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第160章（第2页）

两个人又吵了起来，花卷吼了一声：「都别吵了！你们两个一起去。」

房间里安静了几秒后，两个人嗖地站起来：

「绝无可能！」

第222章拉面摊子

花卷跟他们说的是，都好好学，择优秀者聘为保长的助手，等保长退位后，他便是村里最大的官了。

两人就像被架在火上一般，进退两难。

不去嘛，就等于向另一个人认输；去了如果还比不过，更是丢脸，如今只能硬着头皮上，尽量做到最好。

两个人各自收拾好了行李，第二天一早，带着花卷的手写信和几大包吃的上路了。

天气热，带不了太多东西，花卷就装了一些饼干丶糖果丶薯片丶盐焗鸡腿之类的小零食给江时越。

莫川也很想他，他写了一封信让他们带去，随信送去一把开了刃的不锈钢匕首。

—

阿青每日勤勤恳恳练拉面，只用了六天就已经很像样了。

手法越来越娴熟，面条也粗细均匀，可以按照要求拉出各种细度的面条。

花卷欣慰地说：「不错，时候到了，让我们把拉面摊开起来吧！」

摊子就支在旅馆门外，用竹竿撑起一个棚子，底下就放一张桌子和几个灶台，另外再弄了几套简朴的桌椅就成了。

然后便是熬牛肉汤。

牛骨头和牛肉先用冷水浸泡两个小时，然后捞出来放到汤锅里，牛骨放在底下，牛肉放在上层，大火烧开。

烧开后的浮沫一定要撇干净了，不然汤就达不到张师傅说的那种茶青的的感觉。

把花椒丶小茴香丶草果丶栀子丶桂皮等等多达十二种的香料放进一个纱布包里包好，丢进汤锅，和牛骨牛肉一起煮。

这边就可以开始拉面了。

阿青气定神闲地往平整的桌面上倒了一些面粉，在中间刨个坑。

「咚！咚！咚！」阿青用手捶了几下案板，开始了他的表演。

如今小吃店这边一点风吹草动都能引起大家的兴趣，一见这头在搭摊子，不少人围了过来，都为了第一时间尝个鲜。

阿青往中间加少许盐和一杯水，再拿小铲子将面粉由四周往中间刮，直到所有的面粉都刮到最中间。

再抓成絮状丶揉成面团。

他一步一步做得扎扎实实，不像个新手。

他把面团拉长，交叠几下之后，原本圆滚滚的面团就变成了细如发丝的拉面。

百姓们「哇」地叫起来，纷纷鼓掌叫好。

「这位小哥，你这是变戏法吗？怎么拉的你再拉一个给我们瞧瞧！」

「对！再拉一个！」

阿青笑笑，问：「不加牛肉的六文钱一碗，加牛肉的八文钱，有没有人要吃拉面？」

「我来一碗！」一个壮汉抓着铜板从人群中挤了过来：「给我来一碗！加牛肉的！」

阿青又问：「我这还有更细的面条，您看这个细度可以吗？」

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