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“你是怎么发现,他们还有这种妙用的?”
李国栋看着他的方子,像是被打开了新世界一样,脸上满是好奇的模样。
这里面的配料,完全颠覆了他的认知。
对于他来说,这就像是宝藏一般。
“这个八角要放多少?还有桂皮?也能放么?这不都是炒菜炖肉用的么?”
李国栋见陈川沉默,一口气滔滔不绝地询问。
“这个八角一般是三斤花生,放三个就可以!”
“桂皮无所谓,不过也不能太多,有个三百克也够了!”
陈川指着自己的方子,然后接着教他:“还有这个花椒,也不能太多不然就把花生的味道盖住了!”
“还有这个茴香!我都有注明!你做得多了就熟练了!”
他一边说着,一边指着方子解释。
“这些配料我从没见过,这都是我们一般炒菜炖肉用的!”
“平时煮花生都是适当放一些调味,没有你这么精细!”
李国栋连连点头,接着皱眉看向陈川:“我有一个问题!”
“哦?什么问题?”
他一副激动之色,引起陈川的注意,他也有些好奇。
这位李老板,又想到了什么想法。
“你说......瓜子和黄豆!还有这些干果能不能也用这种方法来水煮?”
李国栋顿了顿,将自己的想法说明。
以前不知道,花生还能这么做。
现在看到了,自然要多考虑一些。
既然花生可以,那其他干货呢?
陈川听着他把话说完,对于李国栋这个商人,有了更深层次的认知了。
不愧是商人,能把一件事的利益,做到最大化。
如果自己小气,告诉他不可以,他用不了多久,也一定会自己研究出来的。
与其如此,不如多落他一个人情。
“可以,不过就是配料的缩减和增加!”
“瓜子肯定要减!黄豆不容易入味就得多浸泡一段时间!”
“这个具体的配料我还真没仔细研究过,不过可以明确的是,一定可以的!”
陈川最终点了点头,然后将情况跟李国栋讲清楚。
“好!有你这句话,我就放心了!”
“这都是小意思,你嫂子是个心细的人,她不出一个月就能搞清楚!”
李国栋得到陈川的认可,内心一阵激动。
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