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2007年,青年路天桥下,戈雅悄然亮出招牌。
作为江城第一家正宗法餐厅,它用纯正、精致的法餐体验,刷新了江城人对仪式感的想象。
从此,生日、约会、求婚、周年.
戈雅在很多江城人的重要时刻,频繁出镜。
一如今天提前订好位置,名为庆祝的关永仪。
江城人习惯把生活的仪式感交给戈雅,不辜负每一份食光。
“这家店我还是第一次来”
“我也是,网上说评价不错。”
下了车,两姐妹向前走着,吕锦程亦步亦趋跟在身后。
入口是一条暗调长廊,在暖色明亮的灯光里展露出一股独特气质,左手边是一排被精心装裱的西洋画。
继续往里,视线与三幅巨型彩色油画迎面相撞,全是18世纪欧洲贵族肖像,四周的墙面上挂着不同尺寸的西洋风格素描。
恍惚之间,感觉身处某个前卫艺术馆中,复古潮流又透露着优雅气质。
“关女士是吧?几位这边请。”
西装革履的服务生带领入座,舒缓的歌曲在空中飘扬,晕黄灯光恰好轻柔地洒在桌面,氛围不自觉就被烘托到极致。
很多人都会将值得纪念的重要时刻交给戈雅。
作为江城元老级的法餐厅,戈雅先后聘请多位米其林星级主厨主理。
他们对食材的要求挑剔至极。
在全球甄选顶级食材制作餐品,包括澳洲黑毛和牛肉、法国深海银鳕鱼、挪威三文鱼、法国总统黄油和淡奶油、意大利马斯卡彭芝士、意大利进口咖啡豆、法国玫瑰纯露.
顶级的不止食材。
戈雅几乎是江城最先采用低温分子料理技术的餐厅。
厨师们会针对每种食材,用不同的温度进行烹饪。
“我要台塑牛排,蜗牛肉,鹅肝,蔬菜沙拉,还有”
“千层蛋糕。”
“香颂玫瑰露!”
“先这些。”
三人也不是第一次一起吃饭了,对各自的饭量心中有数。
关永仪总结性地点过菜之后,抬起头,刚好看到从座位上起身的周思凝。
“诶,你们这是情侣围巾吗?”
她装作不经意地问了一句。
“严格来讲也不算啦,同款不同色。”
周思凝刚刚把大衣挂到一边,吐了吐舌头,喜滋滋地晃了晃手上的围巾。
“这还不算,你可真严格。”
关永仪扬起手腕,理了理耳畔迷路的碎发,轻笑道。
“来都来了,今天要不要喝点酒?”
“可以啊,我奉陪。”
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