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“这可是好东西!”
“回头请你吃饭!”
雷大有一边喊了一下一边上渔船,拿了几个网袋和一根扁担,马上就赶去赵大海说的那个地方。
赵大海拎着两网袋的带子摆在了三轮车上,拉回家。
钟翠花看到赵大海拎了两只大网袋,里面装的全都是手巴掌大的带子非常惊讶,说是去赶海,以为只是一些杂七杂八的小海鲜,没相到弄到好货了。
赵大海拿了一个大铁盆,网袋里面的袋子全都倒出来,海水冲洗干净表面上的泥沙,拿了一把小尖刀开始开壳。
带子的里面和河蚌差不多一样。
拔掉了内脏,留下了裙边,最值钱的大粒的肉疙瘩一样的东西,半透明白色,带子就是用这个东西打开和关闭自己的壳。
赵大海拿刀轻轻地从壳上削下来,个头真的非常的不错,直径超过了两个手指,厚度差不多已经接近了一点五厘米,就是生长时间非常长的带子才有的。
赵大海花了差不多两个小时的时间才处理完全部的带子。
带子内脏不能够吃,拿了一个袋子,装起来找个时间扔掉,一只大碗里面装着的是裙边,另外一只大碗里面装着的是一坨又一坨的白色半透明的带子的“肌肉。”
赵大海拿了两只大簸箕,带子的“肌肉”用干净的海水洗了一下,一只只整整齐齐码在簸箕上,看了看天气,有太阳但不算大,海风刮得“呼呼”响,这天气晾晒干货不错,端出院子门摆在空地上。
赵大海开始处理带子的裙边,这东西有黏液,拿了盐加了生粉,一遍一遍清洗干净,拿刀切断,差不多到午饭的时间,起锅烧油,家里有姜和葱,倒下去一起炒,炒了一会放水煮了十来分钟,大火收汁,放盐和酱油,红烧带子裙边装在大碗里。
“奶奶!”
“吃饭!”
赵大海装了一碗饭,大勺子的带子裙边和汁盖在上面,端给了奶奶钟翠花,自己端了另外一碗,狠狠扒了一口进嘴,香鲜咸,下饭得很,两三分钟不到,大碗的饭吃光光,摸了一下肚子又装了一碗吃完满足地打了一个饱嗝。
赵大海吃完饭,抓了把茶叶放在杯子里,开水直接冲下去,浓得发黑,等了一会凉了喝了半杯,加了开水放着,转身往自己的房间走去,出不了海,弄点好吃的,吃饱睡觉,活得干但没事的时候得好好吃吃喝喝休息休息。
镇子。
吴为民皱着眉头,经常来镇子上到各个渔村收海货,直接买了一个房子,今天接到一个经常来菜馆吃饭的大老板的电话,说是出了大黄鱼,留意一下看看还有没有。
“怎么回事?”
“有人捕捉到大黄鱼了?”
“怎么没听说呢?”
吴为民非常奇怪。
大黄鱼可不是普通的鱼虾蟹。一旦有人捕捉到,马上会引起轰动,捕鱼的人往往故意放出消息,知道人越多有可能卖越高的价格。
这两天自己都待在镇子,在各个村子转来转去。真的没有听到。但是消息肯定不是假的。不仅仅有人捕捉到了这条鱼,而且有人吃掉了这条鱼。
吴为民想了想打了几个电话给几个村子有大渔船出海的船老大,没有一个听到有这个消息。
“奇了怪了!”
吴为民实在想不明白这是怎么一回事,打电话打听不到消息,只能够开车到下面的村子再转一转。
赵大海一觉睡醒,端了睡觉前放水泡着的浓茶,这个时候已经凉透茶狠狠的喝了几大口,马上精神起来,走出院子门,看了看簸箕上面晾晒的带子的肉,已经干了一半了,全部都翻了一遍接着再晒,明天再晒一天就可以收起来,这是就是瑶柱,可以用来煮粥,奶奶钟翠花吃一点非常不错,味道非常鲜甜,而且营养丰富。
“下一次遇见丁小香烤一点瑶柱得了。”
赵大海灵机一动,早就琢磨着得要给丁小香换个花样,瑶柱烤出来一样非常好吃。
“啊?”
“吴为民怎么来了?不会是又想出海钓鱼了吧?”
赵大海翻了一遍瑶柱,喝掉了杯子里面的凉透的茶水,转身想要回院子,看到吴为明的车正开过来,上一趟钓鱼过去没几天,再怎么手痒,再怎么想要钓鱼都得要缓一缓不是,总得要干活赚钱的吧。
赵大海看到吴为明的车停了下来,大步地走路过去,看看这次来到底是想要做什么。
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