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第88章 拨霞供（第1页）

田骄拿着木雕的大刀爱不释手，“哎呀，妹妹有心了。白日刚被义父骂了，你说我那叫个啥名字，真个愁人。”田世舒见他抓耳挠腮的，噗嗤笑出了声，“咱们家都是起名废，你别看爹爹说别人头头是道的，成韵院最开始还叫燕雀呢！要不是娘和我拦住了，他还挺得意的。”闻言田骄也傻笑，“不说他们都的，妹妹快帮二哥想想。”“二哥的院子靠近山庄大门，是我们的门户守护我们，你住的院子不如就叫天翼院如何？如虎添翼的天翼。”田骄不好意思的挠挠头，“名字倒是好，就是我……”“那就这么定了，明日求爹爹帮你写了，我这里工具、材料都有，明日我教你雕了。说起来你那里我还没去看过，缺什么少什么你可得吱声。”“妹妹放心。嘿嘿，娘都叮嘱过了，我不会亏待自己的。明日我请妹妹喝茶。”兄妹俩说了一会儿话就散了。田世舒惊讶于田骄这几个月待人接物似乎稳重了许多，看来这家里是要有个老成持重的人。云海庄内各家小院都有木栅栏围了院墙，唯独成韵院用的是竹篱笆。设计的时候是想种些爬藤类植物装饰的，可是因为庄子上人手一直不够，至今还是秃的。田世舒想挪一些蔷薇过来，不过此时季节不对，只怕也不能活。倒是当初买果树的时候，果农白送了几盆三角梅活得很好。这花生命力旺盛，田骄把花种到大门口两棵，居然一直开得灿烂。家里的牲口棚就建在林子里，就地取材倒是方便得很。田世舒指点完田骄雕刻的事，就带着弓箭溜达去了林子里。这大青山原也不是什么高山，至今没听说什么猛兽。她闲庭信步走在其间，想象自己是一代大侠，例不虚发。可惜天不遂人愿，直到第三箭落地，她不得不面对自己不过一个庸人的事实。好在最终她预判了兔子的预判，成功拿下。可惜此兔非彼兔，吐槽这是一只老兔子所以才被她射下。果然呐，得不到的那只也许更美味。田世舒一边射猎一边歪歪。兔子：我呸！女人！果然是得不到的永远在骚动。田世舒最终得了三只兔子，一窝野鸡蛋回家了。罗氏见猎物先是一喜，又见她用丝帕包鸡蛋嘴角又一抽，使尽了洪荒之力才控制住那想要吐槽的嘴。显摆完了，田世舒便去厨房找孙妈妈。她要吃拨霞供。考虑到这些人对辛辣的敏感，她决定熬个素高汤。素高汤熬煮很简单，先用菜油把香料煸了，依次放入胡萝卜、葱、豆芽、芹菜，再加入各种蘑菇，不必拘泥种类，按个人口感就好。田家有长工送的本地产的干蘑菇，像鸡腿菇她是不舍得放的。翻炒之后，加水熬煮一个时辰就差不多了，最后晾凉，过滤备用。这期间，孙妈做了猪肉馅的蛋饺，蔬菜丸子。田世舒掐了豌豆尖、南瓜尖、小白菜等庄子里菜蔬备了一大盆。孙妈的刀工不错，兔肉片得飞薄。他们四口人吃不了多少，剩下的就都分给帮佣们，他们是涮着吃还是怎么安排，她就不过问了。她用芫荽、蒜末和茱萸加上酱油，打了个油碟，味道虽然无法和前世比，也算不错。田夫子因为养伤，兔肉被限量版供应，蛋饺倒是让他放开了吃，一顿饭吃得大家汗流浃背，心满意足。田骄双眼亮晶晶，“妹妹，你说咱们能不能开个店专门卖这个。”“怎么不能！我看这山里不少野兔子，夏收过了让大家去套兔子养起来，肉源稳定了就能开起来。这火……拨霞供冬天吃才是最相应。我们秋天时候建个暖房试试搞点冬季菜。还有什么？噢，炭火、锅子到外边定就行。还有什么？对了，我这有辣椒种子，就是咱们上次烤猪蹄那个辣料，咱们明年多种点，这要是辣锅就更美了。可惜咱们搞不到牛肉。”田骄有点傻眼，他妹妹怎么拉拉杂杂说了一大堆，这是开店的方方面面都想到了？“对哟，二哥，你给我一个老工匠呗，我要在厨房那边建两个窑，我琢磨一下烤鸭、烤鹅什么的，这个放在卤肉铺子就能卖。”“需要怎么弄？有图纸没？”田骄听说是挣钱的事，也很上心。兄妹俩围绕卤肉铺的事儿又商量一回。这个店开了三年多了，需要更换一些单品了。“二哥，明日抓三只鸭子上来，我试试新品。”田世舒琢磨着配方，然后悠悠开口。“咱们家那个是不是小了点？”田骄有点舍不得。“那你到附近的村子收几只也行，顺便打听清楚谁家养的多。噢，若是有鸭蛋也多买一些我有用。”田世舒叹气，她空有宝山还得劳心劳力的去挣那仨瓜俩枣。周黑鸭就算了，她竟然连皮蛋都不放过了？真是丧良心呐！她想找些兔皮给田立人做护膝，可现在的兔皮质量不行，她都给了孙妈，至于鞣制皮子的方法她是知道的，但是没有实操过，有些药水现在也肯定是没有的，需要用火碱代替，她也交给孙妈了，至于怎么做她就不管了。她有种还没干活就已经累了的疲劳感。田骄奋战了一个时辰的门牌牌很是有气势，涂着金漆的天翼竟然是完成的三块门牌中最唬人的。田骄把三人的门牌安装好，便下山买鸭子去了，回来他还得找人建窑，一天天就没有闲着的时候。第二日清晨，田世舒背着背篓带着铲子牵着马下山了，她去找放鸭子的娃娃们。已经七岁的黄丫，告诉她黄土在西山脚，那边的山都是这种土。她今天是去取土的。孙妈想不到她那爱干净的姑娘居然有玩泥巴的一天。她今天是来帮张秀芳收拾院子的，顺便来探望姑娘，结果她就见她那干干净净的姑娘，裤腿挽到膝盖，站在一个大盆里奋力踩着泥，泥水都溅到脸上了，还挂着笑。玩泥巴就这么开心？哎呦！我的老心脏！孙妈捶捶心口。“孙妈，今中午吃什么？我可要饿死了。”“您这是玩泥巴玩饿了？”孙妈没好气的说道。田世舒微微笑，“我这是有用的，你等等就知道了。”孙妈妈要帮忙，田世舒拒绝了。就见她把做好的泥坨坨用写废的纸张包好，放进厢房阴凉处，这泥块还得经过发酵，怎么也得要两个月。孙妈一头汗的回去做饭了。：（）秀才家小女儿苟且人生

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