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第73章（第2页）
“太太，这是今天早上刚送来的?肉类与蔬菜，都?是最新鲜的?，你?看看。”
中厨金立轩听说沈灵韵要亲自下厨，赶紧把?厨房里的?东西都?介绍了一遍，最后又打开高大的?冰箱汇报里面都?有那些食材。
沈灵韵看着琳琅满目的?菜品，有点无从下手。
她自信是自信，但却不盲目，毕竟从来没?下厨过。
“太太，西红柿炒蛋简单又方便?，霍先生还喜欢吃，你?看，要不做个这个菜？”金立轩看了看沈灵韵的?神色，小心提出建议。
“那就做个西红柿炒蛋。”
沈灵韵就没?打算做高大上又复杂的?菜，听说霍风华喜欢吃西红柿炒蛋，立刻就定下了第一个菜品。
冰箱里的?西红柿看着红艳又水灵，确实?是不错的?食材。
“茄子营养丰富，作法又多，太太，你?要不要试试用茄子做个菜。”金立轩尽量不给?沈灵韵推荐复杂的?菜品。
只有长期做菜的?人才知?道，别看一道菜看起来可能很简单，其实?真要做得好吃，除了要有做饭的?天赋，还得有长久的?经验积累。
多一丝火候，少?一点盐，甚至切的?形状不同，都?能影响成品的?卖相与口感。
沈灵韵后世可是吃过不少?茄子做的?美味，想起那些美味，立刻点头同意?了金立轩的?建议，视线移到肉肉类上，说道：“两个素的?了，再来个肉菜。”
冰箱里不仅有猪肉，还有牛羊肉，甚至刚送来的?海鲜也不少?。
金立轩顺着沈灵韵的?视线在肉类上扫过，他有点不知?道怎么推荐，简单的?肉菜非常讲究功夫与火候，复杂的?，又耗时耗力，不适合初学者。
“猪肝是不是补血？”
沈灵韵视线停留在了鲜嫩的?猪肝上。
香江这边跟两广一样，对于一些猪下水，不少?人还挺喜欢，霍风华也不例外，所以?家里时不时会有些猪下水做的?美食。
沈灵韵想起自己第一次见到霍风华的?场景。
那时的?霍风华刚打完群架，衣服被撕扯得破破烂烂，也正是因为如此?，她才无意?中看到衣服下的?身躯，那一眼，她看到了霍风华身上不少?旧伤。
伤疤很淡，可见时间已经很久远。
久远的?年代，也就说明霍风华受伤时家境不好，身体可能没?有得到及时的?护理与调养，既然如此?，吃点补血的?食材很有必要。
金立轩正在头疼，就听到了沈灵韵的?话，立刻点头道：“是的?，猪肝能补血，加点菠菜做成汤菜效果更好。”
“汤汤水水不好拿，做溜猪肝。”
沈灵韵定下了菜品。
“好的?，太太。”金立轩愁，原本他想着做汤多简单，他只要帮忙去除猪肝的?腥气?，简单加点菠菜就能成品，结果沈灵韵偏偏要做难度最高的?溜猪肝。
别看溜猪肝简单，十几秒就能出锅，但却是最考验厨师手艺的?。
金立轩想劝阻沈灵韵，但看着对方脸上的?兴致勃勃，最终什么话都?没?再说，只是帮忙打下手，顺便?再做几个耗时长又好吃的?肉菜。
大不了沈灵韵这边失手，还有菜能送去给?霍风华。
沈灵韵还是很聪明的?，切菜这种事，只要小心点，一般都?不会出大问题，最多就是切出来的?厚薄稍微差那么一点。
跟在金立轩这个顶级大厨身后，沈灵韵用了半个小时就把?切菜学得像模像样，就连猪肝的?腥气?她也学会了怎么去除与腌制。
“太太，需要我照看吗？”
一切下手都?帮忙打理好，金立轩向沈灵韵请示。
“不用了，金师傅，已经耽搁你?这么久的?休息时间，后面的?事我自己来，你?去休息，我自己先练练手。”沈灵韵很自信。
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