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第40节（第3页）
宿全根瘫坐着，喝了几口浓茶，好不容易打起点精神，就准备站起来做他们一家四口的午饭。
“爸，你先休息休息，小远也练了一段时间的基本功了，今天就让小远下厨做几道菜吧，我会看着点的。”
宿傲白把老爷子又按回了椅子上。
“不行不行，小远还没上过灶头呢。”
宿全根连连摇头。
“凡事总有第一次的吗，再说了，真要做的不好吃，家里也还有泡面面包，也能将就一餐。”
宿傲白的主意很定，语气不容置否。
这段时间，老两口都看到了儿子孙子的改变，因此在孙子的教育问题上，基本都不会和宿傲白对着干，见他执意如此，也只能勉强答应了。
“那你注意着点啊，开火的时候要小心，还有颠勺的时候，他还没练好手腕力道呢，就让他老老实实用铲子炒菜，那个大铁锅太沉，别颠勺的时候打翻了，还有那油，烧热倒菜的时候注意点别被溅起的油水炸到手……”
老爷子絮絮叨叨的，思来想去还是觉得必须自己在一旁看着才放心。
“我都知道，您老就坐着休息一会儿吧，今天晚上还要受累呢。”
宿傲白又将人按了回去，然后拽着一旁表情忐忑的儿子回到后厨。
因为时第一次下厨，宿傲白对他并没有做出太高要求，只让他炒几道他觉得自己能完成的菜。
“要不来一道蒜炒青菜，一个西红柿炒鸡蛋，再、再来个白切肉？”
练了那么久的基本功，宿天远还是第一次上灶头呢，这让他又激动，又忐忑。
思来想去，炒青菜和番茄炒蛋是最简单的，他已经看着爷爷做过无数遍了，只是模仿那个步骤，他觉得并不算太难。
至于白切肉就更简单了，后厨里还剩一块午市时剩下的白切肉，他只要将那块肉切成薄厚适中的肉片，再调一个蒜蓉辣酱汁就成了。
宿傲白只是让他按照自己的想法去做，他只负责在突发情况发生的时候给他收尾。
宿天远深吸了一口气，然后挽起袖子，郑重地戴上了那一顶厨师帽。
蒜蓉炒青菜的做法很简单，拍几瓣蒜头剁成蒜末，热油下锅将蒜末爆香，然后倒入洗干净的青菜。
一开始宿天远的动作还像模像样的，只是当洗干净的青菜下锅时，热油碰到青菜上沾着的水珠，噼里啪啦飞溅起一堆油点子。
宿天远躲闪不及，拿着铲子的那只手背溅到好几点热油，吓得他往后退了好几步，直到油溅声少了，才慢慢靠近油锅。
这个时候，因为一直没有反面的缘故，最底下的蒜末已经炸成了焦褐色，蒜香味伴着一股焦味。
宿天远大着胆子翻炒了一下，最上面的青菜被翻到底下，热油再一次接收到新的水珠，又飞溅了不少油点子出来。
宿天远就在这一惊一乍中，艰难地炒好了这道蒜炒青菜，这个时候，他的额头已经冒出了不少汗珠。
明明是那么简单的一道菜，爷爷在烹饪的时候游刃有余，怎么到了他的手里，却变得这样艰难呢？
之后炒番茄炒蛋的时候也遇到了一点点问题，那就是他忘记关注火候，大火将西红柿的水分完全烧干，宿天远后知后觉往里面加了一点点水，可当时烧干的底面已经结了不少棕黑色的焦皮，翻炒的时候星星点点点缀在红黄两色的番茄炒蛋里，卖相十分难看，一点都勾不起食客的食欲。
唯一过得去的可能就是那道白切肉了，可严格来说，白切肉时爷爷煮好的，他只是切片而已。
现在宿天远地刀工勉强过得去，白切肉片薄厚适中，且每一片薄厚基本一致，这几天每天晚上他爸都带着他品尝各种酱汁和调味料，香料，他一边按照爷爷的方子调配蘸料，一边品尝味道判定哪里有所不足然后改正，到最后，原本计划调一小碗的蘸料因为中间不断添加调料改善，最后成品竟然调了满满一碗的蘸水。
显然那么点肉片，是完全用不了那么多蘸料的。
宿天远看着自己折腾出来的两素一荤，面上有些羞赧，可又有一种新奇的成就感，这是他为家人做的第一桌饭菜呢。
三道菜好了，宿傲白又盛了汤桶里午市剩下的那点汤。
一道蚬肉冬瓜汤，一道菌菇汤，然后一起端到了外头的餐桌上。
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