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第99章 后厨（第1页）
林爱卿接手二叔二婶的工作后，就开始了在林记和L＆L两头跑的日子。以前天真的以为领导就是开开会，看看报告，安排安排工作，能累到哪里去呢。
现在自己坐上管理层的位置，才发现领导也没那么容易当，有时候比普通员工还要累。因为普通员工只需要做好自己分内的工作就可以了，而领导除了自己的工作外，还得核查下属们的工作进度。
总之，和以前当小主管相比，她的工作量增加的n倍不止。工作量加大，时间肯定就不够用了，时间不够用那必然导致睡眠不足，而睡眠不足的结果就是虽然她体内的精神非常亢奋，但脸上总是一副没精打采的样子。
见她这样，言澈心疼得不行，晚上都不敢缠她了，就怕影响她休息。好几次看她在书房加班的深夜，他都想劝她量力而行就好了，别太拼命，身体会吃不消，而且管理公司这事得循序渐进，不能操之过急。可话到嘴边又咽回去了，他怕打击她的热情。
几番考量后，只能给刘亦然打了个电话。
刘亦然办公室里，林爱卿坐在她对面，双手撑着下巴，困意浓浓。
刘亦然瞅了她半晌，皱起眉头说：“这段时间你就别来公司了，看看你这精疲力尽的样子，我都怕你能随时猝死。”要不是言澈哥给她打电话，她还不知道这死女人这阵子每天都加班加点忙到半夜。
“怎么，你要开除我啊？”林爱卿猛然惊醒，向刘亦然投去不解的目光：“我接手林记的工作你不是知道嘛，我虽然老往那跑，但也没耽误这边工作……呀？”被刘亦然犀利地瞪了一眼，她不禁弱弱的收了声。
刘亦然气得用食指戳了几下林爱卿的太阳穴，“你是二股东，我能开除得了你？工作而已，有需要拼命吗，看看你这副鬼样子，跟被榨干有什么两样，别到时候把身体熬坏了，得不偿失。”
“这都是暂时的啦，工作还没上手肯定要多花点时间的，过阵子就好了，我扛得住，你就放心吧。”知道刘亦然是在关心她，林爱卿才敢露出笑脸。
“笑笑笑，你少给我在这嬉皮笑脸的啊。这段时间你管好林记那边的事情就好了，L＆L这边不用你操心。”
林爱卿略微迟疑：“怎么说我也是合伙人，公司才起步，我就缺席那么久，这也说不过去啊。”
刘亦然恨铁不成钢地敲了敲桌面，“我说你是不是有点傻啊，你好不容易打进林记，肯定要趁这段时间，做点成绩出来，趁你二叔二婶还没杀回来的时候，尽快打下根基。林记对你来说是个不定数，它随时可能从你手上被抢走。但L＆L不一样，它又不会跑，哪头轻哪头重你不会分啊。”
“那我不是怕对不住你嘛。”林爱卿瞬间就安心了。
“对不住你个头啦，你现在赶紧给我回去好好睡个饱觉，振奋起精神，才有气势收服那边的人。不然谁愿意跟着个萎靡不振的领导混饭吃，一看就没前途，更何况那边十之八九都是你二叔的人。”
林爱卿感动得都快哭了，连连点头：“听你的，我都听你的。”
刘亦然还是有些不放心地问了句：“需不需要我给你找几个老师补补课啊，我没有看不起你的意思，不过你这角色转变得属实有点快，跟坐火箭似的上升，我怕你压不住那边的人。”
林爱卿考虑了下说：“先不用，我还应付得来，而且我主持工作的时候，有我爷爷坐镇，他们不敢轻看我。”
“那就好，不过万一遇上什么解决不了的事，一定记得跟我说哦。”
“肯定啊，你可是我的军师啊。”
放手L＆L那边的工作后，林爱卿突然就舒了一口气，紧绷的神经也放松了，晚上睡觉也踏实了，很快又变得神清气爽。
林记这边的工作开始慢慢上轨了，除了主持日常工作，还充当了一次考察员，对林记45家分店进行巡检。这次巡店是公开的，不是暗访，尽管这样，有几家店却还远远达不到标准，尤其是后厨。厨房墙面污渍斑斑，灶台上结满油污，菜板周围满是污垢和残渣，库房里的食材、货物和生活用品随意掺杂在一起，实在令人作呕。
巡店结束后，林爱卿立即召开了会议。她看着幻灯片放出来的照片，诚心向门店负责人艾强问道：“艾店长，门店的卫生都是有执行标准的，你手下几个店的后厨怎么会遭成这个样子。你说要是客人看到了，他们还敢进店吗？”
“嗨！我还当是什么事呢，这么急惶惶的把我们召过来开会，原来就为这啊。”艾强笑嘻嘻地看着林爱卿，语气很是轻佻，“林总你刚接手工作，可能不太了解情况，这几家门店生意最好了，生意一好，那人手自然是忙不过来，那既然忙不过来，卫生这一块疏忽了也是在所难免的，不过你放心，我们绝对严禁闲杂人进后厨，所以外人是不会看到，而且我觉得他们也不会在意，都说不干不净吃了没病，现在有几家餐饮店是干净的，我这都已经不错了，你也别太上纲上线地苛求我们。我呢也知道，你初来乍到，想立威信，但你不能抓小放大。卫生呢是小事，每个月的进账才是头等大事，没有业绩，卫生做得再好也得赔钱……各位说是吧。”
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