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第479章 做鱼（第3页）
至于黄鱼，倒是不少人没兴趣。
然后，接下来的步骤，就是开始做鱼了。
先看了一眼高汤，已经完全沸腾，想再买转了小火正在慢慢熬制。
杨亮就机械的搅拌着，眼睛却一直盯着这边看。
林小昆起锅烧油，等到油温起来以后，直接提着鱼尾巴，将整条黄鱼放进热油之中。
一边翻滚，等到黄鱼定型后，直接提了出来。
接下来，就是最难的一步。
细心调制的汤汁，是瑶柱、燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参等几种最珍贵海料，再加上鸡汤熬制而成的。
这种汤非常清淡，却鲜美醇厚，然后要全部灌入鱼腹之中。
更重要的是，灌进去以后，不能有一滴漏出来。
这才是最难得，前面去骨的时候，只要有一丝破损，就绝难做到。
林小昆淡然无比，动作丝毫没有减慢，仿佛面对的不是最难的工序一般。
他直接将汤汁灌入，一会就灌好，然后封住鱼口。
接下来，就是继续炸烧。
一道菜，在他手上速度要快得多。
徐凯琪就好奇，悄悄问张俊。
“怎么回事，我感觉小昆做的好像挺快啊。”
张俊也点点头，同样有这样的感觉。
在一旁站着，打算帮手却发现插不上手的侯永华而言，那就更加激动了。
外行看热闹，他看出来的门道，比其他人多多了。
可以说，只要他才看出来，林小昆做到这些，到底有多么不容易。
他现在，已经看出来，林小昆的手艺比自己要强了。
只不过不知道，这条鱼最后烧出来，味道到底如何。
“行了，这就烧好了。”
林小昆将鱼整个装盘，直接端着放在案板上，对众人一伸手。
大家一看，迫不及待拿着筷子就开始围上来。
这条鱼，从外表看上去，完全与侯永华烧制的一模一样。
只不过，不同于侯永华烧的鱼，打开了盖子之后，就是一阵香气扑鼻。
林小昆这条鱼，就静静躺在那，却闻不到多少味道。
这一点，不禁让几人怀疑。
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