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第691章 荷花酥（第1页）

“口味丰富，便不可能只专精一味，亦做不到主次分明。入口细腻浑然一体，便做不到颗粒分明有咀嚼之感，自然要放弃让牙齿愉悦之摩擦碰撞。诸多食材汇入一锅口味浓厚是不假，羊肉，鸡荤都是味‘荤’之物，两相矫揉更是腻重，

食多了叫人脾胃受累。”

白锦儿说着，对着郭世宝眨了眨眼睛，

“此事，郭老可承认？”

郭世宝的眉头顿时紧皱起来，他脸上难得一见如此认真思索的表情，怔怔地望着前方，原本硬挺起来的上半身也慢慢佝偻下去，

白锦儿不打扰他也不追问，只是又自己给自己倒了一杯水，这次她喝的慢，几乎只是啜饮的，等着这位老先生自己帮自己走出纠结的怪圈。

这汤浴绣丸确实很好吃，白锦儿也尽数说出了觉得它好吃的点，

但是也正如白锦儿方才所说的，

它好吃的点，也正是让一些人不爱吃，觉得不好吃的点。

精致的菜肴矫揉过度失去了食材的本味，吃多了人的脾胃犯懒好病；粗制的菜肴又用过于简单的烹饪方法将糟精并叙，难登大雅之堂。有人偏好精雕细琢，便有人爱好大巧不工；有人嗜甜如命，有人奉咸为尊，

鲁川粤闽苏浙湘徽，

天南海北八大菜系，又如何评个高下，论个尊卑呢？

喜好这种东西，

最是挑人。

王琇莹大病初愈，正是肠胃功能最虚弱的时候，若是郭世宝日日还是做这样油腻的菜给她，也难怪王琇莹不爱吃了。不是重油就是太过清淡，那日春兰抬出来那藕粉，白锦儿悄悄尝了一口，

入口什么甜咸味都没有，只有藕粉那粘稠难言的口感，

她甚至连一些切碎的果脯都不给王琇莹放，

也难怪王琇莹尝了一口，就叫春兰端走了，

浪费啊，浪费。

幼时口味上的嗜好单纯，多是咸香或是甘甜之物；壮年是口味变得复杂起来，正是人一生中四处寻求的时候，到了老来，偏偏又回归清淡本味。

人的口味是随时间和阶段改变的，

“见人下菜碟”虽说常常用作贬义之言语，但是你仔细琢磨琢磨在烹饪这一块，却是不变的至理名言。

郭世宝或许是没想到这么一点，

所以才没有在这方面上寻求改变。或许听了白锦儿的这段话，他会有些许的感悟吧。

“你走吧，”

半晌，白锦儿就听到对面的老人这么和自己说了一句。

“那我就先告辞了，郭老，”

白锦儿没有任何的纠结和犹豫，她从座位上站起来，对着老人行了一礼。

她其实是很想把那碗汤浴绣丸端走的，毕竟她可只吃了四分之一个，花费那么多的肉又是猪肉又是羊肉又是鸡蛋的，

想来那碗汤浴绣丸的价钱，肯定不便宜才是。

只是郭世宝这会儿真专心致志地想事情，她也不好的开口问自己是不是可以把碗端走，白锦儿又不好意思一句话不说直接抬了走人，

于是她只好依依不舍地，一步三回头地，

目送着那汤浴绣丸的身影离去。

......

王琇莹很喜欢花，

白锦儿便决定给她做一道荷花酥。

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