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方冰没有犹豫的点头道:“好,那就按梁老板说的做,从下个月开始,大家的工资,都提升百分之十。”
“耶!”店内所有的员工都叫了出来,对粱惊弦无疑也就更加的认可了。
方冰又说了些工作上的事,指出了一些问题后,让粱惊弦也说两句。
粱惊弦说道:“大家的工作,方老板已经安排好了,所以也不需要我多说什么。不过我只提一点,从今天开始,我们开心小厨,会推出主打产品,也就是我的黄粱小龙虾,服务员在顾客点单的时候,也可以给大家多推荐推荐。”
他顺势教了大家一些推荐小龙虾的话术,服务员们也都认真的停下来了。
之后,则是和吕远等三个厨师一起,到了后厨。
“吕师傅,陈师傅,庄师傅,我对于大家的要求不多,尤其是你们做烧烤,做烤鱼什么的,都是你们自己的事,我不参与,但是这小龙虾的做法,必须完全按照我的要求来。”
吕远等三人虽然对粱惊弦充满好感,但对于粱惊弦的小龙虾,内心之中是并不认同的。
当然了,粱惊弦开口了,他们自然也都是满口答应。反正做得不好吃,没有客人,也不怪他们。
粱惊弦当着三人的面,开始演试起制作小龙虾的操作,以及投放进了自制料包的过程。
“这个……梁老板这……”看到粱惊弦投放自制料包,吕远三人的脸色全都变了。
做厨师的,最怕的就是遇到这种,老板不知道从哪里搞的“秘方”,到时候出事了,他们也必然受到牵连。
到时候就算是想要跳槽,也没有任何店敢要他们了。
“你们担心这自制料包有问题?”粱惊弦笑了笑,取出了一个药包来,说道,“我的这个自制料包,全都是用的中草药,对人体没有任何的害处,相反,多吃这药包,还有美容养颜,强身健体的功效。”
听粱惊弦这么说,吕远三人悬着的心,稍微放了点下来,其实在很多地方,现在都开始流行药膳养生,作为厨师,他们自然也不是一无所知。
吕远三人检查了一番后,点头道:“不好意思梁老板,是我们小人之心了。”
“没事,你们这是为自己负责,为开心小厨负责,我能理解。”粱惊弦顿了顿说道,“不过,这自制药包是我的独家秘方,以后小龙虾,每三斤,都必须要使用一包,并且不得重复使用,也不能把药包带走。”
“这是我的红线,如果谁在这点上出问题,我会毫不犹豫的开除他。”
“是,梁老板。”
六十斤小龙虾,粱惊弦做了麻辣和香辣两种口味。
……
从下午四点半开始,开心小厨就逐渐的开始来顾客了。
“帅哥,我们店最近主打招牌菜,麻辣小龙虾和香辣小龙虾,每斤四十五元,龙虾个头都很大,要不要来一斤尝尝?”
“小龙虾?不好意思,我不是很喜欢。”
刚开始的时候,全部都是拒绝的。
正如方冰所说,织云县这边对小龙虾没什么感情。
再加上,大家对于推荐的产品,天然带着抵触。
“粱惊弦,没关系的,现在还早……等会晚些时候,肯定会有人点小龙虾的。”此刻在后面观看着的方冰,宽慰起粱惊弦来。
“呵呵,没事。”粱惊弦倒是不担心。
过了差不多一个小时,方冰和粱惊弦都有事,先后离开。
直到六点的时候,有一行五个人前来吃烧烤,这五人是开心小厨的老顾客了,在听到服务员推荐小龙虾后,才点了一份香辣小龙虾。
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