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第37章 睡得比狗晚 醒得比鸡早（第1页）

阿奶看到她们两个都表态，心里就有数，眼神落在我这，四目相对，我轻点头，她眼神亮了一下。

阿奶会意，跟阿娘和小姑说，让她们赶紧回去洗漱睡觉，明天还有得忙呢。

确实，准备饼子琐事多着，除了约定的炸鱼虾，卤水猪下水外，很多素菜得提前出去找，找不到还得去买回来，第一天顺畅是因为刚好材料都有，省了不少事情。

这个买卖操作的关键是大家不熟悉，还得我从旁演示，自然还得归功于知青，想想常去知青处走动这个事实得更加落实。

阿奶说让我留下，给她换个药，听到这个，阿娘她们两个很自然就离开阿奶的房间。一个怀孕早期没停歇，一个挑完柴火就做买卖，后面还继续山上挑柴火，都累得够呛的，不过脸上的笑意满满，这个累却愉悦得很，有希望的明天，累些都值得。

我顺其自然就等人走了，坐在阿奶房间的小凳子上，当真是想看看阿奶的手恢复情况，需要的话给她换换药。阿奶小手一挥，也坐在她专属的凳子上，说伤口好得差不多了，自己平时可以搞定，留我下来就是想跟我说说一些细节问题，落实一下。

她心里门儿清，这个事情就是我弄出来的，我的重生，言谈举止跟之前大不相同，这瞒不过她的眼睛，不过心里多半就是觉得我跟知青文化人接触多，一朝开窍，想为家里谋划出路，根本不会想着其他，何况英雄不问年纪。

是我提出的想法，具体的细节咨询问我没错，不懂的话，理论上我还背靠着知青那伙人，我这两头扯大旗，史上都不多见。

我真心想着，封家上下能把这个饼子买卖做起来，身处在大家庭，唯有它好，我想要的才好实施，于是仔细思量之下，左右早就漏了底，不在乎再多些，于是我把自己想到的点提了一下：

首先要记账，每天对账，这个可以由阿奶和阿娘负责，设个账本，收支明细一目了然，每个月清一次或者半年下发一次收益都行，建议前期每月一次，后期半年一次。

然后要素菜供应稳定，专门腾出时间去找野生素菜也是费事不少，这个可购买或自种，饼子买卖做起来，需求量不少。

再有就是肉菜供应，除了卤水猪下水，三公家提供的鱼虾，还可以跟村里人提一下，可以收购田里的青蛙，黄鳝之类不值钱的东西，做起来也好吃。

最后也是最重要的，工具配备要齐全，要更大的篮子，还买不起自行车前，最少得有个板车，有牛车最好，不是说提不起，这中间费时间，有这时间不知道卖多少饼子。

芭蕉叶也可以换成其他叶子，菠萝叶什么的都行，确保容易供应上，如果有油纸袋最好，方便携带，简单省钱，还不沾油，只是成本就会增加，有句话说得好：“钱能解决的事情都是小事情，前提是先得有钱！”

我一边说一边留意阿奶的反应，阿奶若有所思，不过也在点头。确实如此，做长久生意，那供应链和人手就必须不能断，必要时可以请人到家帮忙，这个得确保。

接下来，阿奶问了一下还有哪些素菜可以填饼，她先跟村里面收一些，同时也在地里面种上，根据生长周期，三五个月绝对能供应上。

能填饼的素菜材料很多

切丝的胡萝卜，葫芦瓜，佛手瓜，萝卜干，青瓜条，豆芽菜，鸡蛋皮，凉拌鱼腥草，海带丝，紫菜

剁馅的黑木耳，香菇，韭菜，各种菌类，核桃，红枣，马蹄爽，各种腌制菜（酸辣萝卜干和酸辣豆角）和各种菜干（如豆角干）

泥状的南瓜泥，淮山泥，红薯泥，芋头泥

等等

想想后世的山东煎饼，披萨，肯德基，孩子们最喜欢的食物，以前我觉得是垃圾食品很少吃，不过从没否认确实很好吃，我在心里默默念着哪些能入饼，挑着目前季节，农家常用入菜的菜式，跟阿奶协商定下来

黑木耳，香菇，胡萝卜，白萝卜，葫芦瓜，青瓜，鱼腥草，韭菜这些容易些，前面找野生的或村里人多出来的，不值几个钱，主要是自家能种，后期供应得上。

豆芽菜，马蹄爽，鸡蛋，海带，紫菜，红枣，核桃，各种腌制菜都得购买，不过呢，豆芽可以试试能不能自己发一下，我记得阿奶会自己用沙子发豆芽，各种腌制菜也会做一些，就得多费点时间和人力。

所以一通理顺，发豆芽菜，制冰做凉粉可以单列出来，成品出来就能入饼变卖（我负责，空余时间）

接下来几天每个人脚不沾地，睡得比狗晚，醒得比鸡早，连孕妇也不能幸免，只有几个小的每天有肉吃，其他没受影响，同样是孩子，待遇不一样，我实名羡慕。

黑木耳香菇每天去山上溜达挑柴的时候可以摘回来，就是这个量得增大，得人工培植多一些（小姑负责），鱼腥草早上去放牛的时候割回来（我负责）

萝卜青瓜韭菜这些（阿奶负责）

炸鱼块，炸虾仁，炸黄鳝青蛙（三公每天送过来），凉拌鱼腥草猪皮，卤水猪下水（猪下水沟通猪老板预留或阿爸去提回来），烙饼烹饪就以阿娘为主，阿奶出半天工协助，阿爸上午就在家帮着看娃和打下手，下午出摊的时候，该干嘛干嘛去。

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