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第31节（第3页）
承志和朵朵被苏米严肃的样子吓了一跳，赶紧一溜烟似的下了炕抱住了苏米的胳膊和大腿，来回的晃悠着。
苏米被一双儿女狗腿的小样子逗的忍不住笑了出来，点了点他们两个的额头，就饶过了他们。
“快去读书吧，累了就歇歇，我和你们张姨还有事呢。”苏米说着话带着张玉玉就往厨房走去。
“瞧瞧承志那么用功的样子，说不准以后真是个当大官的料，要是真有那天，你也算是熬出头了。”张玉玉坐在小板凳上对苏米感慨的说道，其实就是到了现在她依旧觉得一个女人带着孩子的日子属实有些辛苦。
“以后的事情谁能说的准呢？如果承志喜欢读书的话，那不管怎么样我都会一直让他读下去，但是如果只是为了给我争光才去努力那就不必了，惟愿孩儿愚且鲁，无灾无难到公卿。”苏米手脚麻利的烧开了一锅水。
“什么鱼？”对于苏米刚才的话，张玉玉只听懂了一个鱼，有些疑惑的问道，这好好的说着承志怎么扯到鱼身上了？
“我的意思是，我希望承志和朵朵这一辈子都可以开开心心的按照自己的意愿活着，做自己想做的事，完成自己想要完成的心愿，不必为了什么人或者什么事情委屈了自己。”苏米把水舀在大浴桶里，坐在张玉玉旁边，笑着解释道。
“嗯。。”张玉玉似懂非懂的点点头，看见苏米动作之后有些不解。
“你这是要干啥？你让我来你家是帮你搓澡来了？”张玉玉这话倒是开玩笑，但是她也是真的不知道苏米这是什么意思。
“我想酿葡萄酒。”苏米没有过多的解释，直接就说出了自己的目的。
“啥酒？葡萄还能酿酒？”张玉玉一惊一乍的说道，她只听过玉米酒和杂粮酒，这葡萄酒是啥酒？
“等我酿出来之后给你尝尝你就知道了，这种酒是褐红色的，很好看，味道也很好，酒精度也低，酒量不好的也可以多喝几杯。”其实还有几句话她没有和张玉玉说，她想要把这批酒作为高奢路线销售，不想再做平民款，专门给高官达贵家中的女眷饮用，只要包装够档次，葡萄酒的味道和卖相是不需要担心的。
“我也不懂这个，你就说我能做什么吧。”张玉玉就是这点非常好，自己不明白的事情也不会强行阻止别人去做。
“一开始我寻思把馅饼的办法交给你，让你自己去镇上卖，好歹也能补贴家用，但是却让我直接把方子给了慕容公子了，我一直觉得心里挺不好意思的，这酿酒的办法我交给你，到时候你自己再摸索两年肯定就可以自己动手了，在你完全学会之前咱俩合伙做这个生意，赚来的钱我们五五分成。”对于在这个世界里第一个对自己伸出援手的张玉玉，苏米是真心实意的想要报答。
“这可不行！那馅饼的方子本来就是你的，你给谁我都没啥说的，但是这酿酒的手艺可不一样，有这个本事这辈子你都不愁饭吃了！我咋能学你这吃饭的手艺呢？！”
☆、第七十九章：娘好笨啊
在乡下，会手艺活的人收徒弟那都是要从直近亲属里收，从不肯轻易交给外人的，自己和苏米虽然关系好，但是终究不是亲姐妹，她可不能占这个便宜！
苏米也不想和她做太多的争辩，软硬兼施威逼利诱的让她答应了下来，但是张玉玉却死活都不肯拿一半，只肯要三成。
“就是这三成我都是白捡来的，你要是不想我良心不安就别劝我了！”这是张玉玉的原话。
苏米无法也只能答应，反正也不是就这么一个赚钱的办法，以后多提着她些就是了。
说话的功夫那些开水也散去温度了，苏米把那十斤葡萄分三次清洗干净。
坏的蔫的都摘下去扔掉，那样的葡萄粒是不能酿酒的，否则很有可能影响了一坛酒的味道。
再把葡萄放进刷好的陶罐里，找来了两个圆头的大块木头，用纱布包好一头，就开始了酿酒的第一个重要步骤，捣碎葡萄。
这个步骤是需要很细致的功夫的，要求的是把葡萄皮和葡萄肉完全的搅碎拌在一起，要是在现代的话，用奶昔机倒是个不错的选择，可是在古代的话就只能靠人工了。
苏米和张玉玉毕竟都是女人，捣了一会就已经是满脸通红汗都下来了，不得不歇一会才能继续，这中间承志和朵朵来厨房凑热闹的时候还特别贴心的给她俩烧好了水，里面还特意多多的加了蜂蜜给她们两个喝。
两个人就这样歇一会捣一会，大概用了一个半时辰才算是完成了任务，这个时候苏米的双手都已经有些颤抖了。
但是看到罐子里已经变成葡萄酱的葡萄果肉就觉得兴奋起来，赶忙拿出了细纱布开始过滤渣滓。
这些完成之后就是酿酒里最最重要也是最需要技巧的一步了，加糖，这个是需要有比例的，且不是加一次就可以的。
第一次加糖苏米按照五比五的比例，其实糖可以再少一些的，这样酿出来的酒精度也会跟着高一点，但是苏米这一次的客户对象暂定的是女性，所以就更偏向于葡萄汁了。
苏米一边把白糖按照比例小心的加进罐子里一边和张玉玉说着需要特别注意的地方，张玉玉也很认真的记着。
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