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第九章（第2页）

揉好的面团盖上盖，放在室外能晒得到太阳的地方，醒发到水快烧开，就可以继续揉了。

这会儿揉出来的面团跟抛了光似的既白又亮。可惜家里没有油，要不然揪成面剂子以后用油封上再醒一会儿，口感可以更筋道。

揉面团的功夫，陶釜里的水彻底煮沸。

姜姀把抻好的面片一个个丢进釜子里，又用树枝搅了搅避免粘连。面里只放了少许盐，汤里还得再加点。

取出盐罐子，她对着里头的盐瞅了又瞅。那日沈猎户虽语气急厉地说盐罐子不必还了，但那是以他们两家不再往来为前提。此番她既要去拜师，开门见山的以还釜子为由头，好像还更说得过去些。

至于装盐的器皿，也不是没有平替。林子里枯叶不少，往深处稍走点，地上就能见到大片落叶。小果正在独乐乐的那处，应该就有她想要的。

“小果，回来时候帮我捡张枯叶，要大的干透的，和锅盖这张一样。”

小果“诶诶”应着，把手上的石头顺势一丢，替她娘找叶子去了。过了会儿，捧着三张叶子回来，最大那张有姜姀的两个巴掌大。

她一眼认出来这是枇杷叶，心里头又惊又喜：“从哪儿找到的？”

小果手指竹林方向：“穿过林子，那边有一棵好大的树。地上都是这种叶子。”

枇杷树长得这么大，可见有年头。枇杷的用处可多着，叶子止咳润肺，果子清甜爽口。等到了枇杷的成熟季，可以做凉饮和枇杷膏吃。到时候再拿到集上去卖，应该能卖个好价钱。

有了枇杷树的慰藉，姜姀心里踏实了。原本因着要去猎户家拜师的事，心里总隐隐有些不安。

这下好了，枇杷昭示开门红，这趟铁定不会吃闭门羹。于是欢欢喜喜地哼着小曲，来到河边洗猪母菜。

小果见快开饭，没继续进林子里玩，来到河边和姜姀一起。

几把猪母菜在溪水里涮洗了几遍。尾部那截老的都掐了，留了顶芽上嫩的那些。毕竟汤里没有油水，太老的吃着噎得慌。又把带回来的叶片也放水里搓了下灰，这样一会儿晒干后，用来包盐恰好。

陶釜子咕噜噜透着热气。灶台底下翻腾出的炊烟和煮面的雪白蒸汽交织着袅袅升空。

姜姀走回灶台边，透过茫茫水汽，用筷子戳了下面片。筷子轻易穿透，估摸着面片快要煮熟，便把猪母菜压在竹筒里切断，一股脑丢进釜子里，又用筷子搅了搅，盖上叶片焖煮了会儿。

小果蹲在地上，饿得有些腿软。她摆弄着手指，算算上次吃东西，还是昨日临近日中那会儿。

早晨起床休息得饱，还揪了几颗野果垫肚子，所以一开始并没有什么太大的感觉。但到林子里溜达了一圈，玩的时候不觉得累，又是扔石子儿，又是捡树叶的，等察觉的时候，整个人饿得都快脱力。

饿了，实在太饿。饿得见啥都想啃。

姜姀知道她饿，怕她吃得太急又把自己烫伤，在盛起来第一筒时，把里头的汤先给滤了。

竹筒子里只留下几根猪母菜和面片。她用筷子挑起来，借着风，呼啦啦地把面吹凉后才移交给她。

欢天喜地地接过，没等她娘细嚼慢咽的话说出口，小果就把一筒子面和野菜咽了。

“尝出味了吗？”

小果捧着竹筒子支支吾吾的：“没有。”

滑溜的面片在口腔里走了个过场，才刚和牙齿接触呢，就迫不及待地游进肚子里。面片是活的，这不怪她。

姜姀轻笑了一阵，没顾上自己吃，又给她盛出来一筒。这回没给吹凉，不能让她总这么囫囵吞枣地吃。

小果咧嘴接过，这回肚子没那么空，吃的速度也放缓下来。

她夹起一根面片，看这条长得像扁茄子似的东西在树枝下来回晃荡。之后双唇包上去，被烫到后猛地往后缩了下脖子，怯怯地看了姜姀一眼。见姜姀专心地吃面片并没有看她，又埋头吃回自己手里的那份。

姜姀余光瞥过，直到确认小果的视线收回后，这才松开使劲压下的嘴角。这回被烫，该是彻底长教训了。

不过话说回来，早晨起床来一份猪母菜面片汤的确爽口。

面汤放的盐不多，喝起来只有微微咸味。面片虽比不上放油再醒发过的那般梗啾，但口感也相当爽滑，一到嘴里就跟坐滑梯似的，没给多嚼两口的机会，就溜进了腹中。

猪母菜只短暂焖过，本身微酸带涩。有了面汤的中和，只余下稀薄的酸味。

且与面片的爽滑恰恰相反，它带着独到的韧劲，咬在齿间咯吱作响。闭上眼，有种吃肉的满足感。

一釜子面片汤很快见底。秉持着原汤化原食的想法，姜姀即便已经有了饱腹感，还是把釜子里剩下的汤给喝下。

收拾好炊具，又把罐子里的盐倒在叶子里叠好，她揣着洗好的盐罐子，还有准备好当作拜师礼的白面，踏上了向西方进发的取经路。

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