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闺蜜:还可是什么,正好你们才没谈几天,沉没成本不高,早点分手早了事。
冯媛仔细想了一想,她闺蜜说得有道理。她和吴文前天才好上,也没有太深的感情,早点分手完事算了。她看向吴文。吴文目光亮亮地望着前方,眉眼间尽是迫不及待,“媛媛我跟你说,这家饭馆可好吃了,待会你吃了就知道了。”
矛盾的情绪攫住了冯媛的心脏,她握住拳头。她喜欢吴文,也不是那么不想分手的,可是吴文今天的行为实在是太气人。她觉得自己很不被尊重,很不被重视。或许是因为他没那么喜欢她,或许是因为他原本就是这样一个人,之前追她的时候都是他装出来的假象。
无论如何,分手才是正确的。否则以后会更难受。
决定好后,冯媛又突然愧疚起来。她甩甩头,整理情绪。
如珠饭馆里,刘小英擦了桌子,趁着洗帕子的空隙,她从兜里掏出一个巧果,快速吃了一口。
外酥里软的巧果香甜可口,每一口都带着甜沁沁的酥味。
老板做的巧果就是好吃啊!
因为今天是七夕节,所以老板给员工们发了巧果。她从来没吃过这么好吃的巧果,好吃惨了!手里还剩最后半个巧果,她有些舍不得吃完,舔舔嘴后,把剩下的巧果放回了兜里。
后厨里,林有旺把斩了块和去了油脂鸭皮的鸭肉递给袁如珠。
天热,食用凉性肉,可增强食欲,利水败火。所以晚饭袁如珠准备做陈皮焖鸭吃。
鸭肉味重,陈皮同鸭肉一起烧时,陈皮里的芳香物质可以分解鸭肉的腥臊,陈皮一压,鸭肉唯剩肉香。所以袁如珠喜欢用陈皮来焖鸭。
鸭肉冷水下锅,放料酒和姜,煮到血沫全部浮起的时候,她捞起鸭肉,冲洗干净沥水。
油温烧到五成热,她炒香葱段和蒜片,葱香蒜香浓郁时,倒入鸭肉翻炒。
滋滋声里,鸭油被逼了出来,鸭油一股一股从肉里流下来,鸭肉也逐渐收缩,变得紧实。
这时候,袁如珠往锅里倒开水,水位没过鸭肉,生抽老抽调味,最后放陈皮。大火烧开之后,转小火焖煮。
四点二十,到了吃晚饭的时间。坐在收银台后面的吴桂芳快步去后厨端晚饭。
今天的晚饭有芙蓉鸡片,陈皮焖鸭,酸辣土豆丝,小菜豆腐汤。她将饭菜端到收银台上,第一时间去夹陈皮焖鸭。
烧得酱黄的鸭肉之间点缀着翠绿的葱花,鸭肉的鲜味浅浅浓浓,直冲鼻腔。她微微吸气,一口将鸭肉吃进嘴里。
鸭肉软嫩,没有半分腥臊气。鸭肉的油脂在焖煮中被全部逼走,故而吃起来油润而不油腻。
鸭肉在焖煮的过程中吸收了陈皮的清香。陈皮的清香和鸭肉的鲜香中合起来,闻起来香而不腻。而肉的口感也变得十分醇厚,直叫人食之胃口大开,不尽回味。
整个鸭肉吃起来酥而不烂,香而不腻,十分下饭。吴桂芳吃得一脸陶醉。
李长贵走近收银台,“今天晚上鸭肉吃?”
“嗯,珠珠做了陈皮焖鸭。”吴桂芳夹起一块鸭肉喂到李长贵嘴边。他张嘴,嚼了几下,“再来一块。”
吴桂芳又给他喂了一块鸭肉。他囫囵吞枣,几下就嚼完了,又说:“再来一块。”
吴桂芳又给他喂了一块鸭肉,同时道:“你赶紧先把菜给客人端过去。”
李长贵一抹嘴,这才恋恋不舍地离开收银台。吴桂芳吃了一口鸭肉,又给小秋喂了一块。小秋还没吃多少,就已经吃不下去了,可是她还想吃。
“让你少吃点零食你不听,现在好了,有好吃的你也吃不下去了。”吴桂芳用食指戳戳小秋的脑门。小秋嘟着嘴,不甘心地盯着酱黄油亮的陈皮焖鸭,“那我下次少吃点零食。”
小秋就这么看着吴桂芳吃着香喷喷的陈皮焖鸭,难过得快哭出来了。她瘪了瘪胖嘟嘟的脸,决定以后一定要少吃零食。
有客人来结账。客人扫视吴桂芳吃着的菜,满含艳羡地咽了咽嗓子。此刻她真想魂穿吴桂芳,尝一尝这些菜的味道。
听说吴桂芳是袁老板的幺姨?她怎么不是袁老板的幺姨啊!她如果也是袁老板的亲戚,就能经常吃到袁老板的手艺了啊!吴桂芳吃的这些菜,他们这些客人都吃不到!
她直勾勾地盯着碗里香喷喷的菜,结完账后,一步三回头地走出了饭馆。
桌位空出来了一个,王娇去门前喊号。吴文牵着冯媛走到门口,将号码递给王娇。
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