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第182章 冰鲜柠檬水＋柠檬鸡爪＋柠檬手撕鸡（第2页）

她拿过来几个装奶茶的竹筒给里面放上两片柠檬，再用擀面杖把柠檬片捣碎，让汁水全部流出来。

再用勺子挖上一大勺刚才熬好的糖水，再加上几块儿冰块，倒满凉白开，用勺子搅拌均匀。

这样一杯冰鲜柠檬水就做好了！

她先做了两杯，给小许递过去一杯说道，“小许，你尝尝，这个是我做的冰鲜柠檬水。”

小许开心的接过去说道，“哇，摸着就好凉啊，谢谢小云姐。”

小许喝了一口之后，赞叹道，“哇，太好喝了，想不到这种酸酸的小黄果子做出来的茶水会这么好喝。”

“冰冰凉凉，酸酸甜甜，好开胃又解暑！”

这炎炎夏日来上一口冰鲜柠檬水实在是太幸福了，柳之云和小许一人喝了两大杯，才停了下来！

她这才开始准备做柠檬手撕鸡和柠檬鸡爪。

柳之云把买回来的鸡肉全部清洗了好几遍，把鸡屁股和鸡头切掉，凉水下锅加入生姜，这样可以很大程度上的去除鸡肉的腥味。

等到水开之后，撇去漂浮在表面上的浮沫。

再煮上十分钟，捞出过上一遍凉开水即可。

等到鸡肉和鸡爪全部放凉之后，再把鸡爪上的指甲全部剪掉。

本来做柠檬鸡爪是要去骨的，她考虑到人太多，她买的鸡爪也多，要是都去骨的话。

那肯定要花费大量时间，她就懒得去骨了，吃的时候大家拿着啃就好了，反正味道也大差不差！

处理好鸡爪之后，她又把焯好水的鸡肉全部撕成一条一条的，放在木盘里面备用。

柠檬手撕鸡的灵魂就在于它必须要手撕，要是用刀切，做出来的味道就差远了！

接下来就是准备调料了，她给鸡爪和鸡肉里面分别加入大量的柠檬片、小米椒、生姜、香菜段、香醋、花椒、辣椒等等。

再把它们抓拌均匀，柳之云找来一个盘子给里面放上冰块，这样这样鸡肉会变得冰冰凉凉更加入味，口感也会好上很多！

一旁的小许看到柳之云的操作都惊呆了，连连赞叹道，“小云姐，你真的是太厉害了，会做这么多好吃的。”

“我光是看着就要流口水了！”

“小许，一会儿你多吃一点！”柳之云笑着说道！

过了大概一个小时之后，柠檬鸡爪、和手撕鸡就可以吃了。

这会儿正好弟弟妹妹也都放学回来了，大家都坐在一起吃着。

柳之云夹起一筷子柠檬鸡爪吃了起来，酸辣开胃、鸡肉紧实弹牙，又冰冰凉凉的，很适合这个夏天吃。

她还给弟弟妹妹每人又做了一杯柠檬水。

大家一边喝着柠檬水，一边吃着柠檬鸡爪柠檬手撕鸡。

“姐姐，你做的这个柠檬水好好喝呀，我还想再来一杯。”小丞两大口就喝完了一杯柠檬水。

“这个鸡肉好好吃，竟然比炖的鸡还要好吃很多，真的好好吃啊！”小许一边吃一边夸着！

“真的太好吃了，肉质鲜美，肥而不腻，酸辣开胃，爽滑弹牙！”

……

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