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分卷7(第1页)

食材易得,操作简单,指导了几次,很快后厨那些人就上手了。

因为是炎暑天,在午膳和晚膳之间,万达还给大家烧了绿豆汤。

用井水煮了绿豆和薏米仁,封入缸子,放进桶里。然后用绳子吊进厨房外头的水井里。

等到下午最热的时候把缸子从水桶里取出,这时候绿豆汤已经是沁心的凉快了,再浇上甜甜的糖桂花渍,那真是美滋滋到不行。

顶着日头巡街的兄弟们回来,见到这冰凉碧绿的甜汤,不喝个两三碗那绝对不会离开。

前几天中秋节,万达还带人做了各种馅的酥皮月饼,给当晚在衙门里当值的锦衣卫们送去,很是刷了一波好感。

就这几天,来膳堂用餐的锦衣卫同僚的数量那是直线上升。好多人一早点完卯,就好奇地走到这边来,问问万达今天的菜单是什么,有没有什么新菜。

好像他万达不是锦衣卫千户,而是膳堂总厨

但也因为如此,万达很快与这些人熟悉了起来。对于万达这个奇怪的皇亲国戚,众人也没有一开始的警觉和排斥了。

哟,今天吃啥啊?

说话间,第一批巡城回来的兄弟们已经在他们总旗的带领下摸进了厨房。

邓翔,作为北镇抚司衙门第一个尝过万达做菜手艺的锦衣卫中层管理人员,如今已经是万达的忠实粉丝了。

每天上班最关心的就是中午吃什么,以及晚上吃什么。

醋溜白菜,干炸黄鱼,焖羊肉,拌胡瓜干煸土豆,哎,这里没有土豆。那就干煸豆角吧。

万达斜靠在椅子上,漫不经心地报菜名。

说起来明朝也挺可怜的,万达昨天总算在宫里见到了观赏用的辣椒,能吃不能吃还不得而知。

这时代,就连土豆,玉米这两样基本蔬菜都看不到。可能是还没传入中国吧。万达隐隐约约记得这两个植物是从美洲传播到世界各地的。

要知道土豆可是食堂菜的利器啊,就这么一个玩意就能顶起大半个食堂。

切成丝可以醋溜、切成块可以炖肉,高兴了还能放点牛乳搞个土豆泥没有土豆,至少影响他一半的厨艺发挥。

万达越想越心酸。

怎么了?身体不舒服?

看到万达两只大眼睛下方浓浓的乌青,邓翔关心地问道。

哎,听说了么?东厂那边出事了。

等了半天不见高会那小子出来招呼,深知自己这个前下属的秉性,邓翔只好自己给自己斟了杯茶,拉过一边的藤椅,靠着万达坐下。

东厂?东厂怎么了?

牛公公,就是司礼监的掌印太监牛玉,被他们自己人下了大狱了。听说是连夜下的东厂监狱,整个东厂现在乱成一锅粥,陛下身边的怀恩太监现在赶去坐镇了。

东缉事厂衙门在东安门的北面,正好是邓总旗负责巡防的区域,他刚从那边过来,得到了第一手情报。

万达也是这两天才知道,特务工作只是锦衣卫庞杂的工作责任当中的很小一部分。

平日还有提督五城兵马司巡城防卫,缉拿捕盗,乃至维护市容和疏通北京下水道的指责

简直就是集警察+城管+环卫局于一体的多功能部门。

怎么说呢老朱家真是会压榨员工啊。

并且因为京城重地,人员纷杂,这帮人工作起来,九九六是常态。

万一逢年过节或者遇到外国使臣进贡,有时还不得不零零七,并且完全没有加班费这种说法。

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