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第46节(第1页)

“先买做甜品的材料,那边店铺可能比较早关门。”

-

这是个颇具规模、品类丰富的老市场。

他们来得晚,夜幕降临,很多摊位都陆续有收摊的意思,得赶紧找到卖甜品原料的地方,否则不仅白跑一趟,明天的营业也没着落了。

陆衡掏出手机,把房东大姐发来的消息逐条仔细翻看。

大姐真的很照顾他们,把做甜品所需原料、市场分区、详情价格等都统统说了个清楚。

复杂的小材料可能一时间买不齐,但基本的鸡蛋、糖粉、白砂糖、低筋粉牛奶、黄油、淡奶油这些,今晚是一定要买好的。

第一天开店,陆衡也不想搞那么复杂给自己找事,他看完后心里就有底了,带着妹妹直直走向北区。

这里不仅有干货店、乳制品店、还有烘焙供应小店,耐心找找应该能够买齐自己想要的东西。

考虑到明天就要开店了,留给他们的准备时间不多,业务不熟练,对周边营业情况不了解等情况,所以他决定先做些价(容)格(易)较(操)低(作)的产品试水。

比如简易水果茶、水果冰激凌、红豆沙绿豆沙之余,两步之内可以完成的产品,就在他的目标范围之内。

但像进阶版的水果蛋糕、水果双皮奶、杨枝甘露这类听起来花里胡哨的,就会稍稍放到后面尝试,甚至直接从菜单里砍掉!

这叫由浅至深地对市场进行探索,节约成本的同时还能进行试错,属于科学的经营策略,“绝对不是”嫌麻烦想偷懒的意思。

肯在晚上加班加点来市场采购,已经是他这辈子尽过最大的职业操守了。

初步缩小了目标范围,他们的采购任务也随之减轻了些。

但这片区域里同样人头攒动,行人和运货的小三轮挤压得水泄不通,搬货卸货,讨价还价,买卖吆喝,各式嘈杂的声音糅杂在一块,吵得陆衡脑壳疼。

老菜市场是人间烟火气最旺盛的地方之一,枝枝被这种热烈充实的生活气氛感染,也捏紧了小拳头跃跃欲试,准备投身到抢购采买的“战斗”之中。

无奈哥哥岿然不动,稳如老狗,于是偏过小脸仰头看他,小表情有些困惑。

“哥哥,我们不过去买东西吗?”

市场人真的太多太多了,她好几次差点被抢购打折鸡蛋的大妈军团、以及路过的小三轮冲散,是哥哥及时把她捞了回来。

而且哥哥还说待会买苹果给她吃,所以小家伙现在基本消气了,一心只扑在自己小店的采购任务上,见事情没有进展难免有些着急。

光看有什么用呢,看又不能买到东西。

哥哥带她在对面街站了好久,真就只是盯着那边的几家铺子看,一直没什么实质行动,枝枝不太理解。

陆衡显然是在专注地观察着什么,没理会旁边的小不点,枝枝抿着小嘴耐心地等了一会,局促不安的小眉头拧着又松,松了又拧,终于憋不住又开始叨叨。

“哥哥,你是不是忘了带钱钱来买东西...”

“那个老板都要关门了,哥哥你快看呀!他们把门口的箱子搬进去了...”

嗯,就是现在!

正在为自家甜品店的未来烦恼,嘀嘀咕咕着的恶龙幼崽没有反应过来,就被陆衡一把掳起,挤入人流往对面一家正在收铺的干货店走去。

其实陆衡刚刚是在观察,房东大姐给了几家店作参考,但时间已经来不及让他抠抠搜搜货比三家,只能通过观察,迅速找中自己要的那家。

而且趁着店主快收摊时分,说不定还能有捡漏的机会,顺便压压价格。

他的判断标准也很简单,跟着组团的大妈大婶们买准没错的。

毕竟这是人类中最擅长挑选货品的一个群体,为3毛钱差价宁愿多逛十家八家店铺,能和店家滔滔不绝争论3个小时。

戏精附体欲擒故纵的把戏玩得炉火纯青,老板不可能在她们身上多挣一分钱!

你好,张近微  盛世婚宠:总裁的头号佳妻  如在心上  诸天狂武  渣受从良记(穿越)  大术师[重生]  司令,秘爱成婚  快穿之病娇的白月光  无敌衰神系统  醉卧君榻,君不知  小姐难嫁(GL)  极品上门狂婿  我家大叔好傲娇  我死后对头追来了地府  五零年代小娇妻  男神投喂指南  医不小心,老公不离婚  师兄本是无情物[重生]  我的干爹是天道  被师弟捅死以后  

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