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第47章 今晚带几个同事回家打火锅（第1页）

叹了一口气，萧岚只能打电话给老头：“喂，我今晚带几个同事回来打火锅，你看可以吗？”馋老头兴奋得就快蹦起来了：“当然可以！怎么不可以！”“我要麻辣锅，要特辣的那种！”等挂了电话，老头一看周围的环境，这才意识到这不是在乡下，而是儿子的新房里。“坏了……逆子有洁癖，最不喜欢别人来家里……”纠结两秒，老头笑咧开嘴：“不告诉他不就不知道了，火锅……嘿嘿嘿嘿嘿嘿……”当天下班以后，三人一起跟着萧岚回去。李阿四他们还想着他们几个去买菜，让萧岚提前回家准备。萧岚直接阻止。这几个货懂什么买菜。那生菜老得跟腌酸菜有得一拼了，这还打算买？一看到这几个人把手伸向塑封的火锅底料区，还有速冻的肥牛，萧岚就知道不能指望他们。有他这个天才厨师在，你们还吃速成火锅？底料必须是自己做啊，肥牛当然要吃新鲜的。不然跟直接去饭馆吃预制菜有什么区别？菜市场里，萧岚在前面挑，至于那三个现眼包，跟在屁股后面拎包。没一会儿，三人扛着大包小包回去了。从进电梯起这几个人就啧啧称赞。“这房子好啊，自住的就是会爱惜。不像那种商住两用楼，外面看着高端，里面破破烂烂。”“这里地段这么好，房价应该不便宜。居然碰上房主出国这种好事，真是便宜萧岚你小子了！”“出国少说也得去个一两年吧，这不相当于房主奋斗，萧岚享受？”回到家里，萧岚让他们在客厅里等，自己系上了围裙。厨子最不喜欢别人进自己的厨房，这就跟将军不喜欢别人骑他的马是一样的道理。买菜是由三个人出钱，那么这一顿晚餐，就由萧岚出力。首先是制作火锅底料。挑选上好的干辣椒，红色如同冬日里的一把火那样鲜艳，又像耍流氓时被姑娘扇了一巴掌那样火辣。将干辣椒与花椒一同放入炒锅中，用文火慢慢焙炒，直到它们散发出微微的焦香。接着，将炒好的辣椒和花椒放入石臼中捣碎，释放出它们深藏的香气和味道。此时，厨房里已经弥漫着一股麻辣诱人的气息，味道逐渐扩散出去。“阿嚏！”客厅里的人忍不住打了喷嚏，赶紧起身开窗通风。将捣碎的辣椒和花椒与牛油一同放入锅中，加入八角、桂皮、香叶等香料，小火慢熬。随着温度的升高，淡黄色的牛油融化。沸腾的油将食材中的水分逼出，香味进一步凝练。各种香料的味道逐渐融合，香气交缠在一起，犹如上帝之手在编织。香气的图案复杂而迷人，令人眼花缭乱。萧岚又往里加入一些豆瓣酱和冰糖，继续熬制。直到火锅底料的颜色变得红亮。若是长久地盯着锅里看，很容易失神。吸饱了辛香料的红油，像极了躁动的欲望，又像翻滚的岩浆。总之是一些能将人瞬间吞没其中的东西。萧岚，作为厨房里的造物主，美食界的创世神。他的每一个动作是那么的轻松写意。制作火锅底料的每一个间隙，他都在一刻不停地洗菜切菜。每一动都有章法，每一顿都有目的。他像艺术殿堂中的顶级钢琴大师，忘情演奏的时候，是别人的表演者，更是自己的知己。“好了，收拾收拾，准备开饭了！”“这么快！”客厅里的几人大惊。不过其实也不算快了，他们已经在游戏里送了5次人头了。由于被香气影响，实在是静不下心来。他们打一会儿游戏，就得起身开门，开窗，开风扇，开空调，开新风系统……总之是把能开的都开了。这可苦了街坊四邻。普通火锅的味道就浓香四溢，何况是萧岚这种新鲜现做的。嘴里正在嚼着菜，忽然就不香了。在那样浓烈呛香的味道面前，一切家常小炒，都显得寡淡无味。邻居男人气得发出一声猪叫，将饭碗重重倒扣在桌面上。“到底是谁啊，怎么做饭这么香！连续一星期了，还有没有公德心了！”对面的媳妇：“说不定是附近新开的火锅店？听说有点贵，等月中发工资了我们去尝尝？”“哦，原来是火锅店啊，那手艺这么好就合理了。”男人被安抚好了，又将桌面上的饭刮回碗里继续吃。讲不讲卫生先不说，反正节约是个好习惯。锅里的红汤沸腾着，冒着大朵大朵的泡泡。袅袅升起的白烟，犹如柔软舞动的腰肢，仿佛在勾引食材的加入。鲜嫩肉片、爽脆蔬菜、滑嫩豆腐，每一种食材在麻辣的洗礼下都变得生动起来。三个卧龙凤雏和一个馋嘴老头深吸一口气，齐齐灵魂出窍。，！一个晃神，差点想伸手进去捞。“坐好！”萧岚一声喝，大家恍如初醒。纷纷将屁股黏在凳子上，只有眼珠子还黏着火锅。手工切成的牛肉片，薄如蝉翼，对着光一照，能清晰看出纹理。“好刀功！每一片牛肉，都能感受到厨师对食材的尊重，和对烹饪艺术的追求！”“好牛肉！鲜嫩的牛肉，呈现出自然健康的红色，纹路清晰，细闻还有青草的香气！”“好……”老头正感慨着，回头一看，其他人已经快把牛肉吃完了。“好快啊，你们怎么吃这么快！”李阿四他们一筷子下去就是十几片，扔锅里一涮，3秒速熟。随便吹两下，往嘴里一塞，肉汁四溢，嫩滑无比。老头子目眦俱裂：“可恼也！居然不让着我老人家！”李阿四脸颊鼓鼓囊囊的回了句：“快点吃吧！还让你看见牛肉的盘子，就已经是让着你了！”吕洞宾吃得眼珠子都鼓了出来：“快吃吧！等会儿我把火锅的汤底给喝了，你就啥也捞不着了！”胡莱也跟着补刀：“你再慢一点，等会儿我把你的筷子都啃了！”老头子不甘示弱，挽起衣袖就加入战局。“臭小子，等会儿我让你们一粒花椒都吃不到！”与此同时。警局里。还在加班的安局长翻了翻文件柜，忽然意识到不妙。“坏了，好像那份档案带回家里了。”“打个电话看逆父在做什么，要是闲的话，就让他给我送过来，不然我就得回去拿了……”：（）我就抢个猪蹄，怎么判死刑啊？

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