公司,尽快装修铺面。
周一时,我要去注册一家饮食公司,我们今后要往规范化运营,我可是打算开连锁店的,希望你们未来能独当一面,拿更高的薪水。
你们有熟悉做餐饮人员的话,也可以介绍过来面试,薪水比同行略高……”
郝强画饼,同时交代了许多工作,相互留下联系方式,让两人有空拿身份证过来,他要去复印。
接着,郝强把提前打印好的员工规章制度、服务规范、薪酬标准、岗位职责等资料,分发给两人,让他们有空时仔细阅读。
等店员人齐后,会再进行集中培训。
也幸好李阿姨有点文化,看得懂文字,要不培训就困难了。
李姨和阿坤看到十几页培训资料,突然感觉这年轻老板有些不一样。
在接下来的交流中,三人深入探讨了店内的各项事务。郝强认真记录了遗漏的事项,而阿坤提供了许多宝贵的建议。
聊着聊着,很快到了中午,三人吃过饭后稍作休息,便开始忙碌起来。
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