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莫芹将他箱子里面的东西拿着,点点头,回到厨房里面去。
她先将金奶奶他们的餐先制作好,让尹梓婷端出去,再开始处理这个章鱼,她拿起来看过一眼,依旧是将近五星的样子,因为新鲜程度还不够,所以就是差上那么一点点。
冰过的八爪鱼,莫芹用盐巴给清洗好,顺便也可以加速解冻,接着开始烫一下,水里加上料酒。
她要做的茶熏八爪鱼,跟平时吃的味道特别的不一样,烫过之后就是要进行腌制,用调味料调制出酱料,均匀地弄在八爪鱼身上,因为需要的时间很长,莫芹让尹梓婷跟汪天逸说一下。
汪天逸听了,倒也不是这么着急,知道时间长了,他期待的感觉反而还加深了,他看向周少秦,“得,要不我们去哪里玩一会儿吧,我给你留下电话号码,要是好了就给我打个电话。”
最后一句是对尹梓婷说的,旁边周少秦突然就清醒了起来,看了一眼尹梓婷,笑起来颇有深意。
等到汪天逸拉着他出去的时候,他才戏谑说道:“我总算逮到你了,你看上小妹妹了,果然是鸡翅鲍鱼吃多了,就想要吃点清淡的,说你窥探人家多久了?”
汪天逸一巴掌狠狠拍他的头,“我让你说让你说,看什么鬼,人长什么样我都不知道,我看是你看上人家小女孩了,你天天想这屁事!”
两人打闹着就跑到不知道哪里玩去了。
中午高峰期结束之后,莫芹看了一下腌制的八爪鱼,本来其实只需要腌制两三个小时的,但是中午太忙了没时间制作。
腌制的时间长了,入味的效果也比短时间的好。
这时候就可以开始准备熏制了,莫芹拿来一个大锅,将糖、茶叶、大米拿取适量的,在里面铺上锡纸,再将这些东西放进去,开始烧,等到看见烟雾从里面冒出来的时候,莫芹就将八爪鱼放进去,盖上盖子,焖制几分钟,。
这个步骤是要在关火之后的,等烟雾消散得差不多的时候就可以将八爪鱼拿出来,装盘,撒上芝麻,顿时香味就出来了。
这样熏制的八爪鱼,有一种烤过的味道,但是更加嫩滑一些,吃着有一点茶香味道。
汪天逸接到尹梓婷打来的电话,拉着还在嗨唱的周少秦离开了,开着车很快就来到店里,刚巧撞上莫芹将八爪鱼端出来。
香味一阵一阵的,一下子将他的鼻子勾住了,周少秦这时候也不生气了,跟着汪天逸坐下来,看着八爪鱼上桌。
“这味道,说实话真是一点都不差。”
两个人有闲钱,到处去玩过,去一个地儿就吃一个地儿,特别是周少秦喜欢跟女孩玩,出去吃好吃的就当然是必须的,有好吃的也有不好吃的。
但都没有这一次这么香。
莫芹笑着,看见他们傻盯着食材,又是一番感慨,这一道也差不多要上五星了,真是扑面而来的香味。
她也算是见识到了。
汪天逸莫名地自豪,就像是在安利自己宝贝,让周少秦先吃上第一口,他就是想看看周少秦被惊讶到的样子。
周少秦用筷子夹断一块章鱼腿,吃上一口,眼睛瞬间散发出了闪亮的光芒,就好像是太阳光一样。
汪天逸凑近:“怎么样,是不是特别好吃?我现在都觉得以前几十年吃过的东西都好像是浪费了,她做的这个菜不单单是好吃,是那种特别有味道,充满怀念感觉……”
他就说着几句,低下头一看,周少秦居然把他的那一份都打算要吃了。
“喂!你这个臭小子,不要把我那一份给吃了!”汪天逸气死,伸手过去抢,混乱之中,周少秦直接将整一只章鱼吃完了,汪天逸只能抢到一个章鱼的腿。
这家伙真是一点也不想着给别人留上一点!
“周少秦!”汪天逸很生气,站起来就要走了。
周少秦吃着,抬眼看着汪天逸想要离开,他都不敢再继续咀嚼了,拉住汪天逸没让他走,但是汪天逸一直想要挣扎地离开,看来真是惹他生气了。
“别走啊,我这不是故意的,吃上瘾了,忍不住想要吃更多,这样这样,我明天就花钱给你再运一波新鲜的八爪鱼过来。”
周少秦嘴里还有着八爪鱼呢,说话模糊不清的,汪天逸都被他气笑了,“臭小子,你好意思嘴里还剩这么多就跟我说话吗?”
尹梓婷站在外面看完了全部,走进厨房,正想突然他们幼稚,就看见莫芹还在处理章鱼。
“章鱼不是都煮完了吗?刚刚那个男生的朋友将他的章鱼全部吃完了,生气了,跟小孩子闹别扭,看起来好幼稚啊……”
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