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第72节（第2页）

开火，烫油锅，直到锅底微微冒出轻烟，然后大火煸炒洋葱丝，青红辣椒丝。

翻炒几下后放在煎好的牛排上面。

油锅加热，放入适量的黑胡椒粉和淀粉调成得酱汁，一起加热，放点调味料酒，少量高汤调鲜。

57章激将

这时放在火上炙烤的铁板，已经变的滚烫。

杨若直接用火钳，将铁板夹住放在木砧板上，然后再将牛排放到铁板上。

趁热浇上黑胡椒，然后将冷面放在铁板上，再敲开一个鲜鸡蛋，最后用圆形锅盖盖上。

这边的几人，看着杨若一步步的做好，然后若无其事的开始清理自己用过的锅碗瓢盆。

赵承志看着杨若问道：“阿若，这铁板牛排，就这么好了。”

“对，马上就可以吃了。”这时杨若已经将这边清理的差不多了。

“我们还需要两把刀和几块筷子。”

王鑫一听，立刻命身旁的一名弟子去办了。

这时只听到被盖上的锅盖里，发出轻微的噼啪声。

这边的几人，更是看的惊奇，不知道为何，这牛肉盖在铁板上面，就这么放着就好了。

杨若将一切厨房用具，回归原位擦拭干净后，再去看沙漏，还有最后一点才漏完。

也就是说，她在王鑫规定的一个时辰之内，完成了三个菜，接下来就等他的评判了。

从杨若自己的角度来看，她虽然穿越过来了，手里的工具和原料，也不尽齐全，可是她凭借自己的能力，最大程度的将自己的水平，发挥到最好。

如果这样都无法令王鑫满意，杨若只能是自认倒霉了。

一会后，那名弟子拿了几副碗筷和两把细长的切水果用的小刀。

杨若看了下，还算满意，只是这里一时半会是弄不到，吃西餐用的叉子，也只能讲究下了。

杨若估摸着，时间上看差不多了。如果让牛排煎的太老，味道就要打折扣了。

“王师傅，掌柜的，请二位到外面品尝下，小女子做的铁板黑胡椒菲力牛排。”

两人听了这一长串的名字，加上鼻子里闻到的味道，早就有些迫不及待了。赵承志朝王鑫做了个请的手势。“王叔请！”

王鑫用手指着牛排吩咐弟子道：“将这个送到前厅去，那里地方大。”

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