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第39章 夜市喧嚣你得独醒（第1页）

等下了班，瑾墨直接从商场到了夜市，也就5分钟的路。

到了夜市烧烤圈，来到老板面前，问，具体需要做哪些事？老板很干脆：“你主要负责围在后堂操作区，凉菜和烧烤好了，该上几号桌就端到几号桌，这样子不乱，也不用满场子啥都干，还容易乱，这会来，还没咋上人，你先去后堂操作间把晚饭吃了，去看看有啥，让后堂凉菜师傅给你做一份，那边拿着菜单开票下单的那位是我媳妇，有啥不清楚的也可以问她，反正就是别客气，客人少的时候赶紧把自己喂饱，客人多了真的谁都顾不上，还有，尽量不和任何客人发生冲突，来吃夜市吗。啥样的客人都有，麻烦点的不理睬就过去了，也别和人计较，更别往心里去，主要是没必要，咱们就是求财的，来吃就欢迎，骂骂咧咧的招呼一次两次就随他们去。”

老板跟倒豆子一样，把活安排明白，就撵着瑾墨赶紧吃饭。

瑾墨走过去，夜市都一样，说是后堂操作间，都是敞开式隔出来的不同区域。一进夜市大门，首先进入视线的是密密麻麻的几十张啤酒公司提供的桌椅板凳，一片绿色看着还行，头顶高高打着钢筋支架支撑的防雨铁皮，东北角区域的明显是几张大桌，满足客户聚餐的要求，其他桌都是四人桌，可以想到人坐满了以后的热闹和惬意。后堂操作区在大门的左面，依次先是烧烤炉、抓饭灶、清炖羊汤锅以及凉菜操作区，与就餐区域有一定的距离，顾客远远能看到师傅们在操作，还能保证大师傅们不会被围观影响，烧烤好了，或者菜品好了，就需要服务员上场，乱中有序的样子。

瑾墨走到凉菜师傅跟前，说话前还是很悄悄扫了一眼所有的菜品，然后给师傅说了一句，麻烦他做一个凉面，黄瓜丝多一点，面可以少一点，这时候的瑾墨其实不胖，确很注意不能在长肉的事，师傅答应说马上就拌好，都是现成的。

凉菜师傅是汉族人，大约30出头的样子，略有点高壮，面部表情看着很温和样子，瑾墨话不多，也没想着多说话，他也就安静的拌好面，放在一张小桌子前，说快吃吧，八点二十左右就该陆陆续续上人了，瑾墨说了一声谢谢，就低头开动，慢慢吃面，黄瓜丝的清爽、浇了一点综合的麻酱，再配上劲道的细黄面，颜色好看味道晔很好吃。

等吃完晚饭，瑾墨走到可洗碗阿姨跟前，把盘子洗了，放在一边。找了一个角落待着，看别人都在干啥？需不需她现在就开始忙碌？

打工人有很多种状态，瑾墨选的是可以笨，但不能懒的那种方式，有时候也会看到很多活没做多少话却说很漂亮的人，首先这样的人能做到心安理得，其次是老板愿意被这样的人糊弄，这是老实人参不透的人性。

好听的赞美，随时被关注的关心，不仅恋人间需要，掌握核心资源的老板也是需要的。

而这一点道理，瑾墨此时也不懂，只是随着自己的本能先做好分内事。

随着夜色无边，充满人气的夜市忙碌开始了，顾客随处喊服务员的声音，加上操作间大师傅们喊上菜的声音，瑾墨慌乱的，在无暇顾及其他，只是机械的随着喊叫声而来回奔忙，以为会难熬时间，压根都没让你感觉到难熬，等部分顾客慢慢散去，瑾墨才有机会在凉菜区的凳子那里歇一会？凉菜师傅姓杨，他拿了一杯水过来，问：“你是第一次接触夜市的工作？还适应吧？累不累？”瑾墨愣了一下，感觉他问的是不是太多了？瑾墨还是回了一句，还好。这时烧烤大师傅又好喊了起来：“20串羊肉串，20串板筋好了，赶紧上菜啦，”瑾墨听了笑，客人听了也在笑，大师傅喊这个也是有技巧和特点的，声音响亮，带着笑意拖音很长，使得整个用餐氛围很有趣味，也成了夜市一道常见的风景，顾客可以习以为常，可夜市却不能少了这个环节。

很快到了10点，看着忙碌的场景，瑾墨做不到卡着准点下班，只是也不愿再冲到前面，就在后堂里帮着凉菜师傅剥大蒜，再简单收拾了一下，快十点半了才去老板跟前拿今天的工资，打了声招呼才下班。

回到家里迅速洗漱干净闷头大睡。一夜好眠。

醒来的瑾墨迷糊了一会，耳畔似乎还想着嘈杂的催菜声，她闭眼停顿了一会，搓脸搓耳朵，让自己迅速清醒，拿起书本，看书绝不能耽误，否则何必这么忙碌折腾呢？虽然也不知道能不能从书中创造出一个黄金屋来？

其他如常。赶到了商场自己的收银岗位。瑾墨才静下心，趁导购忙碌时间，让自己闭目养神一会。

一会张姐她们几个肯定关心地问昨天夜市里打工的情况，先养足精神再说。果然一忙完，黄小丽笑眯眯的过来问：“咋样？累不累？忙不忙？”瑾墨笑着说：“人多的时候挺忙的，都顾不上动脑子，就机械跑来跑去，累到不太累，都还可以接受。”张姐她们也趁去洗抹布的时间，一起关心的聊了几句？瑾墨回应先继续着看，不能保证自己坚持下来。

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接下来的半个多月里，每件事都按部就班完成，唯一有点小变化的是，与夜市里的所有人都熟络起来，特别是凉菜师傅的话越来越多，好在并不让人烦躁，他就是好奇，明明白天有一份光鲜亮丽的工作收入，怎么还能坚持来夜市打工，忙碌嘈杂不说，不管是从业的，还是吃饭的，啥样人都有，不太适合女孩子多待，听他这样说，洗碗阿姨也会凑过来说：“还好，你下班的时间不算晚，要不遇到喝醉的人，麻缠的很，”听到这里瑾墨赶紧接上话茬，我爸妈都让我弟来接我呢？就在咱们夜市对面的马路牙子边，安全着呢？那就好那就好，大家就再换个话题。

女孩在外打工生存法则，这个是宋丽丽男朋友走南闯北普及的知识，对所有陌生人的关心都要有所保留，否则不是打坏主意，就是没事扯闲话，也许会错过一些善良的好人，可每个人落入凡尘就是会弱小到，不能冒生活的险。

在他人嘴里的任何故事，其实都是某个人的人生，或喜或悲，没人能够感同身受。

所以瑾墨是有保留的聊天。要放在现在，估计瑾墨的眼界一定不会像夜市打工时那么狭隘。瑾墨会比那时的自己勇敢和胆大，也会仅仅只拘泥于端盘子这么一点体验上，应该会观察开办夜市的运营，都需要哪些条件，会和哪些部门打交道，核心是什么？可是哪有那么多早知道，最起码夜市打工时的瑾墨，压根没想过要开餐饮，也知道自己根本不会从事餐饮业，只笼统的听过餐饮人的吐槽，没日没夜没生活，在谁面前都要笑脸相迎，还要面对不知道哪来的查查查，除了听话照做，还要始终笑脸对待，以及错综复杂的管人故事，这些印象杜绝了瑾墨对餐饮行业的所有兴趣，除了打短工可以挣钱外，她也没深入了解过餐饮这个行业。

夜市打工继续中，瑾墨终于迎来了她必须会遇到的尴尬时刻，她遇到熟人来用餐了，有点突然，虽然与宋丽丽提前预演过在夜市遇到熟人时的场景，可今晚真遇到了，还是慌张失措的无法正常打招呼？主要是这个熟人还用一脸悲悯的神情看到瑾墨，把瑾墨气得一个无语，骂起了脏话，当端盘子的服务员怎么了？很可怜吗？问都不问一声？啥情况都不了解，就同情释放出来，真他大爷的太不礼貌了，气归气，可没时间让你生那么久的气？忙忙碌碌一个多小时过去，瑾墨也忘了熟人的眼神带来的刺激，再端菜路过与熟人眼神对上时，还能微笑示意，然后她低头继续吃，瑾墨端着盘子继续忙。快十点的时候，菜上得差不多了，瑾墨坐在凉菜角落里安静喝水。

杨师傅走过来问：“今天遇到熟人了，”瑾墨惊讶抬头：“这你也能看出来？还是我面上表情这么明显，”杨师傅笑着说：“快九点那会，你端菜的表情一脸严肃，差点没写上，别来惹老子，老子不会惯着你！”瑾墨笑了起来：“有那么明显吗？我又不是脾气不好的人，真遇到别扭事，委屈自己忍着，也不会爆发呀？”杨师傅哈哈大笑：“可能正因为如此，你生气了，才会更明显吧？这不是多大的事，靠自己的能力挣钱，没啥不好意思的，餐饮业服务员确实地位不高，这也是事实，就包括我们这些做菜的大师傅也没啥社会地位，就是在开餐饮的老板眼里有点价值，家里面有点用，其他时候真没人多看重，如果你是想夏天里增加点收入，就别在意旁人的眼光，如果就是想体验体验，看你自己能坚持多久吧？最起码你白天工作的地方也算不错，也看不出来穷不亲富不富的？就像你们朋友在这聚会的那天，一个个看着又漂亮又有气质，要是不说是营业员，看着都挺像老板的。”瑾墨点头回应。

烦恼来的快，倾诉一下，走的也快。瑾墨就忘了，反正以后还会遇到更多的熟人，明天在找宋丽丽练习一下，忽视他人的惊讶从容不迫微笑打招呼的功力。

至于干多久，瑾墨还真没想过，她已经开始有点点点的没耐心了，老爸老妈想让她坚持，说又不太累还能多挣一点，干嘛不坚持到夜市关闭，天冷了你想继续干还干不成呢？唉，道理是对的，可孩子会听吗？会照做吗？

也许是聊天愉快，也许是一个女孩打两份工的光环，总会让人揣测生活的不易，沉默温和的杨师傅是越来越温柔了。瑾墨从第一天上班就吃的黄瓜丝凉面，从来没变过，一开始就是为了不长肉，后来是不想麻烦，难不成还能点烧烤免费吃？这是最基本的常识好吧？杨师傅总说瑾墨吃的不营养，偶尔会放两三快椒麻鸡丝肉，鸡蛋、个别也会放一串烤肉，都埋买面里，吃着吃着才会发现，这是抬头看看杨师傅，他依然忙他的，吃完的时候，会专门过去说谢谢，他也只是笑笑，有啥吃啥自己知道就行。

瑾墨有点不自在，也觉得自己幸运。总是在吃上遇到不颠勺的菜，学校里的大师傅打菜会刻意多一点，学校门口餐厅里的大师傅煮肉丝面和各种菜的时候也是会比平时量多，每次宿舍里的伙伴一起出去打牙祭的时候，瑾墨必然的被推在前面点菜问菜的，商场里大师傅也是，虽然不能刻意多装一点，总是会在瑾墨取餐时，抬头一指，那个盘子里有切好的卤肉片、鱼块或者是水果，你去吃一点。笨人总有福，在这些时刻的善意会让人觉得多付出一些劳动，还是很值得，不管你说不说，总有人能看见，并予以自己的回应。

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在夜市打工快二十二天的时候，正啃着杨师傅特意留出来的西红柿，杨师傅问：“你会继续第二个月吗？”瑾墨说不知道，还没想，杨师傅又接着说：“你知道鱼龙混杂这个词是有些环境的吧？”瑾墨说知道呀，然后停下吃西红柿的动作？问杨师傅：“怎么了？发生什么事了吗？还是你又想提醒我的话？那你直接说呀？”杨师傅沉默了一会接着说：“最近生意特别好，老板也怕忙不过来，估计也考虑到万一你走，小刘也走，下个月可能就跟不上趟了，昨天招了一帮已经不上学的男孩子，看样子也在社会上流逛了一段时间，说话干活也挺有眼力劲的，听他们聊天，他们吃喝玩乐逗女孩子都熟练的很，再加上夜市上本来就是三教九流，鱼龙混杂，什么人都有？我自己就感觉，这个工作环境就不适合太单纯的女孩了，你看着挺利索能干的，可生活长大的环境还是单纯，没看见的生活腌臜的另一面，就不说远的，就说最近两年夜市来来往往打工的女孩子，守住本心的不多，太累了钱又少，有人给关心给买礼物给花钱，也就忘了自己只是来临时打工而已，就从这个氛围里出不去了，到后来就是离开夜市氛围了，人也已经变得好吃懒做等人来养这个思维了，所以你仔细考虑一下，下个月要不要继续？作为我个人，我肯定不愿意你走，每天看这你忙来忙去，给你准备吃的，还能聊聊天说说话，还挺开心的。”

听完这段话的瑾墨，没立刻回话，安静把西红柿吃完，抬腿忙去了。

下班的时候，瑾墨也没说啥，看了看那一帮新来的男孩子们还在忙碌，她给杨师傅挥挥手告别。

第二天，瑾墨忍到中午拿餐，最后一个才送到宋丽丽那里，她撒娇吼着你想饿死我呀？瑾墨笑着替她摆饭，低声说了杨师傅说的鱼龙混杂的事，她一听就立刻说，那肯定不能再干了呀？是打工挣钱？又不是毁三观，更何况把白天的班上好就好了呀？你赶紧回去吃饭，下午他要过来找我，我也给他说说，如果他想法和我一样，你做满一个月就赶紧撤哦，瑾墨笑着拍了她一下，笑骂到：“还赶紧撤？有那么夸张吗？有那么多人都在那打工呢？怎么可能人人危险？你别吓唬我，最起码等我干完一个月，你在吓唬？”

下班时去五楼交接时，宋丽丽说，等着我别乱跑，我两先送你去夜市，然后再回家，最起码让人能看到，你可不是孤身只影的打工人。

瑾墨感动的被噎着了。

果然送到夜市后，宋丽丽和他男朋友还手牵着手，故意喊着，下班时我们来接你。瑾墨脸红的赶紧跑到后堂操作区，杨师傅凉面刚拌好，瑾墨筷子一挑，居然藏了鸡腿肉，问他：“胆子越来越大了，老板看到会扣钱的吧？”杨师傅笑着说：“不会，我告诉他是我自己买的卤鸡腿，拌面酱的时候很多人都看到了，这几天，尽量翻着花样给你搭配之前你没吃过的吧？看样子，你是不会干下去了？”瑾墨点点头，说：“我没思考这么多，只是本能觉得你说了这些话，也不是随便说的，如果我有哥哥，估计也是像你这样给我语重心长给我说，生活里其实是有腌臜面的，就像咱们每天散步的公园，白天看树荫茂密鲜花盛开，而夜晚也会有人在那里打架斗殴，我是看到过，经常散步的路边凉凳，有过血迹斑斑的，只是与白天生活的我们毫无波澜，不知便无关的样子，你虽然说的也只是可能性，可是人确实不能拿自己开玩笑，或者我就是胆小的人，那就过胆小人的生活。以后我还是也会和朋友来吃你拌的凉菜和凉面。”

杨师傅笑了起来，是的，女孩子能不经历风雨，就尽量绕开潜在风险，生活美好的东西很多，瞅着好东西往前奔！

聊完听完，瑾墨就想离开了，想了想，在老板那领今天工资的时候，说了要离开的事，问他人手跟得上吗？需不需要我再干几天？他再招招人？老板笑着说，能一直干下去最好，今年没时间，那明年来干也欢迎？反正餐饮这块就没有不缺人的时候？你要是想好了，明天不来也可以，每个人多跑跑也能顶上。

瑾墨说，：“好，那明天我就不来了哦。”去了饮料区，买了两瓶啤酒，开了盖子，交给老板娘，一瓶给老板，一瓶给杨师傅。

就此别过，却没有来日方长，彼此都消失在了人海里杳无音信。

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巨型生长的野蛋  从灵气复苏开始邂逅  一只小祖宗的养成计划  拳打暴君脚踢女主！大佬都她小弟  穿书七五，谁家知青发癫啦  四合院：我和媳妇的美满生活  恋综：我娱乐圈第一猛男！  妖神记之翱翔九天  神途纪元  抗战：开局南洋建国  学习兵法的女人  现代大侠的多元世界  御兽：看着图鉴养御兽  星穹仙途  全民：你管机械师垃圾职业？  真的！生产队的驴都没我疯！  跨越时间的休止符  快穿：宿主狂撩，禁欲大佬心狂跳  美人卡牌系统，我在异界刷副本  关于应渊的儿子是李莲花这件事