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打开卡式炉,蓝色火苗“噌”地蹿起,煮面锅里的水很快就咕噜咕噜冒着泡,热气氤氲而上。
她把写着“深夜美味泡面,10元一份,淀粉肠2元一根,肉肠5元一根”的招牌摆好。
再把各种口味的泡面整齐摆在置物架上,色泽诱人的淀粉肠和肉肠也码放得整整齐齐,一切准备就绪。
没一会儿,一群年轻人从酒吧走出来,有说有笑。
其中一个染着绿头发的男生眼睛一扫,看到了关瑶的泡面摊,兴奋地喊:
“兄弟们,快看,这儿有吃的!我这肚子正抗议呢。”
其他人顺着他指的方向看过来,犹豫片刻后,都朝摊位走了过来。
“老板,来一份泡面,要老坛酸菜味的,再给我加根肉肠!”
绿头发男生说道。
关瑶立刻笑着回应:
“好嘞!稍等一会儿,马上就好!”
她迅速拿起一包老坛酸菜味泡面,熟练撕开包装,将面饼和调料包一股脑放进锅里。
面饼在翻滚的水中逐渐散开,酸香味开始弥漫,勾得人直咽口水。
接着,她又拿了一根肉肠放在旁边的煎板上,“嗞啦”一声,肉香也飘散开来。
关瑶一边忙碌,一边和顾客聊天:“你们今天玩得开心吗?”
“开心啊,难得聚在一起。”
“你这泡面摊还挺会挑时间出现,来得太是时候了!”
黄头发男生笑着回答。
很快,一碗热气腾腾的泡面和一根滋滋冒油的肉肠就准备好了。
关瑶把面和肉肠递给男生:“小心烫啊,要是觉得味道不够,调料可以自己加。”
男生接过,迫不及待咬了一口肉肠,又吃了一口面,脸上满是满足:
“哇,这味道可以啊!太对我胃口了。”
旁边的朋友看他吃得香,也纷纷下单。
关瑶的生意逐渐有了起色,顾客一个接一个被香味吸引过来。
她忙得脚不沾地,但脸上始终挂着热情的笑容。
在煮面、煎肠的间隙,她还会贴心地询问顾客的口味偏好,根据顾客要求添加调料,让每一份泡面都能满足顾客的需求。
等到凌晨两三点,大部分人都从酒吧走出来了。
闻到这里的香味,不由得开始往这边凑。
关瑶今晚的生意在此时达到了高峰。
……
随着时间的推移,酒吧街的人渐渐少了,但关瑶的摊位前依旧有顾客光顾。
直到清晨,最后一位顾客吃完面离开,关瑶才开始收摊。
她累得腰酸背痛,手臂也因为长时间煮面、煎肠而酸痛不已,但看着钱包里厚厚的一沓现金,她的心里满是喜悦和满足。
采购成本一共花了5000元,小车500,卡式炉和气罐加起来200块,剩下的大概3000多块钱的泡面。
这些原料够她用一周的。
她今晚做成了几百单的生意。
把所有的成本都刨除去,即使是只算净利润,她今晚的净利润居然高达2000元!
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