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第192章 收葡萄酿酒（第1页）

陈大婶儿我们两个人，提着篮子去看望李景秋姐姐的时候，李大娘也在。那个老大夫说了的，只要养好了身子，不影响以后生产的。

陈大婶儿坐炕上，和李家母女唠了一会儿家长里短，我全程旁听没插言。陈大婶儿在谢家待了一会儿，就去我家拿鸡蛋去了。

我把鸡蛋筐子里的鸡蛋都给她了，然后我就摘葡萄去了。我当初定制了60个50斤的大木桶，10个20斤的小木桶。

灌满这些酒桶，需要3200斤的葡萄汁，需要5000斤左右的葡萄。

我葡萄园里今年的葡萄产量，压榨出来的葡萄汁，是不够装满这些酒桶的。

我打算收购一些葡萄，我没有本钱了，决定趁着农忙牲口价格高，卖一头驴吧！

除了牲口市场，村上也经常来一些收购驴的驴贩子，但是牲口也要有户籍，驴贩子才肯收。

不然路上遇到检查的，没有户籍的牲口，都得被检查的给强制没收，我家的驴都有户籍，小驴驹子、小马驹子也都上了户籍的。

我去村上截牲口贩子，顺便去收购葡萄。我收购葡萄不是一斤两斤的收，而是去看谁家的葡萄品质好，整颗葡萄树的果实都收走。

当地的葡萄价格并不贵，今年的零售价格也是白菜价，大集上的价格是两个铜板一斤，三个铜板两斤。

所以我辛苦种植的葡萄园，如果卖葡萄价值并不高，1000斤的葡萄才600个铜板。如果单论葡萄卖今年的葡萄园是亏本的!血亏的那种。

所以我当初买葡萄树，想种植葡萄园儿的时候，李大娘是极其不赞同的。

如果葡萄做成的葡萄酒，还和我卖山楂果酒，苹果酒一样，卖12个铜板一斤的话，价值也不高。

3200斤的葡萄酒只能卖38两多的银子，刨去酒桶的成本，酒坊的成本，葡萄园的成本，大量的白糖，加上人工，我今年也是赚不到钱的。

所以，葡萄酒我不打算在本地售卖，我准备走高端市场，拿去京城推销，高价售卖的。

到时候那些小酒桶装的，20斤一桶的葡萄酒，就让买家试喝用的。50斤的大酒桶是售卖的。

我目前需要收购大量的葡萄，来制作葡萄酒，我自己挨家挨户收的太慢了，我让陈大婶儿帮我收葡萄。这活儿不累，动动嘴就行。

陈大婶儿嘴快，有什么事儿经他的嘴一说，传的满村满屯都是，比我挨家挨户去找葡萄都节省时间。

陈大婶儿站在豆腐店门口，和几个嘴快好事的大婶儿一宣传，这小半个村子的人就都知道我要收葡萄了。

等我截住了驴贩子，回家卖了那头小公驴之后，就陆陆续续有往我家送葡萄的了。

我敞开大门收葡萄。皮厚、籽大、肉小的酸葡萄，我不收。皮儿薄、籽儿小、没籽儿的甜葡萄我收。

我给出的价格比集市上高，都是两个铜板一斤葡萄。刚才卖给我一篮子葡萄的大婶子，转回头去就叫他家男人，推着板车，又送来了一车的葡萄。

人传人，话就传的快，尤其是村上，一个屯子的人们都相互认识，有一个来卖葡萄的被人看见，就能引来一群卖葡萄的。

大家再转告给自己亲戚朋友的，家里年年吃不完烂掉的葡萄还能卖钱？所以，下午送葡萄的人就在门口排上队了。

我收了几天的葡萄就不收了，葡萄汁儿都装满木桶了，就等发酵了。家里没有装葡萄汁的木桶了，我也没有闲钱了。

我就等着这批葡萄酒发酵以后去京城了。小公驴只卖了四两多银子，都不够付收葡萄的钱。

拿母驴做抵押，我又跟李景北借了10两银子，付完收葡萄的钱。又买了发酵用的一百多斤的白糖。

我是二十斤葡萄果汁，一斤白糖的比例添加的，糖太多了，发酵过度，就变成醋了。

醋和酒的原料是一样的，就是糖分的不同，发酵时间的不同，才产生变化的。

因为我前世自己酿苹果酒，时间和糖分没掌握好，酿成苹果醋了。

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