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第132章 教我做巫师汤（第2页）
古亚楠一时无语，哥哥说的其实也有道理；这完全是两人所站高度不同决定的，哥哥统筹的是集团全局，而自己看到的只是九州鼎食。
但无论如何还是不甘心，女人的第六感告诉他，如果今天集团不将周栋牢牢栓在战车上，将来是一定会后悔的！
只是预感，没有任何证据，但她还是要做最后的努力。
“几天前，一位姓祝的先生向周栋提出，要他做出原汁原味的‘八珍面’，周栋答应了......”
“什么！你是说李笠翁的八珍面麽？”
古亚诚明显一愣，翘起的二郎腿也放了下来：“这是华夏勤行多年都没有破解的‘悬案’啊，他居然敢应？”
尚周集团就是做餐饮起家的，现在的主营业务也是餐饮行业。家学渊源，古亚诚当然也是个美食家，怎么会不知道‘八珍面’是李渔考验后人的深坑？
“年轻人果然还是莽撞啊，他一定会失败的。”
古亚诚摇了摇头，显然不怎么看好周栋。
“如果他成功了呢？”古亚楠追问道。
“如果他真能做出这道失传的八珍面，我会全力帮你。但是要让那帮董事会的老家伙同意你的提案，恐怕他要在红案上有所表现才行。”
古亚楠摇摇头：“哥，你的目光什么时候也变得这样短浅了？难道你就真的看不出，周栋对我们九州鼎食的意义不仅在后厨麽？
他现在人气高涨，已经成为省级美食刊物《大国寻味》重点跟踪报道的明星厨师；苏省烹饪协会的董老也有意栽培他，想让他成为苏省勤行的明星人物、年轻一代中的旗帜；还有他的形象非常好，如果不是因为一心厨道，直接出道娱乐圈都不是不可以！
一名年轻、有实力、又够帅的厨师，哥你就没有联想到些什么？”
古亚诚笑了笑：“这个世界上从来都不缺少帅哥......而且要借明星效应宣传九州鼎食又有何难？
这次我飞到苏省，一是为了见你，二是为了去参加一档美食节目，你也应该听说过湘果台的‘理想的生活’吧？
这档节目有何老师和黄老师搭档，收视率同类第一，而且这一期更是请到了我和京都‘德于社’的于老师，如果我在节目中小小宣传一下九州鼎食，你猜结果会如何？”
古亚楠愕然道：“是那个爱好抽烟喝酒烫头的于老师麽？他又幽默又性格纯厚，我可喜欢他了！”
“是吧？所以说凭我们尚周集团的实力，要借明星宣传太容易不过了，又何必要培养自己的明星呢？
不过你的想法也有一定的可操作性，就先看看这个周栋能不能做出失传的八珍面吧。”
“放心，他一定会成功的！”古亚楠对此深信不疑。
“呵呵......”
***
古亚楠还是太乐观了。
李渔这道八珍面挖坑极深，又哪里是说破解就能够破解的？这些天周栋每天晚上都在造化后厨中试配‘鲜汁’，却无一例外的都失败了。
周栋首先想到的就是鱼羊合汤。
‘鲜’字拆开来就是鱼羊两字，似乎这就是答案？可当他在造化后厨中试做了无数次后，才发现根本就行不通！
汉字不代表食谱，华夏有羊汤、鱼汤、牛羊肉汤......几时见过有人出售鱼羊汤的？造字可以只取鱼羊之鲜为‘鲜’，真正做汤就要考虑口味了。
鱼腥羊膻，这两种味道几乎是无法中和的。菜谱里倒是有‘鱼方藏羊’这道菜，可做菜与熬汤原本就有天壤之别，根本不可能复制。
各种红肉、白肉、甚至就连海鲜中的贝类、河鲜中的螺蛳，周栋都一一在系统中试过了，结果还是找不出答案来。
从物入手不行，周栋就开始从李渔这个人入手。
李笠翁对素食的推崇几乎达到了着魔的程度，更曾经说过笋为百素之王的话，周栋灵机一动，想到了魔都的一道名菜‘腌笃笋’。
这道菜的主材不是咸肉，而是笋！笋借肉香成菜，魔都人会吃光其中的笋，独留下肉，那么如果以笋配合咸肉熬汤，是否可以得到素汤中的至味鲜汁呢？
周栋为此尝试了足足数百次，可无论他如何改变食材配比，香料搭配，精研火候控制之法，最终得出的汤汁虽然鲜美，却还是难免被面中的虾鲜盖压！
只怕能够与虾鲜抗衡的也只有螃蟹了，可如果用螃蟹成汤，那这道面就彻底成了海鲜面，直接就可以宣告失败了。
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