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眼下只能简单做成水果捞了,但石鑫是个不服输的人,他总是觉得外面的果味酸奶就能做出来,为什么他不行?
而且还在货源品质这么高的前提之下都失败了,怎么说得过去?
想着,石鑫就转悠到一小门口的健康粥店,准备去那边找找灵感。
健康粥店生意实在是太火爆了,上午十点钟不到,居然就挂上了“今日打烊”的招牌,石鑫立在粥店门口的电线杆处不舍得走。
就在他想着下一步去哪里找灵感的时候,就听到旁边有人在对话。
“嗨!真是的,我今天又没买到他们的西瓜酱,下次一定得再再再赶早来。”
“西瓜酱?你这么大中午的跑来说买不着西瓜酱,这不搞笑么,他们家开门西瓜酱就没啦!”
“卖的这么快?我还准备明早八点来排队呢。”
“他们家的西瓜酱去年就小火了一把,但是被当时卖的最多最火的番茄汤盖住了风头,今年一推市场就立马大火了,你这要是想买,得早上五点钟起来,然后五点半就来排队……”
对啊!他可以把西瓜做成果酱,然后再把西瓜果酱加入到酸奶当中!
石鑫原本还想着去王耀武那奶茶店找灵感呢,没想到这么快就被路人启发到了,他立马奔回家,开始做果酱。
石鑫原本没有学过餐饮这方面,能做到现在这地步,纯靠他高中没上完就下学去各地打工,前前后后待了二十多家饭店做小工。
有的是西餐厅,有的是火锅店,还有什么奶茶店也待过,他各样所学都不精,但胜在见多识广。
很快,石鑫就把西瓜酱做出来,他没吃到郑民望那粥店的西瓜酱到底是个什么滋味儿,只凭着他之前在奶茶店打工的经验,做出了个类似于王耀武那便果浆的东西,只是保留了更多瓜瓤。
这么一放入酸奶中,嘿!也不怕被酸奶夺去原本的味道,更不用担心西瓜味道反攻为主,两者搭配起来简直恰到好处!
折腾出来西瓜口味的酸奶之后,石鑫又把原本的草莓口味酸奶也
同样加工升级一下,效果同样翻倍的好。
石鑫折腾了几天,终于把烦心事处理完毕,他心情相当的不错,甚至于看见地上零落一地的瓜皮都莫名的可爱了不少。
“啪!”石鑫猛地一拍自己脑门,自言自语:“我特么的真是个傻叉!”
西瓜原本就不够用,居然还这么浪费这么多材料!
石鑫立马弯腰,珍惜的把地上的西瓜皮捡起来,削去外面纯绿色的果皮,只剩下里面白色的瓤,立马开始动用他脑子里全部的知识,想办法料理这些白瓤。
这其实也不怪石鑫,林敬松家的西瓜白瓤实在是太少太少了,几乎薄的甚至比人小拇指还要薄,把西瓜里面的瓤掏出来原本就不剩下多少了。
不光是石鑫,就连同样西瓜奇缺的王耀武跟郑民望两家,也都没想起来这事儿。
西瓜的白色部分的果瓤原本是没有味道的,加上白糖熬煮出来,跟红瓤一个套路放在酸奶里吃,也只是白白浪费西瓜天然的清香。
失败两次之后,石鑫就开始转变思想,研究做菜的事宜。
最终,折腾出来两个新菜,石鑫不顾大半夜的,端着两个盆子就往石磊家去给他尝鲜。
石磊也是懵逼:“西瓜皮也能做菜?”
但当他吃了之后,立马拍板决定:“明天就让学校餐厅的人着手准备做!”
第278章
其实不只是石鑫后悔,石磊也是相当的悔啊,怎么不早点想到这玩意也能吃呢?
没想到啊,这玩意平时都是扔的,居然还能做的这么好吃。
之前白白浪费那么多西瓜皮啊!
第二天,思源学生们在上体育课的时候,就意外的发现,原本十一点那会儿都忙完了休息的后厨员工,今儿个一个个都抱着西瓜削了起来。
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