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分卷115（第3页）
哦？老三胤祉道：八弟这都能看出来？
云禩也不说扁豆是生的，只是道：这扁豆这般做法，岂不是浪费了扁豆的滋味儿？
老三听他说起扁豆，心里咯噔一声，不着痕迹的打量起云禩，也不知云禩是不是发现了甚么端倪。
云禩偏偏不告诉他，反而与他说起了扁豆的烹饪法门，道：之前听三哥说也是喜爱理膳之人，那正好儿了，这个扁豆这般炒制太过平平无奇，弟弟倒是有另外一种好法子。
这老三道：只是如今这长豆做都做了，今儿个若不然凑合一下？下次为兄再按照弟弟的法门制作一次？
云禩二两拨千斤的道：我观三哥也没有动这扁豆一口，看来这扁豆的炒制方法，就连三哥你本人，都觉得有些子不妥，若是这般白白浪费，岂不是暴殄天物？皇阿玛日常教导咱们，要珍惜粮食，不如便让弟弟将这扁豆回锅，做出一味好滋味儿来。
三爷胤祉要的就是生扁豆，云禩这会子竟然要将扁豆回锅加工，那岂不是全熟了？再吃起来，能有甚么看头？
可偏偏老三不能说甚么，他想要挣扎一番，却感觉有人按住了自己的手背，侧头一看，陈梦雷不着痕迹的对自己摇头。
于是老三只好放弃，干笑道：是了，八弟这般说，也有些道理，是三哥险些糟蹋了粮食。
云禩道：那弟弟便去回锅这盘扁豆。是了，三哥不是也喜欢理膳，不如一同来膳房，咱们兄弟两个钻研钻研？
三爷胤祉哪里喜欢理膳，只不过随便一说罢了，这扁豆是不是他炒的也未可知，用这个当做借口罢了。
如今云禩却抓着这点子不放，一定让三爷进膳房。
三爷是个文人雅士，素来舞文弄墨的，喜爱美食的滋味儿，却又不喜欢油烟，自然是不想进膳房的，但他把话头都说在前面儿了，这会子拒绝，倒变成了现成打脸，怎么能够？
三爷只好硬着头皮，端着笑容，道：是了，我刚才就想对八弟这么说，只是唯恐八弟嫌弃我偷学了你的手艺。
怎么会？云禩很是亲和，道：三哥，咱们走罢。
胤禛一看，云禩的唇角噙着亲切的笑容，这笑容中隐隐约约一抹狡黠，必然是要戏弄于老三了。
胤禛抬起手来揉了揉额角，但不知为何，他倒是很想看看云禩是如何戏弄老三的。
胤禛站起身来，淡淡的道：兄长和八弟都入膳房亲手烹调，我断没有坐享其成的道理，也随二位去看看。
众人干脆一并子全都进了膳房，膳夫们看到三位爷，并着三爷的师傅进来，吓得都不敢出声儿，一时间也不知道这是甚么仗阵。
云禩动作很麻利，将锅子里倒上油，准备将扁豆回锅炒制一番，他眼看着老三在旁边，故意托着盘子，哗啦使劲往里一道，老三没有防备，那扁豆又生的厉害，甚至还带着水珠儿，油星瞬间迸溅起来，飞溅到老三胤祉一身，手背上也都是，脖颈上也被迸了好几下。
嘶啊！老三吃痛，连忙捂住自己的手背和脖颈，疼的他一个激灵。
说实在的，三爷从未下厨过，哪里知道热油里滚了水会发生这样的事情，这阵仗不亚于放火器，都给三爷吓懵了！
三爷！陈梦雷赶紧拉着老三后退。
油星还在噼里啪啦的迸溅，云禩因为早有准备，拉着胤禛退的远远儿的，这会子比谁站的都远，嘴里毫无诚意的道：对不住对不住！油星怎么这么大，溅的真高。
云禩说话毫无诚意，甚至还笑眯眯的，装傻充愣谁不会呢？老三胤祉又不是傻的，反而很聪明且精明，一看云禩那个模样，便知道他一早猜出了扁豆有毒。
三爷这会脸子上一阵青，一阵红，又不能发火儿，毕竟不知之不怪，八弟人家又不是故意的，若是骂出口，反而显得自己没有气量，没事儿找事儿。
老三只好咽下这口气，旁边的陈梦雷忙道：三爷，我去叫御医来。
老三忍着疼痛，道：有劳师傅了。
他说着，又挤出一个笑容，比哭还难看，对云禩道：八弟也非故意，我又怎么会怪罪你呢？只是不过你看三哥的手，也不好在膳房里多待了，我先去处理一下伤口，二位弟弟请便罢。
说罢，也不等云禩回答，一甩袖袍走了，果然是装不下去了，估摸着这会子气的已然像是火器似的，马上能爆开。
云禩等三爷胤祉一走，便笑出声来，胤禛道：便知道八弟不安好心。
云禩道：四哥可冤枉我了，我的的确确是想要将扁豆回锅，做些好食的。
这宴席上都是蔬菜，清淡的太离谱儿，云禩这个人虽然不是一口蔬菜不吃，但还是喜欢食肉的，这样的宴席根本吃不饱。
云禩将扁豆回锅，煸炒了一番，然后弄了一些面条来，将面条煮熟，然后和扁豆一起炒制，做成了一大锅的扁豆炒面。
白生生的面条下锅，加入酱色，炒制成生琥珀的颜色，这颜色可比宴席上那些不是白，便是绿的色彩有食欲多了，看着便觉得顶饱。
扁豆煸制出香，加入了面条一炒，虽然是全素的，但是香味儿立刻冒了出来，食欲满满，可不是比干吃生扁豆要好吃的多么？
云禩喜欢稍微干松一点，却比较进味儿的炒面，因此汤汁没有放那么多，焖至入味儿，便将扁豆炒面盛出来，盛在承槃中。
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