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她也有信心能把卤猪蹄店开好,源源不断的盈利!
想起当初青川和小棠父女二人找他谈供送卤猪蹄的时候,他们看起来确实有些窘迫,从村儿里搬镇上还买不起一处镇上的小宅子,只能暂时先住在他的宅子里。
就是因为他们缺本钱,开不了酒楼才找他合作供送的,若是他们有本钱,怎么还会轮到他的酒楼卖卤猪蹄?
这么一想,还是他捡着了大便宜。
本来人家就计划开店的,如今人家有了本钱,找他商量也是尊重他,他也没什么可不开心的,即便人家突然终止合作,不给他供卤猪蹄,他也拿人家没办法。
但是人家小棠和她爹人实诚,怕他担心酒楼的生意,心里会不舒服,还找他合作开猪蹄店,人家这是尊重他。
渡水县繁华,有一大半客人都是路过的客人暂时落脚的,回头客并不是主要消费人群,其实他们开卤猪蹄店,并不一定就会影响酒楼生意,相反,若是卤猪蹄店真的能够扬名,那他的万和酒楼还能沾光呢。
这卤猪蹄店,他得入股!
“成,我入股,这卤猪蹄店你们尽管开,也不必非要避开万和酒楼那条街,只要你们选中合适的铺面,尽管告诉我,缺什么少什么都可以告诉我,我来想办法。”苏掌柜在心里计较一番,当即答应了。
林小棠开心得差点跳起来,他还以为苏掌柜要考虑几日才能给她答复,没想到他竟然这么快就同意入股了,这真是太好了。
一旁的林青川开心激动得直咧嘴笑,之前他还担心本钱不够的事情,如今苏掌柜答应入股,这下本钱的事情肯定就不用愁了。
只要他们选好铺面租下,大家一起搬过去住,大量采购生猪蹄,提前做一些准备就能把店开起来了。
哦……对了,还得去平定县拜访薛家,让薛致远帮忙牵线搭桥,争取谈下酒楼。
想到他们很快就能挣很多钱,他就开心激动得干啥都有使不完的劲儿,稍稍闲下来一会儿都觉得少赚了很多钱。
林小棠甜甜喊了声二叔,道,“你愿意入股,那感情太好了,趁此机会,咱们先把卤猪蹄的店名给定下,到时候你们酒楼的卤猪蹄也用同样的名字,咱们一起把名气搞大。”
苏掌柜仔细思索一番道,“这卤猪蹄是你们林家的配方做出来的,就叫林氏卤猪蹄吧,我会让酒楼管事把酒楼菜单也改一下,这样咱们卖一段时间,其他的酒楼里的卤猪蹄便会失去竞争力,除非他们自创的卤猪蹄配方精进得比咱们还要出色。”
“没错,不过那些酒楼超越咱们的可能性不大,毕竟我也在改善,哈哈……”
对于林小棠信心满满的模样,苏掌柜也是深信不疑,合作这么久,他早就了解她的能力,小小年纪在做卤猪蹄这方面她真的是一骑绝尘,无人能做出和她一较高下的卤猪蹄。
至少现在没有!
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