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苏长安要把一块块肉串好,调料刷上,再一串串摆在岩石边缘靠热力炙烤。
肉香四溢,调料辛香中透着回甘,外皮微焦,里肉软嫩,那一道道香味直接把她的情绪点满:“……你、你这是真的能拿去开宗立派的那种好香味……”
“我无门无派,唯独对嘴上的事,讲究点。”他说得云淡风轻,手上翻串的节奏却令人眼花缭乱。
肉在岩温中逐渐变色,油脂滋滋渗出,表面迅速焦脆,香气如潮而来,勾得人几乎魂魄出窍。
岩浆的热力虽不及烈焰直接,却胜在温度持久、炙力均衡,让苏长安对火候的把控更上一层楼。
安若歌的喉咙已经开始不争气地抖动,口水开始如瀑倒灌。
当第一串肉烤好,苏长安一手将其翻转,焦香锁住,再一手递出。
安若歌接过,咬下一口。牙齿穿透焦脆的表层,肉汁随即迸出,带着几乎要烧透骨髓的香味在舌尖炸开。
她动作僵住,眼睛陡然瞪大,仿佛唇齿之间藏了一场山火,灼得她连眨眼都忘了。等咽下那口,
她缓了半息才出声,嗓音里竟带了点失控的颤音:
“你到底是什么修为?”
苏长安挑眉,侧头:“气海初期,怎么了?”
“不是,我是说你在食道上的修为。”她盯着那串肉,神情认真得像在求道,“这不是烧烤,这是渡劫。”
苏长安取过下一串:“所以你现在……心魔已破?”
“我不是入魔,是入馔。”安若歌眨了下眼,重新咬了一口,目光柔得像被炭火烤软了的糖,“你到底加了什么?”
“盐三分,酱两勺,灵芝粉一撮,秘香叶一片……哦,还有半点不讲理。”
安若歌愣住:“什么叫‘不讲理’?”
“就是吃下去之后,会怀疑人生的那种。”
苏长安抿嘴一笑,咬下一块肉,嘴角一挑,连他自己都顿了顿。
肉香炸开在舌尖,焦酥外壳下裹着半汁的鲜嫩,油脂渗进纤维,混着调料轻轻一碰,整片味觉就像被火灵点了灯。
他抬了抬鼻尖,语气低哑,语气中透出点意犹未尽的惊喜:“……这才是正经的火山烤肉。”
岩浆火流稳定,热度不偏不倚,像个稳固从不失手的火候管理厨子。肉串在火上翻滚得极稳,表皮起酥,油花滋滋作响,这就是火山烧烤的真髓!。
饿霸不知从哪儿冒了出来,瘦马身子几乎贴到苏长安腿边,鼻子凑上前闻了闻,然后打了个响鼻,后蹄轻跺,显然是忍了很久。
“你也来凑热闹?”苏长安头不偏,拿出一整块肥瘦均匀的肉排,挑在一根大的果木签上,“来,专属特供。”
他翻了翻肉,又换了低火区域慢烤,嘴角噙着笑:“这串大得你嘴吧巴都塞不下了吧。”
饿霸打了个响鼻,脑袋凑得更近。
安若歌眼角一跳,看着那块香气四溢的大肉排,原本还在啃串的嘴顿了一下,盯了两眼后,突然语气发干:“你给马的,居然那么大?”
苏长安挑眉:“我从没见谁吃得过饿霸,你要争第一?。”
安若歌给了苏长安两个大大的卫生球。
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