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整个厨房充满了葱香味儿。
她接着将泡姜丝和泡辣椒倒入锅中,锅中立刻传出了一丝明显的酸味儿,还带着一丝辣味儿。
“咳咳!!”站在一旁来不及反应的李小雨,被锅中升腾起的蒸汽夹杂着泡辣椒的辣味儿刺激地咳嗽了几声。
“小雨,你离远点儿,当心被呛到了。”
待到锅中的食材都炒拌均匀之后,她又将盆中的一半土豆丝倒入锅中。
沈草看到锅里切得十分均匀的土豆丝,夸奖了一句,“小雨,你这土豆丝切得不错,十分均匀。”
“不错,刀工进步不少。”
李小雨听到沈草的赞赏,开心地笑了。
她每天回去拿着家里的红薯和土豆练习,不知道划伤了多少次自己的手,但好在好功夫不负有心人。
炒到土豆丝变色,加一些蒜末,然后加入盐,调料调味儿。
一道酸辣脆爽的土豆丝就好了。
闻一口,酸酸的,辣辣的,土豆丝中还夹杂了一些泡辣椒碎和泡姜丝,看起来就十分下饭。
沈草除了爱吃脆脆的酸辣土豆丝以外,还特别喜欢吃前世她母亲做的炒的很软的土豆丝。
她将锅洗干净,给锅中倒油,待油温合适的时候,加入一点儿花椒,待花椒变色之后捞出,然后加入葱末。
葱末爆香之后,加入剩下一半的土豆丝。
这次她炒的时间稍微长了一些。
等土豆丝可以用锅铲轻轻捣碎之后,顺着锅边淋了一圈儿陈醋。
然后加入一些盐,生抽,蚝油调味儿。
最后出锅前在加入一些蒜末,妈妈版的醋溜土豆丝就做好了。
接着沈草又用猪油简单炒了一个葱爆鸡蛋。
葱爆鸡蛋刚刚出锅,婉月就走了进来。
“好香啊,草儿姐姐,做好了吗?”
“行了,洗手准备吃饭吧,将那两个菜端出去吧。”
婉月洗干净手之后,将沈草之前炒好的土豆丝端了出去。
沈草端着葱爆鸡蛋拿了两双筷子跟着婉月去了餐桌。
两人刚把东西摆好,李小雨就端着两碗饭走了进来。
“小雨,你要不要也坐下来陪我们吃点儿?”沈草开口邀请。
“好,那我吃点儿。”她刚刚可是全程跟着师父一起做的这几道菜。
那两盘土豆丝,闻起来就是极其下饭的。
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